北京市民在2016年平谷區甜桃王擂臺賽上拿著大桃拍照。新華社資料照片

　　瓤肉瑩潤,漿液甘甜……每年(nian)夏秋,北京(jing)街頭板車、水果超市,人們(men)不時可見這種水果:平谷大(da)桃。

　　平谷(gu)大桃,有著(zhu)怎(zen)樣的“前世今(jin)生”?身上隱藏著(zhu)怎(zen)樣的故事?近一個多(duo)(duo)月來,記(ji)者多(duo)(duo)次深(shen)入(ru)地處北(bei)京東北(bei)方向的平谷(gu)區(qu),深(shen)入(ru)面積高達22萬畝的“世界最大桃園”采訪桃農、基層干部。

　　從(cong)改革開放之(zhi)初平谷一個(ge)小(xiao)村莊“冒險”種下桃(tao)(tao)樹,到如(ru)今7萬(wan)桃(tao)(tao)農年(nian)人(ren)均(jun)從(cong)“桃(tao)(tao)”身上(shang)“收入”1.8萬(wan)元,從(cong)往昔(xi)“無(wu)名(ming)小(xiao)卒(zu)”到中(zhong)國(guo)馳名(ming)商標(biao)、地理標(biao)志產品,一顆大(da)桃(tao)(tao)折射了一位(wei)位(wei)普通中(zhong)國(guo)人(ren)在過去40年(nian)里為創(chuang)造美(mei)好生活而(er)不斷奮斗、科學求實的(de)精神,蘊藏著過去40年(nian)一個(ge)東(dong)方古老國(guo)度從(cong)“站起(qi)來”走向“富起(qi)來”的(de)“密碼”。

　　“平谷大桃”不只是富民產業

　　“虧了這桃樹,要不真供不起孩子上學”

　　10月中旬的(de)(de)一(yi)天(tian)早(zao)上,老(lao)(lao)盧正在自(zi)家桃園,摘著今年最后一(yi)批“桃王九九”,這也(ye)是今年全平谷(gu)最晚成熟的(de)(de)一(yi)批桃。老(lao)(lao)盧全名為盧寶(bao)生,是平谷(gu)區(qu)黃松峪(yu)鄉黑豆峪(yu)村的(de)(de)果(guo)農。已經59歲的(de)(de)他,是土(tu)生土(tu)長的(de)(de)北京平谷(gu)人,他家的(de)(de)桃園有6畝7分地。

　　“今年最(zui)大的(de)(de)(de)桃(tao)有2斤(jin)3(兩(liang)),我(wo)賣了200塊(kuai)。”老盧坐在桃(tao)園(yuan)的(de)(de)(de)石墩上跟記者笑著聊(liao),他是(shi)附(fu)近小(xiao)有名氣的(de)(de)(de)桃(tao)王(wang)(wang),得過兩(liang)次全區的(de)(de)(de)甜桃(tao)王(wang)(wang),還獲過京津冀(ji)地區的(de)(de)(de)金獎。“‘桃(tao)王(wang)(wang)九(jiu)九(jiu)’是(shi)從中科院引進的(de)(de)(de)品種(zhong),就是(shi)你旁邊這棵(ke)樹,結過我(wo)種(zhong)的(de)(de)(de)最(zui)大的(de)(de)(de)桃(tao),2斤(jin)6(兩(liang))一個(ge)。”老盧總是(shi)笑著。他口中的(de)(de)(de)“桃(tao)王(wang)(wang)九(jiu)九(jiu)”是(shi)公認個(ge)頭大的(de)(de)(de)晚熟(shu)品種(zhong),不僅高產、穩(wen)產,而且甜度很(hen)高。

　　“虧了(le)這桃(tao)(tao)樹(shu),要不(bu)真供(gong)不(bu)起孩子上(shang)學(xue)。”坐在樹(shu)下,老盧(lu)很認真地(di)講(jiang),自己原(yuan)來在附近打工,只能(neng)掙個吃飯錢。后來琢磨種桃(tao)(tao)能(neng)有穩定收入,就開始種大(da)桃(tao)(tao)。從一(yi)(yi)無所知到自學(xue)摸索,感謝老師(shi)來講(jiang)課,示范修(xiu)剪、防治病蟲害,終于得心應(ying)手。如(ru)今一(yi)(yi)畝地(di)桃(tao)(tao),一(yi)(yi)年能(neng)賣2萬多元(yuan)。據他(ta)(ta)講(jiang),自己供(gong)兩個孩子上(shang)學(xue)都靠種桃(tao)(tao),現(xian)在他(ta)(ta)們一(yi)(yi)個在首都醫科大(da)學(xue)博士畢業留校當教(jiao)師(shi),一(yi)(yi)個是北京公(gong)安特警。

　　在(zai)桃園(yuan)陪著老(lao)(lao)盧的,是(shi)(shi)(shi)平谷區果品辦公(gong)室的科長喻永(yong)強,他就是(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)盧反復強調的“老(lao)(lao)師”之(zhi)一,這會兒(er)正在(zai)叮囑老(lao)(lao)盧記得(de)早點打“碧護”——這是(shi)(shi)(shi)一種主要(yao)給果樹抗凍用(yong)的無害噴霧。

　　喻永強對記(ji)者(zhe)說,別看老盧(lu)說得(de)輕(qing)松,其實種(zhong)桃(tao)(tao)(tao)樹掙的都(dou)是辛苦錢。從修(xiu)剪桃(tao)(tao)(tao)枝到(dao)套袋(一(yi)種(zhong)生產無公害水(shui)果(guo)的有效措施(shi)),不(bu)僅(jin)要登高(gao)爬梯,而且為了果(guo)實密(mi)度,桃(tao)(tao)(tao)農幾乎要觀察到(dao)每一(yi)寸桃(tao)(tao)(tao)樹枝,四季無閑時。不(bu)僅(jin)如此,由于凌晨溫度低,糖分易積累更香甜,桃(tao)(tao)(tao)農都(dou)在凌晨摘(zhai)選大(da)桃(tao)(tao)(tao)。如果(guo)凌晨4點摸黑(hei)進到(dao)村里,一(yi)定(ding)會(hui)被嚇(xia)一(yi)跳,像(xiang)趕集一(yi)樣的果(guo)農早已完(wan)成摘(zhai)桃(tao)(tao)(tao)和打包,大(da)口地吃(chi)起了早飯。

　　老(lao)盧滿(man)是(shi)(shi)褶子的臉上(shang)(shang),沒(mei)有(you)露出半點抱怨,一門心思想(xiang)著自(zi)己的桃(tao)子:“我種桃(tao)奏是(shi)(shi)(當地(di)方(fang)言,即“就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)”)一個樂趣,每天上(shang)(shang)桃(tao)地(di)來(lai)(lai)挺美的,累點也不覺著。來(lai)(lai)找我買桃(tao)的都是(shi)(shi)回頭客,有(you)的大客戶一下就(jiu)(jiu)買上(shang)(shang)萬塊錢的桃(tao),他們滿(man)意了,我才能掙錢。”

　　心滿意(yi)足的(de)(de)老盧,是(shi)平谷(gu)區桃農的(de)(de)縮影。如今,平谷(gu)有7萬人從(cong)事這(zhe)一產業(ye)。經歷30多(duo)年發展,平谷(gu)已成為中國著名的(de)(de)大(da)(da)桃之鄉,擁有22萬畝面積的(de)(de)“世界最大(da)(da)桃園”,年產量超過3億(yi)公斤,總收(shou)入(ru)逾13億(yi)元,占北京全(quan)市大(da)(da)桃收(shou)入(ru)的(de)(de)80%。

　　記(ji)者調研(yan)發(fa)現,“平谷大桃(tao)”不(bu)僅成(cheng)為(wei)名(ming)副(fu)其(qi)(qi)實(shi)的(de)富民產業(ye),有(you)良(liang)好的(de)經濟效(xiao)益(yi),更(geng)有(you)良(liang)好的(de)社會(hui)效(xiao)益(yi)和(he)生態效(xiao)益(yi):不(bu)久(jiu)前在(zai)深圳召開的(de)2018年森(sen)(sen)林(lin)城(cheng)市(shi)建設座談會(hui)上,由國家林(lin)業(ye)和(he)草原(yuan)局組織評選(xuan)的(de)“國家森(sen)(sen)林(lin)城(cheng)市(shi)”揭曉,北(bei)京市(shi)平谷區成(cheng)為(wei)北(bei)京首個“國家森(sen)(sen)林(lin)城(cheng)市(shi)”,森(sen)(sen)林(lin)覆蓋(gai)率(lv)(lv)高達67.9%,林(lin)木綠化(hua)率(lv)(lv)71.58%,其(qi)(qi)中大桃(tao)占林(lin)木綠化(hua)面積的(de)25%。

　　“大桃一品”帶動果品產業

　　“賣這老多錢可咋花啊?”

　　平谷(gu)(gu)是北京市16個(ge)區之一,位(wei)于北京東北部,北靠(kao)燕山(shan),南(nan)有泃河(he),與天(tian)津薊州區、河(he)北三河(he)、興隆接(jie)壤。由于三面環山(shan),故以平川谷(gu)(gu)地命名為“平谷(gu)(gu)”。據記(ji)載(zai),自漢高祖(zu)十二(er)年時,建立平谷(gu)(gu)縣,歷經(jing)2000余載(zai),境(jing)域(yu)多(duo)變(bian),但“平谷(gu)(gu)”的名稱一直(zhi)沿用至(zhi)今(jin)。

　　金秋十月,站在平(ping)谷區(qu)大華山(shan)鎮后(hou)北(bei)(bei)宮村(cun)(cun)附近的(de)(de)(de)半山(shan)腰(yao)上(shang),一望無際(ji)的(de)(de)(de)桃(tao)(tao)樹(shu)林迎(ying)著微風碧波蕩(dang)漾(yang)。64歲(sui)的(de)(de)(de)桃(tao)(tao)農岳長保說,“平(ping)谷大桃(tao)(tao)”就(jiu)發(fa)源于后(hou)北(bei)(bei)宮村(cun)(cun),當時村(cun)(cun)里生活(huo)并不(bu)好,為了(le)讓村(cun)(cun)民富裕起來,當時村(cun)(cun)里的(de)(de)(de)老書記(ji)頂著“以糧為綱(gang)”的(de)(de)(de)政(zheng)治壓力種起了(le)果樹(shu)。

　　“好(hao)地(di)種大田,破地(di)種果(guo)樹(shu)(shu)”,在牙縫里擠出(chu)土(tu)地(di)的(de)(de)(de)后北(bei)宮村人(ren)在淺山區的(de)(de)(de)角落(luo)開始嘗(chang)試,打起直徑(jing)幾米寬的(de)(de)(de)敞(chang)口大井。山區環境原本不好(hao)種植果(guo)樹(shu)(shu),但人(ren)們漸漸發現和蘋果(guo)樹(shu)(shu)相比(bi),桃樹(shu)(shu)在“上山下(xia)灘”的(de)(de)(de)土(tu)地(di)上也(ye)能成活,再加上平谷土(tu)地(di)含鉀量高,利于種植,逐漸有群眾和村莊加入(ru)種植大桃的(de)(de)(de)隊伍。

　　黨(dang)的十(shi)一屆三中全(quan)(quan)會后(hou)(hou),特別是(shi)1983年(nian)全(quan)(quan)國實行雙(shuang)層經營、家(jia)庭聯產承包責任制,后(hou)(hou)北宮村(cun)僅在短(duan)短(duan)兩(liang)年(nian)時間內(nei),將全(quan)(quan)村(cun)5000多畝土(tu)地都種上了桃樹,成為(wei)平谷第一個(ge)大桃生(sheng)產專業村(cun)。

　　“那陣(zhen)桃也不好賣(mai),賣(mai)不出去(qu),有的把樹都砍了,不掙錢不是(shi)?后來種植信(xin)息一傳出去(qu),東北的大(da)車都到(dao)這兒來收(shou)桃來了。”盧寶生說。

　　平谷區(qu)劉家店(dian)鎮黨(dang)委宣傳部長(chang)于學(xue)軍(jun)回憶,1984年后北宮村有一戶(hu)桃農(nong)因(yin)為肯于吃苦(ku)堅(jian)定選(xuan)擇種(zhong)桃,當年就賣(mai)出(chu)了9000多元(yuan)(yuan)大桃,成為遠(yuan)近(jin)聞名的萬元(yuan)(yuan)戶(hu)。而那時,普通工人(ren)每個(ge)月(yue)只掙50多元(yuan)(yuan),在農(nong)村蓋(gai)五間瓦房只要(yao)2000元(yuan)(yuan)。

　　農(nong)民(min)對美好(hao)生活的(de)(de)不懈追求,成(cheng)就了(le)平谷大(da)桃產業。“當(dang)時的(de)(de)場面記憶猶新,北宮村大(da)街上(shang)都(dou)是(shi)人,看(kan)著(zhu)(zhu)人家(jia)數著(zhu)(zhu)一(yi)(yi)張(zhang)張(zhang)‘大(da)團結’,大(da)家(jia)都(dou)在感慨——賣這老(lao)多(duo)錢可咋(za)花(hua)啊?”于學軍形象(xiang)地說,由于嘗到(dao)甜頭,農(nong)民(min)從(cong)一(yi)(yi)開始對種桃樹“心(xin)里沒底(di)”,轉(zhuan)身積極(ji)地栽樹,很多(duo)家(jia)庭一(yi)(yi)下賣出三四(si)萬元的(de)(de)大(da)桃,都(dou)樂開了(le)花(hua)。

　　轉眼到上(shang)世(shi)紀(ji)80年代(dai)中期,平(ping)谷區政府(fu)在總(zong)結后(hou)北宮(gong)村大(da)桃富民(min)的成功(gong)經驗后(hou),提出了“山區要想(xiang)富,必(bi)須栽果(guo)(guo)樹”“一家一畝(mu)果(guo)(guo)園,一戶(hu)一名技術員”等(deng)口號(hao)和措施,一直到上(shang)世(shi)紀(ji)80年代(dai)末,平(ping)谷形成了4萬畝(mu)大(da)桃的種植規模(mo)。

　　20世紀90年代初,缺少(shao)專(zhuan)業化的(de)大桃產業出(chu)現了(le)(le)波折。大桃因(yin)不(bu)易(yi)保存(cun)也(ye)俗稱“隔(ge)夜愁”,受制于(yu)物流能力及供需不(bu)平(ping)衡等問題,市場一度出(chu)現滯銷,“銷售(shou)難”難住了(le)(le)農民。“不(bu)該繼續發展了(le)(le)”“再種誰也(ye)賣(mai)不(bu)出(chu)去”等聲音此起彼伏。

　　平谷區政府果品辦公室總(zong)工(gong)程師張(zhang)文忠說,事實上,20世紀80年代末平谷還沒有(you)形成(cheng)專(zhuan)業(ye)化的大桃種植,一提到專(zhuan)業(ye)化總(zong)被人(ren)嘲笑“農民有(you)啥可專(zhuan)業(ye)”。那時正值(zhi)全國紅(hong)富士蘋(pin)果大發展時期,鄉鎮、村負(fu)責人(ren)多次去山東棲霞(xia)考(kao)察紅(hong)富士蘋(pin)果生產。

　　1991年初,平谷(gu)縣(2002年改(gai)設平谷(gu)區)政府專門成立果(guo)品辦公室,在大量調(diao)研基礎上因(yin)地制(zhi)宜提出(chu)“大桃(tao)一品帶動果(guo)品產業發(fa)展戰略”的科學決策,加快了大桃(tao)產業發(fa)展。

　　實踐成為檢驗真理(li)的(de)標準,這一(yi)科學決策的(de)效果(guo)開始顯(xian)現,專業化種(zhong)植在平谷(gu)(gu)得到了(le)認可。一(yi)些勇于“吃螃蟹”的(de)村民得到了(le)實惠,住進了(le)二層小(xiao)樓。一(yi)直到2004年,平谷(gu)(gu)形(xing)成了(le)22萬畝的(de)種(zhong)植規(gui)模。

　　桃(tao)花早開,被稱為(wei)“報春花”。杜甫曾深情寫(xie)道“桃(tao)花一簇開無主,可愛深紅愛淺紅”。從(cong)20世(shi)紀(ji)90年(nian)代開始,如何讓平(ping)(ping)谷大桃(tao)為(wei)更多的世(shi)人所知,成為(wei)迫(po)切需(xu)要解決的問題。平(ping)(ping)谷桃(tao)花節(jie)由此誕生,1992年(nian)“第一屆(jie)大華山桃(tao)花節(jie)”的成功舉(ju)辦,實(shi)現了“從(cong)桃(tao)到花,以花賣桃(tao)”。到1996年(nian),桃(tao)花節(jie)連(lian)續舉(ju)辦了5屆(jie),共吸(xi)引了30多萬游客,不僅(jin)促(cu)進了旅游業(ye)的發(fa)(fa)展,更讓大桃(tao)再也(ye)不愁賣了。如今,桃(tao)花節(jie)已經發(fa)(fa)展為(wei)集(ji)傳統文化(hua)(hua)、音樂(le)文化(hua)(hua)、休閑文化(hua)(hua)、體育運動和美食文化(hua)(hua)于一身的“北京平(ping)(ping)谷國際桃(tao)花音樂(le)節(jie)”知名品(pin)牌,2018年(nian)總(zong)體接(jie)待游客超過360萬人次,旅游收入近2.5億(yi)元。

　　上世(shi)紀90年(nian)(nian)代中期,平谷(gu)大桃產業的(de)發展(zhan)突飛猛進(jin),規模和品(pin)種(zhong)也(ye)大幅提升。張文忠說(shuo),上世(shi)紀70年(nian)(nian)代只有“久(jiu)保”等老式品(pin)種(zhong),80年(nian)(nian)代黃桃、毛桃流行,90年(nian)(nian)代初(chu)開始油桃更受歡迎,從一些農林研究(jiu)所(suo)引(yin)進(jin)的(de)國內外新品(pin)種(zhong)不斷面(mian)世(shi),到目前已發展(zhan)出200多個品(pin)種(zhong)。

　　國(guo)家(jia)統計局在“改革(ge)(ge)開(kai)放(fang)40年(nian)經濟社會發(fa)展成就(jiu)系列報告”中(zhong)指出(chu),以土地(di)家(jia)庭聯產承包責任制為標(biao)志的(de)農(nong)(nong)(nong)村(cun)改革(ge)(ge),拉開(kai)了(le)(le)(le)中(zhong)國(guo)改革(ge)(ge)的(de)序幕,建立(li)了(le)(le)(le)以家(jia)庭承包經營為基礎、統分結合的(de)雙層經營體(ti)制,極大地(di)調動了(le)(le)(le)億萬(wan)農(nong)(nong)(nong)民的(de)生產積極性,大大地(di)解(jie)放(fang)了(le)(le)(le)農(nong)(nong)(nong)村(cun)生產力,為農(nong)(nong)(nong)業農(nong)(nong)(nong)村(cun)發(fa)展提供了(le)(le)(le)堅實的(de)制度保障。幾(ji)十年(nian)來,我國(guo)主要農(nong)(nong)(nong)產品產量快(kuai)速增長,13億中(zhong)國(guo)人徹底告別了(le)(le)(le)長期(qi)的(de)農(nong)(nong)(nong)產品“短缺經濟”狀態。

　　種桃科學化、專業化

　　“臉曬得最黑的肯定就是‘果辦’的”

　　平谷大桃的發展絕非一帆風(feng)順,但大桃產業發展的內核(he),自始至終(zhong)有一種(zhong)奮(fen)斗者的心態在支(zhi)撐。

　　專門成立的果品辦(ban)公室功不可(ke)沒。1991年起成立的平谷縣(xian)果品辦(ban),是當前北京市唯一保留的區(qu)縣(xian)級(ji)果品辦(ban)。如于學軍所言,“全(quan)區(qu)公務員站出(chu)來(lai),臉(lian)曬得最黑的肯定就(jiu)是‘果辦(ban)’的。”

　　每年在老百姓田(tian)間地(di)頭指(zhi)導生產的(de)“果辦”老師,往(wang)往(wang)在農民還沒起(qi)身時(shi),就已趕到田(tian)間地(di)頭。

　　張文忠說(shuo),“果(guo)(guo)(guo)辦”老師被平谷果(guo)(guo)(guo)農(nong)“追星”追了幾十(shi)年。“老師”一到村里去(qu),果(guo)(guo)(guo)農(nong)立即放下(xia)手中的飯碗(wan),跟著追上去(qu)詢問(wen)咨詢,因為“果(guo)(guo)(guo)辦”給(gei)農(nong)民帶(dai)來了切實的技(ji)術。

　　“一(yi)開(kai)始(shi)您種桃時,自己掌(zhang)握技術(shu)嗎?”記者(zhe)問盧(lu)寶生(sheng)。

　　“不掌(zhang)握,一點(dian)(dian)都(dou)不懂,就是‘果辦’的(de)(de)人來(lai)教(jiao)。按他們說的(de)(de)回來(lai)再(zai)看看書,一點(dian)(dian)點(dian)(dian)地摸(mo)索。桃(tao)要怎么(me)管理才長得好、口感好?用什么(me)農(nong)家肥?我總結,農(nong)家肥不能是雞(ji)糞,得是牛(niu)羊(yang)糞,這(zhe)(zhe)樣(yang)種出來(lai)的(de)(de)桃(tao)甜(tian)度(du)最高。”這(zhe)(zhe)位曾(ceng)經在(zai)區里(li)比賽(sai)摘取“甜(tian)桃(tao)王”桂(gui)冠的(de)(de)桃(tao)農(nong)透露了種桃(tao)的(de)(de)秘(mi)訣。

　　平谷大(da)桃(tao)產業曾爆發“潛葉蛾”和(he)“黑斑病(bing)”危機,其中名為(wei)“桃(tao)細菌性黑斑病(bing)”的傳(chuan)(chuan)染病(bing)發病(bing)快、傳(chuan)(chuan)染性強、對(dui)果(guo)(guo)實影響大(da),如不加以控制,大(da)桃(tao)必將減產減收,甚至絕產絕收。平谷“果(guo)(guo)辦人(ren)”通過調研(yan)走訪,下地觀察病(bing)蟲害(hai),與相關專家進(jin)行(xing)研(yan)究實驗,逐步找(zhao)到了(le)遏制病(bing)害(hai)方法,申報重點(dian)防控項目,并在(zai)全區推廣,為(wei)果(guo)(guo)農減少近(jin)億元經濟損失,幫助平谷大(da)桃(tao)產業邁過難題,也成為(wei)解救危機的“親(qin)人(ren)”。

　　相比之下,在上世紀90年代(dai)末,臨近的某縣原本(ben)和(he)平谷種植同(tong)等規模大桃,但(dan)因(yin)為出(chu)現(xian)嚴重病害,而沒有專門機構負責管理研(yan)究解決,眼睜(zheng)睜(zheng)地(di)看(kan)著十四五萬畝的大桃產業日趨衰落。

　　正(zheng)如一位基層(ceng)干部所(suo)言:“‘果(guo)辦(ban)’在(zai)百姓心中的地位非常高,村里組織活(huo)動(dong)時只(zhi)要(yao)一廣播(bo),一會兒果(guo)農騎電動(dong)車排大隊跟(gen)檢閱一樣(yang)就來了,比發東西還(huan)好(hao)使。”

　　產(chan)業(ye)(ye)(ye)規劃、技術(shu)引(yin)進、品種升級(ji)……如今平谷(gu)大桃正越來越走向專業(ye)(ye)(ye)化(hua)發展。張(zhang)文忠(zhong)也頗為自豪(hao),大桃對農民(min)起到了不可替代的作(zuo)用,很(hen)多(duo)農民(min)對此津津樂道,一大批人因為大桃買了樓房(fang),供子(zi)女(nv)上學讀書(shu)。“我(wo)們做農業(ye)(ye)(ye)的,為農民(min)生(sheng)活提供保障(zhang),為社會(hui)添磚加瓦,我(wo)覺得很(hen)驕傲(ao)。”他說(shuo)。

　　近年來,平谷區劉家店鎮(zhen)還(huan)發起了種“誠信(xin)桃(tao)、厚德果(guo)”倡議,呼吁全鎮(zhen)百(bai)姓誠信(xin)經營,杜絕(jue)缺斤(jin)短兩(liang),爭做誠信(xin)桃(tao)農(nong)。想要獲得誠信(xin)之星,需完成不(bu)使(shi)用(yong)除(chu)草(cao)劑(ji)、施用(yong)有(you)機肥(fei)等誠信(xin)公約30條的嚴格(ge)標準。例(li)如,桃(tao)園(yuan)內(nei)不(bu)能使(shi)用(yong)除(chu)草(cao)劑(ji)。雜草(cao)影響桃(tao)農(nong)勞作,干擾果(guo)樹生長,相比機器和手動除(chu)草(cao),除(chu)草(cao)劑(ji)可以快速除(chu)草(cao),但(dan)其(qi)農(nong)藥殘留(liu)對人身(shen)體有(you)害,也會(hui)影響大桃(tao)味道。

　　“農業(ye)局會進行督查(cha)和執法,‘果辦’指(zhi)導并檢查(cha),保證最好的綠色(se)產品(pin)供給到(dao)市場。”張文忠說。

　　電商培訓、產品分級

　　“原來按筐賣,現在按盒,甚至按個兒賣”

　　伴隨網絡技(ji)術的發展,互聯網化逐(zhu)步深入(ru)。2018年開(kai)始,平谷區在“互聯網+大(da)桃(tao)”的基礎(chu)上,鼓勵果農從傳統銷售(shou)向個人電商轉(zhuan)型,大(da)幅提(ti)高農民收入(ru),助力產業(ye)轉(zhuan)型。

　　平(ping)谷(gu)區商(shang)(shang)務委副(fu)主(zhu)任(ren)高杰說,“互聯(lian)網(wang)+大桃(tao)”在2014年起步(bu)時主(zhu)要以平(ping)臺電商(shang)(shang)為主(zhu),但如今京(jing)東和(he)天貓旗(qi)艦(jian)店(dian)流量與維(wei)護成(cheng)本過高,生存困難。近兩年,平(ping)谷(gu)區通(tong)過對果(guo)農(nong)培訓,幫(bang)他們借(jie)助手機直面(mian)顧(gu)客推介(jie),再通(tong)過快遞等實(shi)現銷售(shou),掌握農(nong)產(chan)品(pin)的交易權、定價權、收益權,讓農(nong)民(min)(min)成(cheng)為互聯(lian)網(wang)時代有(you)尊嚴的新農(nong)人。數據顯示(shi),2018年平(ping)谷(gu)共有(you)1400萬斤大桃(tao)通(tong)過電商(shang)(shang)銷售(shou),農(nong)民(min)(min)實(shi)現增收1.12億元。

　　政府組織(zhi)進村入戶的“新農人講(jiang)(jiang)學班”等電商(shang)培訓(xun),培養了農村電商(shang)人才(cai),推動(dong)大桃流通標(biao)準(zhun)化。通過(guo)培育(yu)本土電商(shang)講(jiang)(jiang)師團隊,采取(qu)線上線下相結合的方式,對大桃主產鄉鎮開展“地毯式”培訓(xun)。

　　“好多桃農在(zai)講(jiang)(jiang)課(ke)后都跟我(wo)們咨(zi)詢買啥樣的(de)(de)(de)手(shou)機(ji)好,課(ke)后就買去。”負責(ze)培訓的(de)(de)(de)講(jiang)(jiang)師團講(jiang)(jiang)師王(wang)丹(dan)說(shuo),培訓從如何使(shi)用智能(neng)手(shou)機(ji)到給產品照相開始,教授農民在(zai)網上誠信(xin)經(jing)營(ying),提(ti)高農民互(hu)聯網營(ying)銷(xiao)的(de)(de)(de)意識和技(ji)能(neng),目前已經(jing)建立(li)了(le)169個微信(xin)群,進(jin)行線上跟蹤服務(wu),課(ke)上掌握不(bu)了(le)的(de)(de)(de)內容,以圖片(pian)、文字、小(xiao)視頻等(deng)形式講(jiang)(jiang)解(jie),在(zai)群內統一解(jie)答(da)。

　　除此之(zhi)外,培訓還包括桃(tao)樹的產中、產后養護(hu),化(hua)肥(fei)農(nong)藥的管控理(li)念以(yi)及分(fen)級銷(xiao)售(shou)策(ce)略(lve)等。相比果農(nong)之(zhi)前(qian)將大桃(tao)成筐賣(mai)給桃(tao)販子遭遇壓價,電商培訓和產品分(fen)級理(li)念讓(rang)大桃(tao)銷(xiao)售(shou)單價提高到原來(lai)的4倍多,農(nong)民積極性大幅提高。

　　在前北宮村大(da)桃(tao)(tao)交易(yi)市場,一筐筐大(da)桃(tao)(tao)通過傳(chuan)送帶進入新近引(yin)進的大(da)桃(tao)(tao)分(fen)揀設(she)備,幫助(zhu)桃(tao)(tao)農實現大(da)桃(tao)(tao)甜度(du)在機械(xie)設(she)備的規(gui)模(mo)化(hua)無損(sun)測(ce)糖和等級細分(fen),提高產業競爭(zheng)力。

　　5年前還在一(yi)家網(wang)絡公司(si)上班的白領張(zhang)華,如今(jin)已(yi)返回平(ping)谷成為專業(ye)桃農,通過網(wang)絡銷售(shou),給她的前同事帶去了新鮮的大桃,不僅收入(ru)更高,而(er)且自(zi)己還成了講(jiang)師團(tuan)的講(jiang)師,心中(zhong)充(chong)滿成就感。“桃子(zi)質量越來越好,原來按(an)筐(kuang)賣,現在按(an)盒,甚至按(an)個兒賣!”

　　大桃產業優化升級

　　向集約型高質量現代化模式發展

　　進入2018年,老岳和老盧都(dou)迎來了新問題——誰(shui)來接(jie)班?

　　64歲(sui)的(de)岳(yue)長保(bao)說,這是自己最擔心的(de)事,果樹不(bu)比(bi)大(da)田,需要多年(nian)培(pei)育,孩子(zi)們都在(zai)外工作(zuo),沒(mei)有人(ren)愿意回來接班。他認為自己身(shen)體能再干個八年(nian)、十年(nian),可這之后,自己真就(jiu)成為“末代農(nong)民”了(le)。“年(nian)輕有學問(wen)的(de),人(ren)家上外邊闖世界去了(le),我們這代人(ren)以后怎么辦?這是我現在(zai)最擔憂(you)的(de)事。”

　　張文忠說,農業專業化的(de)產(chan)業要求在(zai)提(ti)升(sheng),但農民(min)的(de)綜合能力在(zai)下降。市場激烈競爭(zheng)下,對產(chan)品的(de)要求更高,以“五六(liu)十歲”為主的(de)這(zhe)代農民(min)不僅年齡偏大,而且知識、體力受限,因(yin)此亟須補(bu)充高素質的(de)精英型(xing)農民(min)。“而年輕人(ren)眼高手低的(de)多,大學生下決心要從事(shi)果(guo)樹,沒有四(si)五年積累做不出眉(mei)目(mu),往往知易行(xing)難。”

　　老(lao)岳和(he)老(lao)盧面對的(de)問題(ti),是中國一(yi)些(xie)農業地區的(de)普遍現(xian)(xian)象。黨的(de)十八大以來,平谷區通過探索經營體制、栽培模(mo)式、個人(ren)電商(shang)和(he)技術引領等手段,幫(bang)助果農建設標準(zhun)化、規模(mo)化、集約(yue)化、現(xian)(xian)代(dai)化的(de)新型(xing)果園,讓(rang)管理(li)技術更(geng)加簡化,果農更(geng)易(yi)接受掌(zhang)握。

　　2018年,在大(da)(da)興莊鎮(zhen),三福莊果(guo)農孫永東種植(zhi)的清水白桃(tao),不出地頭就以(yi)每(mei)箱(xiang)100元(yuan)的價(jia)格被收購(gou)一空(kong),畝效益達2.6萬(wan)元(yuan)；在大(da)(da)華(hua)山鎮(zhen),大(da)(da)峪子村(cun)果(guo)農胡晉軍(jun)種植(zhi)的新品種金秋蟠(pan),采(cai)摘價(jia)格為每(mei)公(gong)斤30元(yuan)；南獨(du)(du)樂河鎮(zhen)北(bei)獨(du)(du)樂河村(cun)王慶(qing)林種植(zhi)的水蜜桃(tao)領鳳、紅(hong)清水銷(xiao)售價(jia)格達每(mei)公(gong)斤20元(yuan)……品種引進、示范、推廣體(ti)系的建立,現(xian)代化的新型果(guo)園,為大(da)(da)桃(tao)產業的優化發展提供了關鍵保障(zhang)。

　　同(tong)時,平(ping)谷還在探索經營體制創(chuang)新,采取土(tu)地(di)流轉方式,將土(tu)地(di)收歸村(cun)集體或承包大(da)(da)戶；另一方面,在“互聯網+大(da)(da)桃(tao)(tao)”的基(ji)礎(chu)上,平(ping)谷區與順(shun)豐、京東、EMS等物(wu)(wu)流企業對接(jie),由政(zheng)府提供場地(di),順(shun)豐物(wu)(wu)流在大(da)(da)華山大(da)(da)桃(tao)(tao)市場建立物(wu)(wu)流分撥中(zhong)心(xin),減(jian)少了5個中(zhong)轉環節,投入(ru)專機(ji)、高鐵、冷(leng)運車等運力優勢,讓大(da)(da)桃(tao)(tao)從“枝頭(tou)”直達“舌尖”。目前平(ping)谷大(da)(da)桃(tao)(tao)銷售覆蓋(gai)全國,并銷往泰國、柬埔寨、新加坡、馬來西亞(ya)等地(di)。

　　平(ping)谷區(qu)(qu)(qu)農委(wei)、果品辦主任李(li)小豐說,在(zai)今(jin)年(nian)的(de)(de)平(ping)谷區(qu)(qu)(qu)委(wei)五(wu)屆六(liu)次全(quan)會(hui)(hui)上,平(ping)谷區(qu)(qu)(qu)提(ti)出(chu)了緊扣“三區(qu)(qu)(qu)一口岸”的(de)(de)功能定位,堅(jian)持生態立區(qu)(qu)(qu),推動綠色(se)(se)發展,努力打造宜居(ju)宜業宜游(you)生態谷,山水平(ping)谷、森林城市、花果田園正在(zai)成為平(ping)谷的(de)(de)“金名片”。為落實全(quan)會(hui)(hui)精(jing)神,平(ping)谷正在(zai)堅(jian)定不移地(di)實施大桃(tao)精(jing)品戰略,緊盯育種(zhong)前沿(yan),分析引(yin)進(jin)優新品種(zhong),提(ti)高桃(tao)農科學管理水平(ping),并強(qiang)化綠色(se)(se)、安全(quan)體系建設(she),確保(bao)“舌尖上的(de)(de)安全(quan)”。

　　不(bu)(bu)僅如此,一系列創新(xin)舉措同時(shi)為(wei)減輕(qing)桃(tao)農(nong)(nong)壓力(li),提高農(nong)(nong)民(min)收入開(kai)辟了新(xin)的(de)(de)途徑。在平谷區(qu)多部門指導下,平谷青年(nian)返鄉(xiang)創業(ye)成立(li)的(de)(de)“北京桃(tao)娃”農(nong)(nong)業(ye)科技公司發起提前認購、預售平谷大(da)桃(tao)的(de)(de)“情定桃(tao)花(hua)”認購活動,以“桃(tao)花(hua)開(kai)時(shi)賣大(da)桃(tao)”幫助農(nong)(nong)民(min)完成近萬單大(da)桃(tao)預售,不(bu)(bu)僅價格是去年(nian)的(de)(de)2倍,還同時(shi)開(kai)發出桃(tao)罐頭、果干、桃(tao)茶葉、桃(tao)木劍等(deng)工藝(yi)品和(he)衍生產品,一舉成為(wei)互聯網認領模式下的(de)(de)“爆(bao)品”。

　　被稱(cheng)為“天(tian)下大桃第一(yi)鎮”的(de)大華山鎮人常(chang)富東還(huan)記得,20世紀90年(nian)代初父(fu)親開(kai)著手(shou)扶拖拉機,用(yong)大筐(kuang)裝上七八十斤桃,到附近的(de)批發市(shi)場去賣,那(nei)時沒(mei)有(you)合作(zuo)社也沒(mei)有(you)商(shang)超(chao)和電商(shang),面對的(de)都是來自天(tian)南海北的(de)批發商(shang)。

　　“我是‘靠(kao)’大(da)桃長(chang)大(da)的(de),大(da)桃產業確實存在(zai)‘老齡化’的(de)問題,小時候父(fu)母教(jiao)我‘打死也不能回家種地’,因為(wei)農(nong)民要靠(kao)天吃飯(fan),投入高,回收慢,果樹種下去,3年才結果。”常(chang)富東說(shuo),而如(ru)今(jin),從(cong)“商超”到“互聯網+”模式(shi),從(cong)線下到線上全民電商,從(cong)批發(fa)市(shi)場到盒馬(ma)鮮(xian)生,黨的(de)十八(ba)大(da)以來,大(da)桃產業正在(zai)向集約型的(de)高質量現(xian)代化模式(shi)發(fa)展。

　　張文(wen)忠說,種植(zhi)(zhi)技術的(de)改進升級也在助力(li)農業的(de)可持續發展。近年來平(ping)谷大(da)桃(tao)產業推廣高(gao)密植(zhi)(zhi)栽培(pei),一畝(mu)地(di)桃(tao)樹株距由原來的(de)1.5米至(zhi)2米縮減到(dao)1米至(zhi)1.5米,并輔(fu)助鋪上(shang)黑色(se)地(di)膜,提高(gao)地(di)面溫度。這種小株距、大(da)行距的(de)栽培(pei)模式,既可節水灌溉,又可以容(rong)下機械化栽培(pei),解決了(le)老齡(ling)農民施肥難的(de)問題。截至(zhi)2017年底,全區(qu)已有2.3萬畝(mu)桃(tao)園實現了(le)高(gao)密植(zhi)(zhi)栽培(pei)。

　　長枝(zhi)修剪、密植栽(zai)培(pei)、樹形控制……一系列果樹技術的(de)運用,也助力(li)大桃產業(ye)實現新的(de)跨越。

　　在大桃產業(ye)帶(dai)動下,平谷一大批(pi)特(te)色果(guo)品產業(ye)實現高質量增長。金秋時節,北京(jing)平谷金海(hai)湖(hu)鎮(zhen)600余畝(mu)特(te)色果(guo)品佛見喜(xi)梨(li)喜(xi)獲豐收(shou)；峪口鎮(zhen)、南獨樂河鎮(zhen)等地共9000畝(mu)優良品種(zhong)蘋果(guo)面世；井峪蓋(gai)柿、磨盤柿、杵頭柿……5萬畝(mu)柿子栽(zai)種(zhong)面積(ji)位于(yu)京(jing)郊各區首位。

　　2017年(nian),平(ping)谷區蘋果(guo)(guo)、梨等(deng)園林水(shui)果(guo)(guo)產(chan)值超過(guo)1億(yi)元,核桃、板栗等(deng)堅果(guo)(guo)產(chan)值超過(guo)7000萬元,葡萄、柿子、鮮(xian)杏(xing)、鮮(xian)棗、櫻桃產(chan)值都(dou)已超過(guo)千(qian)萬元。平(ping)谷區果(guo)(guo)品種植總(zong)面積達(da)到38.19萬畝,成為首都(dou)最大的“果(guo)(guo)園”。

　　京郊的(de)(de)(de)(de)京白梨、吉林延邊的(de)(de)(de)(de)蘋果(guo)、南(nan)疆的(de)(de)(de)(de)庫爾(er)勒香梨、遼寧大連(lian)的(de)(de)(de)(de)櫻桃、山(shan)東棗(zao)莊的(de)(de)(de)(de)石榴、浙閩的(de)(de)(de)(de)楊梅、陜甘豫的(de)(de)(de)(de)獼(mi)猴(hou)桃、閩粵沿海的(de)(de)(de)(de)龍眼(yan)、粵桂南(nan)部(bu)的(de)(de)(de)(de)荔枝、海南(nan)西部(bu)的(de)(de)(de)(de)芒果(guo)……放眼(yan)全國,和平谷(gu)大桃一樣,一種(zhong)種(zhong)特色(se)果(guo)品、一個個知名品牌,一座座特色(se)果(guo)品產(chan)(chan)業化生產(chan)(chan)基地,成為(wei)各地富民興農的(de)(de)(de)(de)有(you)力支撐。

　　黨(dang)的十九大(da)報告提(ti)出(chu)實施鄉(xiang)村振興(xing)戰略,揭開(kai)了(le)中國“三農”發展的新篇章。

　　桃之(zhi)夭(yao)(yao)夭(yao)(yao),灼灼其華——《詩經》名句,如此贊(zan)美盛開桃花(hua)的濃艷多姿。

　　從無到(dao)(dao)有,從小(xiao)到(dao)(dao)大(da),大(da)桃(tao)產業寄(ji)托了平谷(gu)人的夢想。喜悅、期待、幸福……一(yi)棵棵桃(tao)樹寫滿了改革開放(fang)的時代印記,蘊(yun)藏了中國農民(min)的精(jing)神密(mi)碼。

　　在采訪中,張文忠不由在紙上寫下(xia)12個字:“平谷好風(feng)光(guang),百里桃(tao)鄉百里香。”記者(zhe)李斌(bin)、郭宇靖、夏子麟、田晨(chen)旭