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　　新華社北京１２月２８日電　題：田野變奏曲——感受現代農業新氣息

　　新華社記者許(xu)中科、孫清清、唐弢

　　黨的十九大(da)報告提出(chu)，加快推進農業農村(cun)現代化。

　　農(nong)業(ye)(ye)(ye)農(nong)村現(xian)(xian)代(dai)化，要靠發(fa)展(zhan)現(xian)(xian)代(dai)農(nong)業(ye)(ye)(ye)支撐。我(wo)國農(nong)業(ye)(ye)(ye)，尤其(qi)是傳統糧食種(zhong)植業(ye)(ye)(ye)如(ru)何尋(xun)求新(xin)(xin)發(fa)展(zhan)？不久前，記者走訪多(duo)地(di)，在廣袤(mao)田野感受到(dao)撲面而來的嶄新(xin)(xin)時代(dai)氣息。

　　烘干機：為綠色循環農業“加熱”

　　“幸好(hao)購置了(le)烘干(gan)機(ji)，今年(nian)９５％的(de)玉米都(dou)歸(gui)了(le)倉。”河南(nan)平(ping)頂山農業局(ju)局(ju)長楊四震說，今年(nian)玉米收獲季(ji)節遇上連(lian)綿陰雨天氣，幾年(nian)前政府支持合作社購買的(de)這批(pi)烘干(gan)機(ji)，發揮了(le)大(da)作用。

　　他介紹(shao)，過去(qu)農(nong)民覺(jue)得(de)用現(xian)代收儲手段保(bao)存糧食不合算，現(xian)在不同了，烘干機正逐(zhu)步成為當地種糧大戶的(de)標配。

　　在平頂山市葉縣瑞鑫種植專(zhuan)業合作(zuo)社，烘干好了的(de)玉(yu)(yu)米飽滿結實、泛著金(jin)黃，抓一把拋下來，發出(chu)小石子般的(de)響聲(sheng)，這是玉(yu)(yu)米粒(li)干燥到位的(de)聲(sheng)音(yin)。

　　“這些玉米(mi)大(da)多是用作(zuo)飼(si)料(liao)(liao)。”瑞鑫合作(zuo)社理事(shi)長葉躍峰說(shuo)，烘干玉米(mi)加工(gong)成(cheng)綠(lv)色有(you)機的(de)豬飼(si)料(liao)(liao)，已成(cheng)為當地玉米(mi)的(de)一大(da)用途。

　　記者了(le)解，以綠色(se)有(you)機(ji)種植為起點(dian)，平(ping)頂山(shan)市近幾年努力實踐循環農業(ye)：綠色(se)有(you)機(ji)玉米飼料喂出生態豬，生態豬排泄糞(fen)便處(chu)理成有(you)機(ji)肥，再還田(tian)種出綠色(se)有(you)機(ji)糧食，循環模(mo)式由此打(da)通。

　　吳興(xing)國從事生態豬養殖(zhi)(zhi)，十分看好(hao)事業前(qian)景(jing)。他說，以前(qian)當(dang)地因(yin)為收儲不(bu)當(dang)，合格(ge)玉(yu)米(mi)產(chan)出不(bu)足，不(bu)少養殖(zhi)(zhi)企(qi)業只(zhi)得從東北(bei)調入(ru)玉(yu)米(mi)，成(cheng)本高了許多，“現在(zai)，玉(yu)米(mi)得到干(gan)爽保存(cun)，保障(zhang)了生態豬充足的(de)綠色口糧”。

　　優化種植：“面粉城”變身“食品城”

　　河南永城被稱為“中(zhong)國面粉(fen)城”，年(nian)加工小麥面粉(fen)６０多億斤。但在以前，當地農民卻抱怨賣糧難。

　　２０１６年以(yi)前，永(yong)城的小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)種(zhong)植以(yi)中(zhong)筋品種(zhong)為主(zhu)，適合做(zuo)普通面(mian)條(tiao)、饅(man)頭(tou)。人們(men)收入提高后，需(xu)求(qiu)不(bu)斷(duan)多(duo)樣化，面(mian)包(bao)、蛋糕更多(duo)地進入尋(xun)常家庭，永(yong)城強筋小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)、弱筋小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)種(zhong)植結構性(xing)缺失(shi)凸顯(xian)，不(bu)少加(jia)工企業只有從外省購(gou)進原料。

　　河南省(sheng)農辦副(fu)主任(ren)劉(liu)曉文介紹，這(zhe)些年，永城優(you)化(hua)小麥(mai)品(pin)種(zhong)(zhong)結構(gou)，擴大(da)優(you)質(zhi)小麥(mai)種(zhong)(zhong)植比重，以(yi)適應(ying)面粉等小麥(mai)加工企(qi)業的深加工需求；對群(qun)眾購買優(you)質(zhi)小麥(mai)種(zhong)(zhong)子進行補貼，促進種(zhong)(zhong)植結構(gou)改善(shan)。并以(yi)訂單農業的形式(shi)，引導面粉加工企(qi)業和農民(min)合作(zuo)社、家庭農場、種(zhong)(zhong)糧(liang)大(da)戶合作(zuo)，企(qi)業從播種(zhong)(zhong)到收割(ge)全(quan)程(cheng)參與(yu)，對訂單小麥(mai)承諾，以(yi)高于市場價１０％的價格收購。

　　優(you)質小(xiao)麥的廣種，為多樣(yang)化食(shi)(shi)品(pin)生產(chan)創造了條件。如今，法(fa)式小(xiao)面包(bao)、曲奇餅干、慕斯、手撕面包(bao)、鳳梨酥等生產(chan)線在(zai)永城“歡快”運轉，永城由“面粉城”變(bian)身“食(shi)(shi)品(pin)城”。

　　“趨勢”引領：品質提升“身價”

　　“北(bei)有南新(xin)倉(cang)(cang)，南有富(fu)義倉(cang)(cang)。”杭州富(fu)義倉(cang)(cang)米業有限公司副(fu)總經(jing)理(li)葉向陽思考著(zhu)富(fu)義倉(cang)(cang)如何升級(ji)“品質(zhi)”，做(zuo)好(hao)“線上”。

　　標準化不足、快遞(di)物流體系不發達(da)、包裝營銷(xiao)落后等問題一直(zhi)制約農產品(pin)的線上(shang)(shang)銷(xiao)售。“但現在(zai)最(zui)懂(dong)品(pin)質的消費者(zhe)都在(zai)線上(shang)(shang)，要著力撬動和培養(yang)。”葉向陽(yang)說。

　　“環保、健康、綠色(se)是(shi)時代(dai)趨勢。”葉向陽把清(qing)理(li)、脫殼、谷糙(cao)分(fen)離、碾磨、色(se)選、拋光(guang)等(deng)全部(bu)加工過程(cheng)一一立項(xiang)，引入滅菌抗菌、休眠保鮮(xian)、仿生保質等(deng)國際(ji)先進技術，打造品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)。

　　“農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)線上需(xu)求巨大(da)，更多高品(pin)(pin)(pin)質農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)進入(ru)線上，有利(li)于形成農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)電商銷售良性循(xun)環。”天貓事(shi)業部生活快(kuai)消總經理趙磊認為，富(fu)義倉所嘗試的(de)，正(zheng)是農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)所要(yao)走的(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)化道路(lu)。

　　“下(xia)一步，富義(yi)倉還將開發諸如‘單身族(zu)’系列、‘小(xiao)兩口’系列等線上產品，滿足消費(fei)需求，提(ti)高產品附加值。”葉(xie)向陽說。（參(can)與采寫(xie)記者：許晟）

【糾錯】

責任編輯： 劉陽