新(xin)華網北(bei)京10月17日電（汪亞(ya)）農(nong)業農(nong)村(cun)部17日在(zai)京舉(ju)行發布會，通報(bao)了我(wo)國(guo)三季度(du)重點農(nong)產(chan)品(pin)市場(chang)運行情況并就當前熱(re)點問題(ti)回答記者提問。據介紹，三季度(du)我(wo)國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)供應(ying)總體較為充裕(yu)，市場(chang)運行基本平穩，中秋(qiu)、國(guo)慶消費得到有效保障(zhang)。

　　分品種看：蔬菜、水果價格(ge)有所回(hui)落。上半年(nian)，蔬菜價格(ge)處于歷史高位，隨著秋(qiu)季(ji)蔬菜逐步上市(shi)(shi)，9月(yue)份(fen)開始季(ji)節性下跌，全(quan)國(guo)平(ping)(ping)均批發(fa)價格(ge)較近(jin)三年(nian)同(tong)期(qi)平(ping)(ping)均水平(ping)(ping)低1.8%；今(jin)年(nian)水果價格(ge)“前高后低”，7月(yue)份(fen)以來隨著西瓜、甜瓜等夏季(ji)時令水果大量上市(shi)(shi)，價格(ge)開始高位回(hui)落，后期(qi)葡萄、蘋果等上市(shi)(shi)量增加，價格(ge)持續下跌，目前基本回(hui)到(dao)正常水平(ping)(ping)。

　　畜(chu)水(shui)產(chan)品方面(mian)，整體供(gong)(gong)應(ying)充足。三季度(du)，畜(chu)產(chan)品價(jia)格特別(bie)是(shi)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)價(jia)格持(chi)續(xu)上(shang)漲(zhang)，但9月份以來，隨著促進生豬(zhu)(zhu)產(chan)能恢復和市場供(gong)(gong)應(ying)政策密(mi)集(ji)出臺，豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)供(gong)(gong)給(gei)階段性緊張的局面(mian)有所(suo)緩和，國(guo)慶(qing)節(jie)前價(jia)格漲(zhang)幅(fu)回落(luo)；同時，禽肉(rou)(rou)(rou)、牛羊肉(rou)(rou)(rou)、雞(ji)蛋和水(shui)產(chan)品等替代品供(gong)(gong)給(gei)相對充足，一(yi)定(ding)程度(du)上(shang)緩解了豬(zhu)(zhu)價(jia)上(shang)漲(zhang)壓(ya)力。

　　糧(liang)食方面(mian)，價(jia)格基本穩定。小(xiao)麥(mai)、早(zao)秈稻旺(wang)季收購結束，價(jia)格基本穩定在(zai)最低收購價(jia)水(shui)平。截至9月30日，主產區(qu)(qu)各類糧(liang)食企業累計收購小(xiao)麥(mai)7076.2萬(wan)噸(dun)，同(tong)(tong)比(bi)增加41%；累計收購早(zao)秈稻599.9萬(wan)噸(dun)，同(tong)(tong)比(bi)減少23%。部(bu)分地區(qu)(qu)早(zao)熟玉米開始上市，價(jia)格有(you)所下(xia)跌(die)，但仍(reng)高于(yu)上年(nian)同(tong)(tong)期，總體屬于(yu)正常季節波動(dong)，玉米市場價(jia)格短(duan)期下(xia)跌(die)后將逐步(bu)企穩，大幅波動(dong)的(de)可能性不大。“今(jin)年(nian)夏糧(liang)增產，秋糧(liang)大部(bu)分長(chang)勢良好，如(ru)后期不發(fa)生(sheng)大的(de)自然災害(hai)，今(jin)年(nian)又將迎來一個豐收年(nian)。”農業農村(cun)部(bu)市場與信息(xi)化司司長(chang)唐珂在(zai)會上透露。

　　針(zhen)對(dui)市(shi)場(chang)關注的(de)(de)(de)豬(zhu)肉(rou)(rou)問題，唐珂表示，國(guo)慶節后，豬(zhu)價(jia)(jia)出現(xian)階(jie)段性(xing)較(jiao)快上(shang)漲(zhang)，主要是前期生(sheng)豬(zhu)產(chan)能(neng)下(xia)降、部(bu)分養(yang)殖場(chang)戶(hu)增(zeng)加(jia)商(shang)品母豬(zhu)留種、各(ge)(ge)地增(zeng)加(jia)收儲等(deng)，導致商(shang)品肥豬(zhu)上(shang)市(shi)量階(jie)段性(xing)減少，市(shi)場(chang)供應偏緊。從后期走(zou)勢來看，目(mu)前各(ge)(ge)項針(zhen)對(dui)性(xing)政(zheng)策(ce)措(cuo)施對(dui)于(yu)(yu)(yu)生(sheng)豬(zhu)整體產(chan)能(neng)恢復、激發養(yang)殖戶(hu)積極性(xing)的(de)(de)(de)作用正(zheng)在逐(zhu)步(bu)(bu)顯現(xian)，而且生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖盈利持續處(chu)于(yu)(yu)(yu)歷史較(jiao)高水平也(ye)有利于(yu)(yu)(yu)生(sheng)豬(zhu)產(chan)能(neng)恢復，預計(ji)四(si)季度，我國(guo)生(sheng)豬(zhu)產(chan)能(neng)下(xia)降的(de)(de)(de)局面將會(hui)得(de)到改善，但短期內豬(zhu)肉(rou)(rou)市(shi)場(chang)供給(gei)依然偏緊，預計(ji)元旦(dan)、春節前豬(zhu)肉(rou)(rou)價(jia)(jia)格將保持高位運行走(zou)勢，但隨著庫(ku)存(cun)凍肉(rou)(rou)逐(zhu)步(bu)(bu)出庫(ku)、禽肉(rou)(rou)等(deng)畜產(chan)品供應增(zeng)加(jia)，畜產(chan)品供應總體是有保障的(de)(de)(de)。

　　農業(ye)農村部(bu)畜(chu)牧獸醫局局長(chang)楊振海表示，綜合生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)存欄和(he)能繁母豬(zhu)(zhu)存欄環比降幅(fu)明顯收窄、規模豬(zhu)(zhu)場生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)由降轉增、豬(zhu)(zhu)飼料(liao)產(chan)(chan)量止降回(hui)升、種豬(zhu)(zhu)銷量持續大幅(fu)增長(chang)等(deng)情況(kuang)判斷，各項扶持政策(ce)和(he)市場因(yin)素都對提振養殖(zhi)信心有極(ji)大的幫助，養殖(zhi)場戶的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)積(ji)極(ji)性正(zheng)在進(jin)一步提高。按照(zhao)這一趨勢，年(nian)底前生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)產(chan)(chan)能有望(wang)探(tan)底回(hui)升，市場供(gong)應將(jiang)逐步增加，明年(nian)有望(wang)基(ji)本恢復到正(zheng)常(chang)水平。

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責任編輯： 張慶水