1月30日(ri)，三門峽市陜(shan)州區菜(cai)(cai)園鄉北灣村農民(min)趙正堂在晾曬制作的掛(gua)面。河南省三門峽市陜(shan)州區菜(cai)(cai)園鄉北灣村70多戶農民(min)利(li)用(yong)傳統工(gong)(gong)藝，制作手工(gong)(gong)掛(gua)面，產(chan)品供不應求，成為農民(min)增(zeng)收的新(xin)路。純(chun)手工(gong)(gong)制作掛(gua)面要經過醒面、盤條、拉(la)面、上架、甩面、晾曬等多道(dao)工(gong)(gong)序，堪稱中(zhong)華面食一絕。 新(xin)華社記者(zhe)朱祥攝