新華社(she)蘭州12月30日電（記者白麗萍、胡偉杰(jie)）一輛拉運蔬(shu)菜(cai)的大(da)車緩(huan)緩(huan)駛進蘭州城市學(xue)院，車里(li)滿載著剛從地里(li)采(cai)摘的新鮮蔬(shu)菜(cai)，它們來自距甘肅蘭州市100公里(li)外的定西市臨洮縣蔬(shu)菜(cai)大(da)棚，這些蔬(shu)菜(cai)在經(jing)過(guo)廚師們的精心烹飪后(hou)，將端上高校(xiao)學(xue)子的餐桌。

　　“早上(shang)7點配送車準時到達學校，由我(wo)們各個檔口的負責人提取所需蔬菜(cai)，夏季(ji)基本一(yi)天(tian)一(yi)趟。以前學校食堂(tang)是自(zi)己去市場批發(fa)蔬菜(cai)，安全和成本是最大(da)問題，現(xian)在價(jia)格按照批發(fa)價(jia)，大(da)大(da)降低了食堂(tang)成本。”蘭(lan)州城市學院(yuan)飲食服務中心主(zhu)任楊映(ying)宇(yu)說。

　　這些蔬(shu)菜(cai)價格低(di)于市(shi)場價10%到15%，當日辣椒市(shi)場價1元(yuan)5角6分(fen)錢(qian)一斤，供銷(xiao)社(she)提供的(de)辣椒一斤1元(yuan)2角錢(qian)。“農校對接主要減去了流通環節，這樣兩頭得(de)利(li)，農民(min)既實現了增(zeng)收(shou)，學校也(ye)獲得(de)了質優價廉(lian)的(de)蔬(shu)菜(cai)。”臨洮縣供銷(xiao)社(she)副主任何志偉對記者說。

　　以往村民(min)反映(ying)最多(duo)的(de)就是(shi)農(nong)(nong)產品(pin)銷路(lu)難找，想發展產業又怕沒市(shi)場(chang)，村里種過白(bai)菜、蘿卜，都(dou)因賣不出去(qu)爛在地里，農(nong)(nong)民(min)心有余悸。何(he)志偉說：“學校本身(shen)就是(shi)一個穩定市(shi)場(chang)。村里種植(zhi)養殖的(de)農(nong)(nong)產品(pin)可以成為食堂采(cai)購的(de)有效補(bu)給(gei)。”

　　供需雙方一拍即合，今年(nian)蘭州市城(cheng)市學院(yuan)與(yu)臨(lin)洮(tao)縣探索“校(xiao)農結合”扶貧新模(mo)式。學校(xiao)出菜單(dan)、組織群眾(zhong)按單(dan)種植，簽訂購銷協議(yi)，明(ming)確(que)年(nian)度需求種類、數量、標準(zhun)、供貨時段和建議(yi)指導價(jia)等，逐步調整種植養殖種類、規模(mo)。

　　為(wei)更好地向校園運輸合格(ge)蔬菜(cai)，臨(lin)洮縣(xian)供銷企業(ye)還(huan)在蘭(lan)州設立(li)冷庫配送中心，以(yi)方便對蔬菜(cai)的儲存(cun)配送。

　　為了讓(rang)校園師生(sheng)吃(chi)上更安全(quan)放(fang)心(xin)(xin)的蔬菜(cai)，臨洮縣供(gong)銷(xiao)社(she)加(jia)強了質量(liang)檢(jian)測(ce)。“我們在田間地頭摘好蔬菜(cai)后(hou)，就進(jin)行粗揀(jian)和質量(liang)檢(jian)測(ce)，送(song)(song)到蘭州的冷庫配(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)心(xin)(xin)后(hou)，再進(jin)行進(jin)一步(bu)分揀(jian)和農殘檢(jian)測(ce)，然(ran)后(hou)才配(pei)(pei)送(song)(song)到高(gao)校食堂。”甘肅三益農業科(ke)技有限公司負責人(ren)龔志榮(rong)說道。

　　由于質量可靠(kao)，價格低廉，來自臨洮(tao)大(da)棚(peng)的(de)蔬(shu)菜(cai)得到(dao)了蘭州(zhou)城市學(xue)院師生(sheng)的(de)一(yi)致認(ren)可。許宗東(dong)是學(xue)院新食(shi)堂早(zao)點灶的(de)負責人，他對臨洮(tao)蔬(shu)菜(cai)表示高度(du)認(ren)可。“只要(yao)是臨洮(tao)大(da)棚(peng)里拉(la)來的(de)菜(cai)，基本很快會被一(yi)搶而(er)空(kong)，經(jing)常(chang)會出現供不應求的(de)局面，學(xue)生(sheng)評價也很高。”

　　從(cong)2018年(nian)秋季學(xue)期開始(shi)，甘肅(su)啟動(dong)“校農(nong)(nong)結合”定向(xiang)采(cai)購農(nong)(nong)產品(pin)工(gong)作，將學(xue)校后勤(qin)市場與(yu)貧(pin)困縣、貧(pin)困戶精準(zhun)對接，帶動(dong)貧(pin)困人口增收(shou)脫貧(pin)。截至目前，此模(mo)式已擴大(da)(da)到西北師范大(da)(da)學(xue)、甘肅(su)農(nong)(nong)業(ye)大(da)(da)學(xue)、蘭(lan)州交通大(da)(da)學(xue)、甘肅(su)政(zheng)法學(xue)院等10所院校。

　　甘肅省教育廳廳長王(wang)海燕(yan)說，從校園到“田園”，“校農結合”是一(yi)種新的扶(fu)貧模(mo)式，有供給(gei)、有市場，更應尊重市場規律，發揮“聚合優勢”。

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責任編輯： 郝多