通讯：红叶深处飘酒香——探访澳大利亚奥兰治小镇-新华网

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　　新華社澳大利亞奧蘭治５月６日電 通訊：紅葉深處飄酒香——探訪澳大利亞奧蘭治小鎮

　　何嘉悅

　　位于南半(ban)球的(de)(de)澳大利亞目前正值(zhi)秋季(ji)，成片的(de)(de)紅(hong)葉(xie)中透出黃葉(xie)和綠葉(xie)，令人賞(shang)(shang)心悅目。地處澳新(xin)南威爾士州中部、悉尼以(yi)西２５４公里的(de)(de)奧蘭(lan)治小鎮除了聞名遐邇的(de)(de)紅(hong)葉(xie)景觀(guan)外，吸引賞(shang)(shang)秋者紛至(zhi)沓(ta)來的(de)(de)還(huan)有(you)口感上乘(cheng)的(de)(de)飲品－－葡萄酒。

　　奧蘭(lan)治小鎮海(hai)拔８６２米，其名稱寫(xie)法雖(sui)與英語單詞(ci)“橘子”別(bie)無二致(zhi)，但(dan)這里并不出產橘子，而是盛(sheng)產優質葡萄。

　　據奧蘭治韋爾伍(wu)德高地(di)傳統葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊園的工作(zuo)人員休·麥克格(ge)雷德介紹，當地(di)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)產業始于１９４６年第一(yi)批移民進(jin)駐(zhu)奧蘭治地(di)區(qu)。“一(yi)群意大利移民帶著６桶葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和一(yi)些橄(gan)欖油(you)來(lai)到這里，在路邊開了家小商店。從那時開始，他(ta)們使(shi)用(yong)奧蘭治種植(zhi)的葡(pu)萄(tao)(tao)釀造(zao)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)并就(jiu)地(di)銷售。”

　　如今，憑借海拔(ba)較(jiao)高，氣候涼爽，以及擁有(you)肥(fei)沃的火山(shan)巖(yan)土(tu)壤等優(you)勢(shi)，奧蘭治(zhi)海拔(ba)６００米以上的區域(yu)已被(bei)當地(di)政府劃(hua)作(zuo)葡萄酒產(chan)區。

　　“這里的海拔和(he)土壤造就了這里的美(mei)酒(jiu)，”麥克格(ge)雷(lei)德說(shuo)，“這里的酒(jiu)非常具有歐(ou)洲風情，味道柔和(he)。”

　　“奧蘭治葡萄酒味道的清澈醇厚(hou)得益于這里(li)的氣候。這里(li)的海拔高(gao)(gao)度(du)在海平面６００米(mi)以上(shang)，在澳(ao)大利亞來說(shuo)(shuo)是很高(gao)(gao)的地區了。”斯卓豪斯酒莊主(zhu)人賈斯廷·伯恩(en)斯說(shuo)(shuo)。

　　奧蘭(lan)治(zhi)作為澳大利亞葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)產(chan)業(ye)(ye)的后(hou)起之(zhi)秀，其第一(yi)(yi)次商(shang)業(ye)(ye)化種(zhong)植釀酒(jiu)用(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)是在１９８０年(nian)。如今，該(gai)地區(qu)已(yi)建有超過８０座(zuo)葡(pu)萄(tao)(tao)園(yuan)和１３家葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)廠(chang)。附近(jin)著(zhu)名的獵人谷葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)產(chan)區(qu)和馬(ma)奇葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)產(chan)區(qu)的一(yi)(yi)些酒(jiu)莊也開始選用(yong)奧蘭(lan)治(zhi)種(zhong)植的葡(pu)萄(tao)(tao)釀酒(jiu)。

　　“奧(ao)蘭治的霞多麗尤為出彩。由于(yu)海拔高度不(bu)同，這里種植的葡(pu)萄種類十(shi)分豐富。”伯恩斯說。

　　“在海拔(ba)１０００米以上的地方(fang)(fang)，我們可以種(zhong)(zhong)出優質、帶有燧石氣味的霞(xia)多(duo)麗。同時我們也種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)長相(xiang)思和(he)灰比諾。在紅葡萄酒方(fang)(fang)面，我們主(zhu)要種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)設拉子(zi)。這種(zhong)(zhong)低溫種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的品種(zhong)(zhong)與(yu)在其他較為溫暖(nuan)地區種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的設拉子(zi)不(bu)同。”

　　伯恩斯介(jie)紹說，地處卡諾(nuo)博拉(la)斯死火山腳下的奧蘭(lan)治不僅適合種植葡萄(tao)，還盛產(chan)櫻桃和蘋果等水(shui)果。

　　為了發(fa)展(zhan)旅游業，奧蘭治小鎮(zhen)在每年(nian)４月(yue)舉行美食(shi)周(zhou)，將小鎮(zhen)的美景、美酒和美食(shi)與(yu)慕名而(er)來(lai)的游客們共同(tong)分享。

　　“奧蘭治美食(shi)和美酒(jiu)節做得非常(chang)成功。除此之外，我們還會舉辦(ban)許多活動，比(bi)如(ru)卡南德拉熱氣(qi)球節和班喬·帕(pa)特(te)森詩歌大賽等。”奧蘭治旅游局(ju)總經理(li)卡迪(di)·馬歇爾說。

　　近年來，當地不斷有(you)酒莊與中國(guo)建立出口(kou)關(guan)系，這(zhe)既提升(sheng)了(le)奧蘭治在中國(guo)的(de)知名(ming)(ming)度，也(ye)促進了(le)本地區旅(lv)游業(ye)等多項經(jing)濟的(de)發(fa)展。“越(yue)來越(yue)多的(de)人希望了(le)解這(zhe)些(xie)美酒的(de)故鄉……這(zhe)幾年有(you)許多中國(guo)游客慕名(ming)(ming)而來。”馬歇爾(er)說。

　　奧蘭治(zhi)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產(chan)區的規模雖小，但(dan)注重品(pin)質，市場(chang)定位為(wei)(wei)(wei)高端市場(chang)。該(gai)地區種(zhong)植的葡(pu)萄(tao)６０％為(wei)(wei)(wei)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)品(pin)種(zhong)，４０％為(wei)(wei)(wei)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)品(pin)種(zhong)，一半的葡(pu)萄(tao)園為(wei)(wei)(wei)有(you)機種(zhong)植。

　　“奧蘭治的(de)葡萄酒和其他地方(fang)的(de)不同之處在于，我(wo)們是小型家族企業，對葡萄酒釀造富有熱(re)情，這也是我(wo)們最吸引人(ren)的(de)地方(fang)。”伯恩斯說。

　　據奧(ao)蘭治葡(pu)萄種植(zhi)者協會提供的(de)數據，截至２０１８年３月的(de)一年間，當地葡(pu)萄酒(jiu)出口(kou)創匯達２９０萬澳元（約合(he)１３８３萬元人民幣）。中國是奧(ao)蘭治葡(pu)萄酒(jiu)第一大(da)出口(kou)市場(chang)。