新華(hua)社上(shang)海3月25日電（記者(zhe)杜康）公筷公勺(shao)倡導(dao)行(xing)動(dong)落地(di)上(shang)海商圈。24日，上(shang)海浦東多個部門發布聯合倡議，并將(jiang)聯洋商圈、大拇指廣(guang)場作為(wei)首批試(shi)點。目前商圈已經實(shi)踐形成(cheng)一(yi)套(tao)標準化流程，如示范餐廳(ting)需(xu)簽署承諾書、在門口及(ji)餐桌上(shang)放(fang)置提醒牌、服務員主(zhu)動(dong)引導(dao)、給予(yu)消費者(zhe)實(shi)惠(hui)獎勵等(deng)。

　　“使用公筷公勺(shao)的消費者(zhe)，能獲(huo)得雙(shuang)倍積分獎(jiang)勵。上(shang)海(hai)聯洋廣場(chang)積分可用來免費停車。”聯洋廣場(chang)副總經理(li)孫嘉憶說。

　　24日，上海(hai)浦(pu)東多部門(men)聯合(he)，推廣(guang)公(gong)筷(kuai)公(gong)勺(shao)(shao)使(shi)用，發布“勺(shao)(shao)子(zi)筷(kuai)”行動(dong)倡議(yi)(yi)書。倡議(yi)(yi)餐廳(ting)(ting)“做(zuo)到根(gen)據用餐人數(shu)、菜品數(shu)量配備相應(ying)公(gong)筷(kuai)公(gong)勺(shao)(shao)”“主動(dong)引(yin)導用餐賓客使(shi)用”“在餐廳(ting)(ting)醒(xing)目位置張貼(tie)宣(xuan)傳海(hai)報”“在餐牌和菜單上予以溫馨提(ti)示”。

　　聯洋商圈、大拇指廣場作為首(shou)批試點(dian)商圈，目前分別(bie)有15家和4家餐廳踐(jian)行(xing)“公筷公勺(shao)制”，“海底撈”也(ye)(ye)在其中。火鍋是不少(shao)消費者(zhe)的心(xin)頭(tou)好，一直被認為“分餐難”，如今(jin)也(ye)(ye)有了踐(jian)行(xing)的方(fang)式。

　　浦(pu)東新區區委宣傳(chuan)部文明創辦(ban)處處長盧霞(xia)介紹，相較(jiao)之前的宣傳(chuan)引導，這次通(tong)過與商(shang)(shang)圈(quan)結合(he)，讓(rang)各項倡(chang)議更加有效落(luo)地。目前具(ju)體的“工作指(zhi)引”也已(yi)經(jing)出臺，對(dui)各商(shang)(shang)家(jia)來說更具(ju)操作性。商(shang)(shang)圈(quan)目前已(yi)經(jing)形成一(yi)套標準化流(liu)程，包括示范餐(can)廳應簽署承諾書；門(men)口餐(can)桌均設置使用提醒；服務員(yuan)需在顧客落(luo)座(zuo)后主動(dong)引導，讓(rang)“您好，請使用公勺公筷，謝謝”成為標準用語等。

　　商圈運營(ying)管理方表(biao)示，將定期抽查餐(can)飲商戶的“公(gong)筷(kuai)公(gong)勺”使用情(qing)況，并根(gen)據商戶用餐(can)形式(shi)(shi)不同，進一步(bu)完善調整推(tui)廣方式(shi)(shi)。

　　除了對(dui)餐(can)廳的(de)硬性規定，浦東疾病預防控制中心(xin)健康教育科科長王靜認(ren)為，更重要的(de)是“把公勺公筷使用(yong)變成一(yi)種文(wen)化(hua)(hua)和新(xin)風尚，靠消(xiao)費者(zhe)自身(shen)的(de)堅持(chi)，把習慣(guan)固化(hua)(hua)為文(wen)化(hua)(hua)”。

　　孫嘉(jia)(jia)憶(yi)介紹(shao)，商(shang)圈(quan)將在(zai)(zai)4月采用(yong)(yong)(yong)一(yi)些更(geng)有意思的(de)宣傳方式，讓觀念更(geng)深入人心(xin)。如(ru)一(yi)些店鋪負責人發現(xian)，私(si)筷(kuai)公(gong)筷(kuai)在(zai)(zai)使用(yong)(yong)(yong)中(zhong)易混淆。“用(yong)(yong)(yong)餐時，消費者(zhe)說到開心(xin)的(de)地方，一(yi)不留(liu)神就把(ba)公(gong)筷(kuai)當私(si)筷(kuai)用(yong)(yong)(yong)。”孫嘉(jia)(jia)憶(yi)覺得，“是問題也是商(shang)機(ji)，每(mei)家店可以趁機(ji)設計出各種夸張(zhang)造型、有自(zi)身(shen)風格的(de)公(gong)筷(kuai)。”

　　據介紹，浦(pu)東公筷(kuai)公勺的倡議行動，已經在首批500家(jia)餐廳推(tui)進，并逐漸(jian)覆蓋浦(pu)東全區近2萬(wan)家(jia)餐廳。

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責任編輯： 吳詠玲