新華社倫敦12月28日電 特稿:當貴州生態茶“牽手”英國下午茶
新華社記者張代蕾(lei) 金(jin)晶 陳嬙(qiang)
一(yi)壺(hu)清茶(cha),連接起相隔(ge)萬里的中國貴(gui)州與(yu)英國倫敦(dun),讓(rang)挑剔的英國人(ren)放(fang)下(xia)喝了(le)幾百年的紅茶(cha),助貴(gui)州山區的茶(cha)農拓寬(kuan)脫貧致富之路(lu)。
茶香蘊藏商機
冬日(ri)午后,倫敦東(dong)區一(yi)個工作室(shi)內(nei),來自貴州的(de)姑娘劉蕊一(yi)邊(bian)沖泡茶(cha)葉,一(yi)邊(bian)向前來品茶(cha)的(de)客(ke)人講述(shu)這些茶(cha)的(de)來歷。碧綠的(de)茶(cha)葉在沸(fei)水中(zhong)翻滾、舒(shu)展,散發出裊裊茶(cha)香。
“貴州(zhou)茶(cha)很神奇,白茶(cha)的味(wei)道像香(xiang)草,入口甘甜(tian),回味(wei)悠長(chang)。”來自倫敦(dun)的品茶(cha)客因迪婭·格羅夫稱(cheng)贊道。
身(shen)為“人(ren)在草木間”茶葉公(gong)司的創(chuang)始人(ren),劉蕊已(yi)經在倫敦辦了多場“中西合璧”的下午茶會。這些茶會的“主角(jiao)”并(bing)非(fei)英國人(ren)喝慣的紅(hong)茶,而是來自貴州的綠茶。
在(zai)中國,貴州茶的(de)名氣或許不如龍井(jing)、大(da)紅(hong)袍(pao),但劉蕊知道(dao),貴州是(shi)世(shi)界頂級的(de)綠茶核心產地,具(ju)備低緯度、高海拔、寡日照、多云霧(wu)等優(you)勢,優(you)質的(de)貴州茶干凈到不用洗,是(shi)地地道(dao)道(dao)的(de)生態茶。
劉蕊(rui)想讓(rang)更多人知道家鄉(xiang)的(de)好(hao)茶(cha)(cha)(cha)。每次回國休假,她都抓緊時間在貴(gui)州(zhou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)區(qu)尋(xun)覓好(hao)茶(cha)(cha)(cha)帶回倫敦,定(ding)期舉辦品茶(cha)(cha)(cha)會。
“我(wo)覺得特(te)別棒(bang),尤其是聽到(dao)(dao)這些茶葉在(zai)哪里(li)種植、來(lai)自哪里(li)。劉蕊的(de)(de)描述讓我(wo)仿佛看到(dao)(dao)了那(nei)些美好的(de)(de)景象(xiang),”埃德·阿(a)博阿(a)芭喝(he)完手中的(de)(de)一杯(bei)茶后(hou)告(gao)訴記者(zhe),“雖(sui)然我(wo)從來(lai)沒去過貴州(zhou),可是這茶的(de)(de)香(xiang)氣好像將我(wo)和她講述的(de)(de)故(gu)事連(lian)接在(zai)一起。”
正(zheng)是這純(chun)凈的(de)茶香,讓劉蕊在一次偶然中發現了(le)商機,也改變了(le)她的(de)人生軌(gui)跡(ji)。兩年前,還是時裝模特的(de)劉蕊在歐(ou)洲為(wei)一個國際知名時裝品牌拍攝廣告片時,片場的(de)咖啡(fei)喝光了(le)。
劉(liu)蕊(rui)想起(qi)自(zi)己包(bao)內有父(fu)母帶給(gei)她的(de)貴(gui)州茶,于是(shi)打開給(gei)大家沖泡。茶香飄起(qi)的(de)一瞬間,在場的(de)人們眼睛(jing)亮了,大家贊不(bu)絕口,很(hen)多(duo)人詢問這是(shi)什么茶。那一刻起(qi),劉(liu)蕊(rui)決定要在歐(ou)洲市(shi)場推廣(guang)來自(zi)家鄉的(de)茶。
茶葉連通世界
想要促(cu)成貴州(zhou)生態(tai)茶(cha)(cha)與英(ying)國(guo)下(xia)午茶(cha)(cha)“牽手(shou)”的,還有英(ying)國(guo)太古集團旗下(xia)的芬利茶(cha)(cha)葉公司(si)。作(zuo)為全球最大的茶(cha)(cha)葉貿易(yi)中間商之一,芬利公司(si)看中了(le)貴州(zhou)茶(cha)(cha)的品質保障和市場(chang)潛(qian)力。
“大約5年前,一些業內人(ren)士開始向(xiang)我們提到貴州(zhou)(zhou)的茶葉,于是(shi)我們多(duo)次派人(ren)赴貴州(zhou)(zhou)考察(cha),”芬利公司(si)首席執行官欽博凱(kai)告訴新華社記者,“貴州(zhou)(zhou)有很多(duo)特別之處,但我最看重的還是(shi)貴州(zhou)(zhou)出產的高品(pin)質茶。”
欽(qin)博凱(kai)說(shuo),貴州茶(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)部分采自最近10年(nian)才種植(zhi)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹,土地沒有受到農藥(yao)和殺蟲劑污染,而且當地政(zheng)府(fu)對茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)種植(zhi)非(fei)常重視(shi),按國際標準管理茶(cha)(cha)(cha)(cha)區。“那里的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)非(fei)常干(gan)凈,而這正(zheng)是全世界(jie)消費者都感興趣(qu)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。我們非(fei)常看好貴州茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)的(de)前景”。
2016年,有200多年歷(li)史(shi)的芬利(li)公司(si)在貴(gui)州思南(nan)縣設(she)立分支機構,積極推進與貴(gui)州茶(cha)(cha)(cha)產業(ye)的合作,計劃未來兩到(dao)三年向當(dang)地投資700萬美元(yuan)修建(jian)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)廠,打造一條(tiao)“從茶(cha)(cha)(cha)樹到(dao)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)”的生態茶(cha)(cha)(cha)產銷鏈,把優質的貴(gui)州茶(cha)(cha)(cha)推薦給全球各地的消(xiao)費者(zhe)。
在距思(si)南縣萬里之遙的(de)(de)倫(lun)敦市(shi)中心,芬利公司的(de)(de)品茶(cha)室里如(ru)今也(ye)飄著貴州綠(lv)茶(cha)的(de)(de)清香。欽博凱說,茶(cha)葉作(zuo)為世(shi)界上最(zui)古老(lao)的(de)(de)商品和(he)貨物之一,1000多年前就沿著絲綢之路抵達世(shi)界各地。如(ru)今,“一帶一路”倡議使得(de)貴州偏(pian)遠山區的(de)(de)中國(guo)茶(cha)與(yu)世(shi)界市(shi)場的(de)(de)連(lian)通更順(shun)暢、更便利、成本更低。
欽博凱很清楚,近年(nian)來國(guo)(guo)際市場對(dui)綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)需求量越(yue)來越(yue)大(da),即便是在固守“紅(hong)茶(cha)(cha)配奶”傳(chuan)統的(de)英國(guo)(guo),也有許(xu)多消費者逐(zhu)漸愛(ai)上(shang)綠(lv)茶(cha)(cha)。
“英國(guo)人傳統上喜歡紅茶(cha),因(yin)為曾經可供我們選擇(ze)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)種類非常單(dan)一(yi)。而中國(guo)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)選擇(ze)非常豐富,”欽博凱說,“這就好比一(yi)個人過去看(kan)慣了(le)黑(hei)白電視,但(dan)一(yi)旦有(you)了(le)彩色電視,他怎能對彩電不產(chan)生興趣(qu)呢?”
茶山變“金山”
貴州(zhou)茶走向英國乃至全球市場,影響的(de)不只是西方(fang)消費者,還有貴州(zhou)的(de)茶農。
“我們(men)希望與貴州政(zheng)府合作(zuo),建立一個良(liang)性循環(huan)機制,讓(rang)貴州茶在國(guo)際市場上產(chan)生的(de)經濟效益回流(liu)到貴州,使當地茶農受益,幫(bang)助他們(men)脫貧(pin)致富(fu)。”欽(qin)博凱說。
劉蕊也希望自己在(zai)英國舉辦的品(pin)茶會能在(zai)一定程度(du)上助(zhu)力貴(gui)州茶產業發(fa)展,給家鄉(xiang)人民提供更(geng)多機會。
譚海英(ying)是貴州石(shi)阡縣的(de)茶農,她(ta)有5個(ge)女兒,其中一個(ge)是聾啞人。此(ci)外,她(ta)還要(yao)照(zhao)顧年邁的(de)公(gong)婆。當地大力發展的(de)茶產業改善了這個(ge)貧(pin)困(kun)家庭(ting)的(de)生活,給譚海英(ying)帶來了希望。
譚海(hai)英告訴新華社記者,她種茶已有四五年,村里負責培訓,茶苗和肥料都(dou)是(shi)國家提供,如今自家8畝茶園(yuan)一年賣茶的收入(ru)能到4萬(wan)元。
盡管孩(hai)子讀書、老(lao)人看病都需要(yao)錢,困難還(huan)是有,但(dan)譚海(hai)英(ying)對未來繼(ji)續種茶(cha)致富充滿信心(xin)(xin)。“我們種茶(cha),國家給了很大幫助。我對種茶(cha)很有信心(xin)(xin)!”
利(li)用(yong)自身(shen)獨特的(de)(de)生態優勢(shi),貴州近年來加(jia)大對(dui)(dui)茶產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)的(de)(de)資金投入,從全(quan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈對(dui)(dui)茶產(chan)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)各個環節進行產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)扶(fu)持,走(zou)出了(le)一條以發展(zhan)茶業(ye)(ye)(ye)為代表的(de)(de)“精(jing)準脫(tuo)貧”之(zhi)路。
據(ju)統計,貴州茶(cha)(cha)園面積已達700萬畝,居全國首位;2017年貴州茶(cha)(cha)葉產(chan)量31.8萬噸,產(chan)值約342億元人民幣。近10年來,貴州已有57.7萬茶(cha)(cha)農因蓬勃發展的茶(cha)(cha)產(chan)業而脫貧。(參(can)與(yu)記者:歐甸丘、白(bai)葉、段慨(kai))
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