新華社伊斯坦布爾5月23日電? 特寫:土耳其“另類”理發師
新華社記者易愛軍
與其他土耳其理發(fa)師相比,他有些另類,但正是這種特立(li)獨行讓他成(cheng)為(wei)“網紅”,生意紅紅火火。
他的(de)理發(fa)館改自一(yi)間廚(chu)房(fang),保留了柜櫥(chu)和烹茶、煮咖啡(fei)的(de)嵌(qian)入式爐灶(zao)。他還擺上一(yi)些跳蚤(zao)市(shi)場淘來的(de)古董、一(yi)套(tao)樂(le)鼓和收藏(zang)的(de)精(jing)致太陽鏡(jing)。
當記(ji)者日前(qian)步入這家位于伊斯坦(tan)布爾亞洲一側的(de)理發館時,兩名年(nian)輕女士正在美發。理發師和他的(de)學(xue)徒一邊干著活(huo),一邊與(yu)她們(men)交流。
理(li)發(fa)師不愿公(gong)開真實姓(xing)名,他自稱不是(shi)(shi)傳統意義上的美發(fa)師、發(fa)型(xing)師或專為女(nv)性做頭發(fa)的理(li)發(fa)師。“我是(shi)(shi)哈拉(la)克,一名人性化(hua)的理(li)發(fa)師。”在奧斯(si)曼帝國時代的土語中,“哈拉(la)克”的意思是(shi)(shi)“剃頭者”。
“哈拉克(ke)”的(de)理(li)發(fa)店為(wei)(wei)男(nan)女(nv)顧客提供(gong)服務,而(er)他(ta)的(de)同行則只為(wei)(wei)男(nan)性或只為(wei)(wei)女(nv)性理(li)發(fa)。亞穆爾(er)·于(yu)爾(er)屈剛剪(jian)得一(yi)頭漂亮短發(fa)。于(yu)爾(er)屈是(shi)(shi)這里的(de)常客,她說自己喜歡(huan)這里的(de)一(yi)個原因(yin)是(shi)(shi),“哈拉克(ke)”店能認真傾聽顧客要求,然后根據顧客的(de)氣(qi)質和生活習慣(guan)為(wei)(wei)其確(que)定發(fa)型,而(er)其他(ta)女(nv)性理(li)發(fa)店很(hen)少關心(xin)她們(men)的(de)訴求。
“哈(ha)拉克(ke)”店(dian)學徒哈(ha)坎·卡(ka)贊(zan)說(shuo),土耳其的(de)美(mei)發理(li)念(nian)一(yi)成不(bu)(bu)變,不(bu)(bu)僅發型相同(tong),而且理(li)發師(shi)喜歡跟顧(gu)客說(shuo)相同(tong)的(de)話(hua)。傳統上,學徒不(bu)(bu)允許與顧(gu)客交流(liu)。但在“哈(ha)拉克(ke)”店(dian),他(ta)能(neng)自由與顧(gu)客交談。
作為(wei)(wei)“哈拉克”店5人團(tuan)隊的一員,雷杰普·厄(e)茲尤(you)爾特一直在努力成為(wei)(wei)一名頭發配色(se)(se)大師(shi)。他(ta)說,他(ta)們的理發店會創制自己的色(se)(se)彩(cai),而不像其他(ta)理發店一樣(yang)受(shou)制于固定目錄上的色(se)(se)彩(cai)。
在獨自(zi)開(kai)店前,“哈拉(la)克”曾與幾名(ming)“因循(xun)守(shou)舊”的理發師(shi)一起從業。意(yi)識(shi)到自(zi)己不能放(fang)手(shou)自(zi)由嘗(chang)試,他(ta)選擇了單干。去年4月,他(ta)傾其所有(you)買下(xia)這間(jian)廚房,將(jiang)其開(kai)辟為一塊溫馨的“試驗田(tian)”。
開業伊始,他把自(zi)己創(chuang)造的(de)每一(yi)個(ge)(ge)發(fa)(fa)型都(dou)發(fa)(fa)布到(dao)社(she)交(jiao)媒(mei)體上(shang),很(hen)快就吸引了數(shu)千個(ge)(ge)跟帖。他說,通常(chang)他早(zao)上(shang)剛發(fa)(fa)布一(yi)個(ge)(ge)發(fa)(fa)型,幾個(ge)(ge)小時(shi)后就有(you)人(ren)到(dao)店要做同(tong)樣的(de)發(fa)(fa)型。現在他的(de)社(she)交(jiao)媒(mei)體賬(zhang)號已經(jing)擁有(you)超過2.5萬名“粉絲”,生(sheng)意也越(yue)來越(yue)火。
“哈(ha)拉克”每(mei)天(tian)接待15名(ming)至25名(ming)預約(yue)顧客,店內有一名(ming)秘(mi)書(shu)專門處(chu)理預約(yue)等事宜(yi)。除坐鎮理發店,“哈(ha)拉克”還采(cai)取“走(zou)出去”策略。
最近,他和(he)(he)團隊在(zai)兩個星期內驅車4000公里,足跡遍(bian)布土耳其7個省(sheng)。他為旅途(tu)中的每位顧客制作一(yi)(yi)枚紀念章,把(ba)所有創造的新發型和(he)(he)旅途(tu)趣(qu)事發布在(zai)社交(jiao)媒體上。這一(yi)(yi)策略進一(yi)(yi)步積攢了人氣,他已開始規劃(hua)下一(yi)(yi)次時(shi)間更長的外出(chu)行程。
“哈拉克(ke)”希望有一(yi)天(tian)能夠租賃一(yi)家小劇場,自己站在(zai)舞臺上(shang)向觀(guan)眾(zhong)展示美發(fa)技(ji)藝。但他的(de)最終(zhong)目標(biao)是為女(nv)性創辦一(yi)所美發(fa)學院,顛覆(fu)這一(yi)男性主(zhu)導的(de)行業的(de)游戲規(gui)則,因為“女(nv)性在(zai)美發(fa)方面比男性更有創意”。
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