新(xin)華社(she)上海4月9日電（記者王默玲）疫(yi)情對(dui)民航業造成(cheng)巨大沖擊(ji)，危中求機成(cheng)為其復工復產的(de)重要任務之一。8日，上海市長(chang)寧區市場監管局核發了(le)《食(shi)品生產許可證(zheng)》，讓上海東方航空(kong)食(shi)品有限公司(si)可以在商場超市等更(geng)廣泛的(de)市場流(liu)通渠道進行食(shi)品銷售，實現“空(kong)餐(can)地享”。
據了(le)解，此舉突(tu)破了(le)現有的(de)食品行政審批機(ji)制(zhi)(zhi)，創(chuang)新實踐了(le)國(guo)內(nei)航空配餐業(ye)“一址兩(liang)證(zheng)”的(de)食品許可制(zhi)(zhi)度改革(ge)。
“一址兩證(zheng)”，即企業(ye)在(zai)同(tong)一生產(chan)區域，取(qu)(qu)得(de)《國(guo)(guo)境口岸衛生許可(ke)證(zheng)》《食(shi)品(pin)生產(chan)許可(ke)證(zheng)》兩張(zhang)證(zheng)書。依據相(xiang)關(guan)法律法規，航空配餐業(ye)只在(zai)機場(chang)紅線范圍(wei)內從事食(shi)品(pin)生產(chan)經營(ying)活動，只需取(qu)(qu)得(de)海(hai)關(guan)頒發的《國(guo)(guo)境口岸衛生許可(ke)證(zheng)》，但若要將(jiang)產(chan)品(pin)推向機場(chang)外(wai)更(geng)加廣闊(kuo)的流通(tong)領域，還應取(qu)(qu)得(de)市(shi)場(chang)監(jian)管部(bu)門核發的《食(shi)品(pin)生產(chan)許可(ke)證(zheng)》。
“疫情讓民航業低迷，航空(kong)配餐業務量大幅下滑(hua)，促使(shi)我們加(jia)快(kuai)空(kong)中美食向地(di)面延伸的(de)腳步，在(zai)危機(ji)中尋找更大的(de)發展空(kong)間。這(zhe)一次能實現食品許可的(de)‘一址(zhi)兩證(zheng)’，創下航空(kong)配餐業先河，確實為(wei)我們的(de)復工復產和轉型發展精準助推(tui)了一把。”東方(fang)航空(kong)食品投資有限公司總經理(li)張(zhang)蘭(lan)海說。
地面餐(can)食(shi)(shi)與航(hang)空(kong)餐(can)食(shi)(shi)的區別(bie)不(bu)僅僅在于主管單位不(bu)同，兩者的衛(wei)生(sheng)安全標準、食(shi)(shi)品加工流程、生(sheng)產空(kong)間(jian)布局、食(shi)(shi)品類別(bie)都不(bu)盡相同。用最(zui)短(duan)的時(shi)間(jian)，從專營“航(hang)食(shi)(shi)”的企業轉型成兼營“航(hang)食(shi)(shi)”和“地餐(can)”的企業，長寧(ning)區市場監管局工作人員坦(tan)言：“有難度，但可以化解！”
“我們3月(yue)5日(ri)提出的(de)申請，半個月(yue)時(shi)間內完(wan)成(cheng)了車間環境改造(zao)、工藝流程制(zhi)定、營養(yang)成(cheng)分檢(jian)測(ce)、保質期(qi)測(ce)試等一系列工作，3月(yue)25日(ri)完(wan)成(cheng)了現場(chang)審核(he)，4月(yue)8日(ri)就(jiu)正式拿(na)到了許可(ke)證(zheng)。”上海東(dong)方航(hang)空食(shi)品有限公司運營總監顧杰(jie)說。
上海市長(chang)(chang)寧(ning)區(qu)區(qu)長(chang)(chang)王嵐表(biao)示，新(xin)冠(guan)肺(fei)炎疫情雖然短期內給經濟發展(zhan)帶來了不利影響(xiang)，但其中也蘊含著培育新(xin)產(chan)業(ye)、新(xin)業(ye)態的機遇，地方政府將始終與企(qi)業(ye)并肩(jian)攜手(shou)，努(nu)力為企(qi)業(ye)創(chuang)造更寬松的發展(zhan)環境，提供更有溫度(du)的監(jian)管(guan)(guan)服務。為保(bao)障食品安全，市場監(jian)管(guan)(guan)部門將和(he)海關聯(lian)(lian)手(shou)探索建立食品“許可(ke)+監(jian)管(guan)(guan)”互(hu)動機制，互(hu)享“許可(ke)+監(jian)管(guan)(guan)”信息，互(hu)通“許可(ke)+監(jian)管(guan)(guan)”新(xin)模式，利用“互(hu)聯(lian)(lian)網+視頻”動態監(jian)管(guan)(guan)形成24小時食品生產(chan)全程閉環管(guan)(guan)理。
