新華社長春９月２６日電(dian) 題：返鄉創(chuang)業(ye)女大學生(sheng)卜睿(rui)：做好豆腐　產業(ye)致富

　　記者姚湜(shi)、胥舒驁(ao)

　　她(ta)(ta)作為(wei)家中第一(yi)個大(da)(da)學生，不顧家人(ren)反對，毅然回到鄉村，只為(wei)“做一(yi)塊健康(kang)的豆腐”；她(ta)(ta)不怕吃苦、敢想敢做，打響“卜家”品牌，把“小生意(yi)”做成“大(da)(da)買賣”；面對社會責任(ren)，她(ta)(ta)發(fa)起成立“長春市女(nv)大(da)(da)學生返鄉創業聯盟”，并主動帶鄰里鄉親脫貧致富(fu)。

　　她就(jiu)是吉林省昌睿食品(pin)有(you)限(xian)公司(si)總經(jing)理卜睿。她說，創業就(jiu)是把喜歡的東西做(zuo)成產業。

　　“如果你要做豆腐，那就別回家”

　　２００５年９月，１９歲的卜睿(rui)考入長春大(da)學(xue)電子信息(xi)工(gong)程(cheng)學(xue)院。作(zuo)(zuo)為家里(li)的獨苗、祖輩以來第一名大(da)學(xue)生(sheng)，父母盼(pan)她能(neng)在城市里(li)有(you)一份體面、安穩的工(gong)作(zuo)(zuo)。臨(lin)近(jin)畢業，卜睿(rui)說：“我(wo)要回(hui)家做豆腐。”家人一下子炸開了鍋。

　　好不容易去了城(cheng)里的孩子怎(zen)么(me)還要(yao)回(hui)(hui)農村呢？父親對她(ta)說(shuo)：“如果你要(yao)做豆(dou)腐，那就別(bie)回(hui)(hui)家。”卜睿就真的一(yi)個多月都沒有回(hui)(hui)家。經過(guo)一(yi)番“冷戰”，父母(mu)發現(xian)她(ta)并不是(shi)隨(sui)便說(shuo)說(shuo)，真是(shi)憋(bie)著一(yi)股勁(jing)要(yao)創業(ye)，便答(da)應讓她(ta)回(hui)(hui)家“試(shi)試(shi)看”。

　　“我家祖祖輩(bei)輩(bei)都是(shi)做豆(dou)腐(fu)的(de)，滿院的(de)豆(dou)腐(fu)香氣(qi)是(shi)我最美好的(de)記憶。”卜睿說。

　　２００９年，卜睿大學畢業，開始在小作坊里日夜忙碌(liu)，生產(chan)、裝卸、銷售，“全方位、啥都(dou)干”，原本(ben)細嫩(nen)的(de)(de)手很快長滿老繭(jian)。每天(tian)凌晨三(san)點，卜睿就和(he)司(si)機把做好的(de)(de)豆(dou)腐(fu)搬上(shang)貨車送去早市(shi)。早上(shang)九點賣完(wan)豆(dou)腐(fu)，就開始做調(diao)研、跑(pao)市(shi)場(chang)，一(yi)天(tian)睡眠不(bu)足四小時，一(yi)個月就瘦了２０多斤。

　　“我不僅要(yao)干，還一(yi)定要(yao)干好。”卜睿特別(bie)注重(zhong)產(chan)品品質(zhi)。她(ta)的豆腐采用傳(chuan)統工(gong)藝制作，色澤勻(yun)稱，方(fang)正有(you)型，香氣撲(pu)鼻，再加上服務(wu)貼心細(xi)致，“豆腐西施”的稱號在早市顧客之間口耳相(xiang)傳(chuan)，短短一(yi)年就“火”了起來(lai)。

　　“賣豆腐也要建實驗室？讀書讀傻了吧”

　　慢(man)慢(man)有了一(yi)些積蓄，卜睿開始實施自己豆制品產業計劃的第一(yi)步：把家庭作坊變成公司(si)。２０１１年，卜睿拿出全(quan)部(bu)自有資金，在長春市(shi)二道區(qu)英俊鎮(zhen)胡家村(cun)建起(qi)了標準(zhun)化(hua)豆制品廠，并按照傳統豆腐制作工藝訂制了機器(qi)和(he)設備(bei)。

　　“食品公司(si)注冊十分嚴格，不僅(jin)手(shou)續多(duo)，還(huan)要(yao)求我們(men)建造實(shi)驗(yan)室。”卜睿說，本已(yi)對自(zi)己鼎力支持的父母(mu)又(you)開(kai)始“犯(fan)嘀咕”，說“我們(men)家做(zuo)了幾輩(bei)子豆腐，哪見過需要(yao)實(shi)驗(yan)室的，孩(hai)子怕是讀(du)書讀(du)傻了吧？”

　　２０１２年(nian)，卜(bu)睿(rui)建(jian)起(qi)了用于細(xi)菌檢測的(de)實驗室，成(cheng)立了吉林省昌(chang)睿(rui)食(shi)品有限公司，并(bing)通過了當年(nian)的(de)ＱＳ食(shi)品標(biao)準質量認證。這(zhe)時(shi)她(ta)又想拿出為數(shu)不多的(de)資金注冊“卜(bu)家(jia)”品牌(pai)。父母又不同意了，說沒見(jian)哪個同行這(zhe)樣大成(cheng)本投入的(de)。“那時(shi)候(hou)我(wo)爸看我(wo)還挺不順(shun)眼的(de)，一旦涉(she)及資金投入，他(ta)就會不太贊(zan)成(cheng)。”卜(bu)睿(rui)說。

　　然而(er)正是憑借(jie)ＱＳ認證和品牌，卜睿與吉林大(da)學等(deng)多家配(pei)餐公司達成合作，為長春(chun)市內數十家學校及單位供應(ying)豆(dou)(dou)腐(fu)。隨著(zhu)規模化(hua)經營的深(shen)入，卜睿將產品范(fan)圍從豆(dou)(dou)腐(fu)、豆(dou)(dou)漿等(deng)初級產品發(fa)展到豆(dou)(dou)腐(fu)干等(deng)深(shen)加工(gong)產品，并借(jie)助互(hu)聯網平臺讓“卜家”產品走向全國。

　　“做豆(dou)腐剩下的余料扔掉很浪(lang)費，用來(lai)發(fa)展(zhan)養殖業卻很合適。”卜睿又開始養土豬、土雞，形成(cheng)完整產(chan)業鏈(lian)條。她告訴(su)記者，用余料喂養的黑(hei)豬口(kou)感極(ji)佳，剛(gang)上市便被訂(ding)購一空。

　　“我姑娘創業呢，帶鄉親們脫貧致富”

　　企業越做越大，卜(bu)睿父母(mu)(mu)看她也越來越“順眼”。剛開始創(chuang)業的(de)時(shi)候(hou)，有人問卜(bu)睿父母(mu)(mu)女兒(er)在做什么(me)工作，父母(mu)(mu)都會挺生氣。現在再有人問，父母(mu)(mu)都樂呵呵很驕傲地跟人說：“我(wo)姑娘創(chuang)業呢，做得特別(bie)好。”

　　生意做好了，卜睿(rui)感到(dao)身(shen)上的(de)社會責(ze)任越來(lai)越重。多年來(lai)，卜睿(rui)的(de)企業累計解(jie)決農村剩余勞(lao)動(dong)力百(bai)余人，工人年均收入超過(guo)４萬元。

　　２０１５年，卜睿(rui)在長春(chun)(chun)市婦聯(lian)的支持下組建(jian)起“長春(chun)(chun)市女大(da)學(xue)生返鄉創業聯(lian)盟”。聯(lian)盟組織了多(duo)次(ci)學(xue)習(xi)培訓(xun)，請專家為企(qi)業經營(ying)出謀劃策，帶成(cheng)員(yuan)到清華大(da)學(xue)、北(bei)京大(da)學(xue)等培訓(xun)學(xue)習(xi)，提高(gao)創業本領。

　　聯盟還(huan)搭建了創業(ye)平臺(tai)，成員在產品和銷售(shou)渠道上(shang)進(jin)行溝通。除(chu)“豆腐西施”卜睿外，“蘑(mo)菇皇(huang)后”“辣椒(jiao)姐姐”等女大學生(sheng)創業(ye)者不斷(duan)涌(yong)現。

　　隨著影響力的(de)(de)(de)增強，更多創業者慕(mu)名(ming)加入卜(bu)睿(rui)的(de)(de)(de)企業，卜(bu)睿(rui)開始將更多精力投入到(dao)脫貧攻堅中。她帶領(ling)１９戶貧困戶發展(zhan)生態養殖(zhi)業，通(tong)過“互聯網(wang)＋公(gong)司(si)＋合作社＋農戶”的(de)(de)(de)模(mo)式，胡(hu)家村的(de)(de)(de)產品走到(dao)了千里之外。

　　卜睿(rui)告訴記者，她還計(ji)劃打造“年豬節”，通過鄉村旅游來帶(dai)動當地脫貧致富。“希望把更(geng)多人才和(he)先進理念(nian)帶(dai)給鄉村，并把鄉村的優質產品帶(dai)到全國。”卜睿(rui)說。

【糾錯】

責任編輯： 張樵蘇