国内猪价为何春节后快速下跌-新华网

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圖(tu)集

　　北京青(qing)年報記者昨天從國(guo)內(nei)多個生(sheng)豬(zhu)產地(di)了解到，國(guo)內(nei)豬(zhu)價(jia)自春節(jie)過后開始一(yi)路下行(xing)，目(mu)前一(yi)些(xie)地(di)區(qu)豬(zhu)價(jia)已跌(die)破7元(yuan)大關。對(dui)于此輪豬(zhu)價(jia)下跌(die)，有業內(nei)人士分(fen)析，其中既有每年春節(jie)過后豬(zhu)肉需求進入階段性疲軟(ruan)期的(de)“年飽”規律，同時也有當前國(guo)內(nei)生(sheng)豬(zhu)供(gong)應寬(kuan)松的(de)大環境因素。據行(xing)業預測，在(zai)未來一(yi)段時間內(nei)國(guo)內(nei)豬(zhu)價(jia)仍(reng)難出現反轉行(xing)情。

　　數字

　　多地豬肉價格跌幅明顯

　　北青(qing)報記者昨天從江蘇省無錫市物(wu)價(jia)(jia)局的數據看到，當(dang)地生豬成本(ben)價(jia)(jia)格在春節前較為平穩，均價(jia)(jia)維持在每斤7.70元(yuan)(yuan)(yuan)上下，2月份三元(yuan)(yuan)(yuan)豬出欄(lan)均價(jia)(jia)7.30元(yuan)(yuan)(yuan)，較1月份又下跌(die)了6.41%。

　　據測(ce)算(suan)，當前(qian)國內玉米價(jia)(jia)(jia)格(ge)穩定，均價(jia)(jia)(jia)在1.03元(yuan)(yuan)，豬(zhu)(zhu)糧比(bi)價(jia)(jia)(jia)7.12比(bi)1，養(yang)殖(zhi)戶每(mei)出(chu)欄(lan)一頭生(sheng)豬(zhu)(zhu)平(ping)(ping)(ping)均盈利233.30元(yuan)(yuan)。來自(zi)黑龍江(jiang)省哈爾濱市發改部門的(de)(de)(de)信息顯示(shi)，春節(jie)過后，受(shou)市場供(gong)應增(zeng)加、消費需求減弱(ruo)等因(yin)素影(ying)響，哈爾濱生(sheng)豬(zhu)(zhu)價(jia)(jia)(jia)格(ge)出(chu)現明(ming)顯下(xia)(xia)(xia)降：2月(yue)(yue)(yue)28日(ri)，當地生(sheng)豬(zhu)(zhu)收購價(jia)(jia)(jia)格(ge)為(wei)5.15元(yuan)(yuan)，較(jiao)節(jie)日(ri)期間的(de)(de)(de)5.60元(yuan)(yuan)下(xia)(xia)(xia)降8.04%，較(jiao)去年同(tong)期的(de)(de)(de)7.60元(yuan)(yuan)下(xia)(xia)(xia)降32.24%。據山東(dong)(dong)省東(dong)(dong)平(ping)(ping)(ping)縣物(wu)價(jia)(jia)(jia)局價(jia)(jia)(jia)格(ge)監(jian)測(ce)，節(jie)后東(dong)(dong)平(ping)(ping)(ping)縣生(sheng)豬(zhu)(zhu)價(jia)(jia)(jia)格(ge)也持續下(xia)(xia)(xia)滑。監(jian)測(ce)數(shu)據顯示(shi)，2月(yue)(yue)(yue)26日(ri)東(dong)(dong)平(ping)(ping)(ping)市場生(sheng)豬(zhu)(zhu)均價(jia)(jia)(jia)為(wei)6元(yuan)(yuan)，較(jiao)年關時的(de)(de)(de)6.5元(yuan)(yuan)下(xia)(xia)(xia)降7.69%，與(yu)2月(yue)(yue)(yue)初的(de)(de)(de)7.5元(yuan)(yuan)下(xia)(xia)(xia)降20%，與(yu)去年同(tong)期的(de)(de)(de)8.7元(yuan)(yuan)下(xia)(xia)(xia)降31.03%。山東(dong)(dong)省平(ping)(ping)(ping)陰縣物(wu)價(jia)(jia)(jia)局對平(ping)(ping)(ping)安和南壇等養(yang)豬(zhu)(zhu)場的(de)(de)(de)調查顯示(shi)，2月(yue)(yue)(yue)份該縣生(sheng)豬(zhu)(zhu)平(ping)(ping)(ping)均價(jia)(jia)(jia)格(ge)6.15元(yuan)(yuan)，較(jiao)前(qian)月(yue)(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)跌(die)3元(yuan)(yuan)，跌(die)幅(fu)19.61%；仔豬(zhu)(zhu)價(jia)(jia)(jia)格(ge)8.5元(yuan)(yuan)，與(yu)前(qian)月(yue)(yue)(yue)持平(ping)(ping)(ping)；精飼(si)料價(jia)(jia)(jia)格(ge)1.29元(yuan)(yuan)，與(yu)前(qian)月(yue)(yue)(yue)相比(bi)增(zeng)加了2.68%。當月(yue)(yue)(yue)調查戶每(mei)頭豬(zhu)(zhu)凈利潤37.39元(yuan)(yuan)，與(yu)前(qian)月(yue)(yue)(yue)相比(bi)下(xia)(xia)(xia)降了90.52%。

　　探因

　　豬肉需求進入階段性疲軟期

　　由(you)此可(ke)見，價(jia)格下降已(yi)經成為(wei)春(chun)節(jie)后(hou)生(sheng)豬市(shi)(shi)場的主旋律(lv)。對于此輪大幅度降價(jia)，有行業人士(shi)分析，豬價(jia)下跌的主要原因是豬肉(rou)(rou)需求進入階段性疲(pi)軟(ruan)期。春(chun)節(jie)期間(jian)居民大多重油重葷(hun)，節(jie)后(hou)“年飽”，飲食口味偏(pian)清淡(dan)，豬肉(rou)(rou)鮮銷需求減(jian)弱。每年春(chun)節(jie)過后(hou)，生(sheng)豬市(shi)(shi)場都會出現這種(zhong)慣(guan)例。

　　另外(wai)據北(bei)青報記者(zhe)了解，目前，越(yue)來越(yue)多的(de)小散養(yang)殖(zhi)戶被淘汰，大(da)(da)中型養(yang)殖(zhi)企業比(bi)例的(de)增加使得行(xing)業集中度明顯增強。“這(zhe)些規模企業成本穩定價(jia)(jia)格波動限制(zhi)較小，可以實現按計劃出(chu)欄，供應(ying)節奏穩定，導致目前國內(nei)生豬供應(ying)端較為(wei)寬松，使豬價(jia)(jia)難以大(da)(da)幅上漲。”另外(wai)，隨著(zhu)養(yang)殖(zhi)場養(yang)殖(zhi)水平的(de)提高，規模化豬場的(de)生豬成活率(lv)、產(chan)值率(lv)均有所提高，且今(jin)年生豬的(de)出(chu)欄重量一般都在(zai)每頭260斤以上，市場豬源供應(ying)充足導致生豬市場價(jia)(jia)格持續(xu)下(xia)滑。

　　另外有行業人士(shi)表示，屠宰企(qi)業壓價也是需(xu)(xu)要關(guan)注的(de)原因。“目前屠宰加工企(qi)業已陸續(xu)開工，但由于(yu)需(xu)(xu)求(qiu)不(bu)旺，屠宰量相(xiang)對偏少，在豬源充(chong)足的(de)情(qing)況下，這些加工企(qi)業往往會(hui)采取壓價策略(lve)”。

　　預計

　　后期生豬價格將持續弱勢運行

　　據(ju)(ju)行(xing)業預計，目前(qian)(qian)全(quan)國生(sheng)(sheng)豬(zhu)供給總體寬(kuan)松，預計后(hou)期(qi)生(sheng)(sheng)豬(zhu)價格(ge)將持續弱勢運行(xing)。但從(cong)另一個角度(du)(du)看，雖然(ran)節后(hou)生(sheng)(sheng)豬(zhu)價格(ge)下跌速(su)度(du)(du)快(kuai)、幅度(du)(du)大，但養殖戶(hu)也不必(bi)過度(du)(du)恐(kong)(kong)慌(huang)，當(dang)前(qian)(qian)養殖利(li)潤仍(reng)有(you)空間。據(ju)(ju)農業部數據(ju)(ju)顯示(shi)，1月份國內(nei)生(sheng)(sheng)豬(zhu)和能繁母豬(zhu)存欄量(liang)同比、環比繼續雙減，豬(zhu)價下行(xing)壓(ya)力(li)會(hui)有(you)一定緩解。因此養殖戶(hu)可做好日常生(sheng)(sheng)產管理，擇機(ji)出欄而不要恐(kong)(kong)慌(huang)性拋售。

　　面(mian)(mian)對目前(qian)豬(zhu)(zhu)價(jia)(jia)下跌(die)的局面(mian)(mian)，北(bei)青報記者了(le)解(jie)到，已(yi)經(jing)有養殖戶(hu)在考慮囤飼料維持飼養成本穩(wen)定來(lai)對沖(chong)豬(zhu)(zhu)價(jia)(jia)下跌(die)。據了(le)解(jie)，目前(qian)國內玉(yu)米價(jia)(jia)格仍有上(shang)升趨勢，面(mian)(mian)對“原料漲、豬(zhu)(zhu)價(jia)(jia)跌(die)”的市場行情，一些(xie)養殖戶(hu)已(yi)經(jing)開始考慮逢玉(yu)米價(jia)(jia)格回調適(shi)當補充庫存。記者張欽