新(xin)華社北京(jing)4月4日電（記者伍岳、董瑞豐(feng)）國家(jia)糧(liang)(liang)食和物資儲(chu)備局糧(liang)(liang)食儲(chu)備司(si)司(si)長秦玉云4日在國務院聯(lian)(lian)防聯(lian)(lian)控機(ji)制新(xin)聞發布會上說，疫情發生以(yi)來，糧(liang)(liang)食和物資儲(chu)備部(bu)門加強市場(chang)(chang)糧(liang)(liang)源(yuan)調(diao)度，有序(xu)組織拍賣政策性糧(liang)(liang)源(yuan)，有效保障(zhang)市場(chang)(chang)需求，截(jie)至目前沒(mei)有動用(yong)(yong)中央(yang)儲(chu)備糧(liang)(liang)，絕大部(bu)分地(di)區(qu)沒(mei)有動用(yong)(yong)地(di)方儲(chu)備糧(liang)(liang)。
4月4日，國務院聯防聯控機制在北京召開新聞發布會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作情況。 新華社記者 潘旭 攝
秦(qin)玉云說，近年來，糧食庫存總量持續高(gao)位運行(xing)，目前(qian)稻谷、小麥(mai)的(de)(de)庫存量能(neng)夠滿足一年以上的(de)(de)市場(chang)消費需求(qiu)，不少(shao)城市的(de)(de)成品(pin)糧市場(chang)供(gong)應能(neng)力在30天以上。
據介紹(shao)，截至目前(qian)，全國糧食應急(ji)加(jia)工(gong)(gong)企業已經復工(gong)(gong)4750家(jia)，復工(gong)(gong)率88.2%，復工(gong)(gong)企業的(de)小(xiao)麥和稻(dao)谷加(jia)工(gong)(gong)能力每天96.2萬噸。
“按(an)照每天(tian)一人(ren)一斤糧計算，僅這些糧食應急加(jia)(jia)工企(qi)業(ye)每天(tian)的(de)(de)加(jia)(jia)工能力(li)(li)，就夠全國(guo)14億人(ren)吃一天(tian)多(duo)。”國(guo)家糧食和(he)物資儲(chu)(chu)備(bei)局安全倉儲(chu)(chu)與科(ke)技司(si)司(si)長王宏說，充足的(de)(de)原糧儲(chu)(chu)備(bei)，適度(du)的(de)(de)成品(pin)糧儲(chu)(chu)備(bei)，再加(jia)(jia)之(zhi)強大的(de)(de)應急企(qi)業(ye)加(jia)(jia)工能力(li)(li)，足以確保疫情期(qi)間糧食供應滿足需要。
“至于(yu)說要不(bu)要囤點大(da)米，我認(ren)為(wei)完全沒(mei)有必(bi)要。順便提(ti)醒一下，在家(jia)里(li)大(da)米、面(mian)粉保管(guan)不(bu)好容易生蟲，放久了(le)品質(zhi)、口感(gan)都會下降(jiang)，因此(ci)建(jian)議消費者(zhe)朋友根(gen)據家(jia)庭需要適量購買(mai)。”秦(qin)玉云(yun)說。
他(ta)說，下一步，糧食和物(wu)資儲備局將(jiang)進一步加強(qiang)組織領導、監測預警、協同聯動和糧源供應，確(que)保糧食市場(chang)供應充足、價(jia)格穩(wen)定、運行(xing)平穩(wen)。
