新華社內羅畢1月27日電? 通訊：非洲深山里的中國年味

　　新華社記者(zhe)儲信(xin)艷

　　春節(jie)前夕，肯尼亞斯瓦克大壩的(de)中國建設(she)者，迎(ying)來(lai)盼(pan)望已久的(de)年貨。他們開車(che)來(lai)回(hui)8小(xiao)時從首都內羅畢買回(hui)來(lai)燈籠(long)、對聯(lian)、“福(fu)”字和(he)瓜(gua)子，又開車(che)2小(xiao)時到最近的(de)鎮上(shang)購回(hui)蔬菜、肉和(he)調料。

　　中(zhong)國(guo)工程營(ying)地一下熱鬧起來。大家展開對聯、提著(zhu)燈(deng)籠，商(shang)量著(zhu)往(wang)哪(na)兒貼、在哪(na)兒掛。廚(chu)師付宏光接過各種食(shi)材，開始為130多人(ren)準備年夜飯。

　　斯瓦克大(da)壩位于肯尼(ni)亞西南部(bu)，是肯尼(ni)亞在(zai)建(jian)的最大(da)水利(li)水電(dian)工程，由中國能建(jian)葛(ge)洲(zhou)壩集團(tuan)承建(jian)，預(yu)計2022年一期落成。

　　年夜飯(fan)是(shi)(shi)大(da)(da)家最(zui)關(guan)心的(de)事。付(fu)宏光說，除了蝦、螃蟹、海蜇，還有特(te)色(se)菜珍珠丸子(zi)和(he)粉(fen)蒸肉(rou)，以及(ji)大(da)(da)家都愛吃(chi)的(de)糖醋排(pai)骨(gu)、香酥鴨和(he)老(lao)母雞湯等，都是(shi)(shi)“硬菜”。

　　付師傅2017年剛到工地時，日(ri)常食(shi)材只有土豆(dou)、白菜、西(xi)(xi)紅柿和洋(yang)蔥，肉類只有牛(niu)肉和雞肉。隨著(zhu)工程建設的(de)推進，營地條件越來(lai)越好，伙食(shi)也豐富起來(lai)。付師傅在院(yuan)里開辟出小菜園(yuan)，種(zhong)上豇(jiang)豆(dou)、黃瓜、南瓜、西(xi)(xi)瓜、芒果(guo)(guo)、木瓜和百香果(guo)(guo)等蔬菜水果(guo)(guo)。

　　農歷除夕下午，大家都(dou)來幫忙包(bao)餃子，豬肉(rou)白菜餡和素(su)餡兩(liang)種餃子，包(bao)了(le)差(cha)不(bu)多兩(liang)三千個，包(bao)完就(jiu)下鍋煮了(le)吃。

　　斯(si)瓦克大壩(ba)項目綜合部負責人(ren)石育松(song)說，包完餃子(zi)，再跟家(jia)(jia)人(ren)視(shi)頻拜年(nian)(nian)。“除夕安排(pai)籃球賽和套圈比賽，盡量(liang)多安排(pai)點活(huo)動，讓(rang)大家(jia)(jia)覺得熱鬧、溫暖，有個過年(nian)(nian)的樣兒，來年(nian)(nian)繼續加(jia)油(you)干。”

　　今(jin)年(nian)是工程(cheng)師陳祺在肯尼亞過的第三個春節。“孩子都上小學一(yi)年(nian)級了，春節不能回去，感覺對家(jia)人蠻愧疚。我是湖北潛江人，這幾天一(yi)直關注國(guo)內(nei)新型(xing)冠狀病毒感染的肺炎疫情新聞，一(yi)遍遍提醒家(jia)里人出門一(yi)定(ding)要戴(dai)口罩，多(duo)加防范。”

　　大壩項目部黨支部副書(shu)記(ji)王廣華從2005年至今，一直在(zai)(zai)國外做項目，女(nv)兒現在(zai)(zai)已經20多歲了。“多年漂泊在(zai)(zai)外，好(hao)在(zai)(zai)和家里人并沒(mei)覺(jue)得生分。”

　　大(da)家為(wei)歡度(du)春節緊張忙碌的同時，工程進度(du)一點都不耽誤。

　　當地工長(chang)穆塔說(shuo)：“我和中國人一起工作(zuo)7年了，學到很多寶貴的經驗，中國人是我的朋(peng)友。祝大家新年快(kuai)樂，一切順(shun)利。”

　　曾(ceng)在(zai)中國(guo)生活了(le)8年的(de)當(dang)地翻譯佳(jia)(jia)佳(jia)(jia)，一(yi)提到春(chun)節，就非常興奮。“我在(zai)中國(guo)到過很(hen)多城市(shi)，春(chun)節的(de)時候經(jing)常去朋友家(jia)做客，他們請我吃年糕、丸(wan)子，”她(ta)用字(zi)正腔圓的(de)中文說，“斯(si)瓦克大壩項目是我回國(guo)后的(de)第一(yi)份(fen)工作，希望能在(zai)這里度過一(yi)個美(mei)好的(de)春(chun)節。”

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責任編輯： 焦鵬