新華社沈陽9月23日電 題：“蟹稻共生”迎豐收——與蟹農師曉剛一起收獲稻田蟹

　　新(xin)華社記(ji)者唐興(xing)、鄒明仲、董(dong)璐

　　今天是首屆中國(guo)農民豐收節。不到凌(ling)晨(chen)兩點(dian)，遼寧省盤錦(jin)(jin)市(shi)蟹農師(shi)曉剛就起(qi)床了，他來到自家(jia)位于盤錦(jin)(jin)市(shi)興隆臺區荒地(di)村的蟹田里(li)，將頭一天晚上打撈上來的蟹子分裝，一部分運往門店(dian)銷售(shou)，其余(yu)則(ze)裝車(che)銷往全國(guo)各(ge)地(di)。

　　師曉剛在荒(huang)地(di)村流轉承包了約(yue)1700畝地(di)，其中(zhong)400多畝種植蟹稻，還有數十畝水塘、葦塘，可(ke)自(zi)產五六萬斤蟹子。“今(jin)年(nian)稻田蟹長得(de)不錯，九月正值收獲(huo)季，我每天(tian)都能賣出約(yue)500公(gong)斤。臨近中(zhong)秋(qiu)國慶，銷量(liang)更是蹭蹭往上漲，這幾天(tian)每天(tian)只能睡3個小時哩。”他(ta)笑著說。

　　記(ji)者22日晚在(zai)師(shi)曉(xiao)剛(gang)的(de)養殖(zhi)基地(di)看到，片(pian)片(pian)稻(dao)田(tian)已基本(ben)成熟，接下(xia)來一(yi)個月將(jiang)迎(ying)來大面(mian)積(ji)機械化收(shou)割。在(zai)蟹(xie)(xie)稻(dao)田(tian)里(li)，五六位收(shou)蟹(xie)(xie)人在(zai)師(shi)曉(xiao)剛(gang)的(de)帶領下(xia)，正忙著抓蟹(xie)(xie)子。只見他們動(dong)作嫻(xian)熟，手(shou)腳麻利(li)地(di)抬起浸(jin)在(zai)水中的(de)地(di)籠，一(yi)只只活(huo)蹦亂跳的(de)蟹(xie)(xie)子便“上岸”了。

　　“稻(dao)田(tian)蟹就是在稻(dao)田(tian)里養(yang)的(de)(de)蟹子(zi)(zi)，這種(zhong)‘稻(dao)蟹共生(sheng)’的(de)(de)養(yang)殖(zhi)方式好處(chu)很多，蟹子(zi)(zi)能清(qing)除稻(dao)田(tian)雜草(cao)，吃掉部分害蟲，改善水質促進水稻(dao)生(sheng)長(chang)，而(er)稻(dao)田(tian)又為河蟹生(sheng)長(chang)提供一(yi)個陰涼(liang)、安全(quan)的(de)(de)生(sheng)長(chang)環境。”師曉剛(gang)說，稻(dao)田(tian)里養(yang)蟹絕(jue)不能使用化肥、農藥，否則會影(ying)響蟹子(zi)(zi)生(sheng)長(chang)，這樣種(zhong)植出的(de)(de)水稻(dao)雖然產(chan)量不高卻(que)可(ke)以(yi)保證原生(sheng)態，頗受市場歡迎。

　　師曉剛只是(shi)盤錦(jin)市(shi)眾(zhong)多忙碌享受豐收喜(xi)悅的(de)一員。記者在遼寧盤錦(jin)農(nong)村(cun)走(zou)訪(fang)發現(xian)，當地到(dao)處是(shi)收獲(huo)河蟹的(de)場面。據盤錦(jin)市(shi)海洋與漁業局(ju)統計(ji)，2018年，盤錦(jin)市(shi)河蟹養殖面積160萬畝，其中(zhong)稻田河蟹養殖面積達(da)到(dao)60萬畝，預(yu)計(ji)產量(liang)3000萬公斤。

　　師曉剛從(cong)2008年開始(shi)養蟹(xie)(xie)，陸續投(tou)資數百(bai)萬元(yuan)，從(cong)蟹(xie)(xie)苗繁(fan)育到飼喂、養殖、銷售等，走過不少彎路。一度也曾因(yin)經驗不足導致蟹(xie)(xie)子生病(bing)，賠了20多萬元(yuan)。

　　“這些(xie)年，我(wo)不(bu)斷積累經驗，請了(le)多名技術員實地(di)指導，按照標準化方式(shi)進行養(yang)殖，逐漸(jian)走(zou)上(shang)了(le)正軌。”師(shi)曉剛告訴記者，他現(xian)在不(bu)光(guang)養(yang)蟹(xie)技術有所提高，還利(li)用(yong)自(zi)產的稻(dao)田蟹(xie)進行深加工，制作成(cheng)“干鍋河蟹(xie)”，真空包裝后銷(xiao)往全國(guo)各(ge)地(di)，很受市場歡(huan)迎。

　　“明(ming)年，我打(da)算再多流(liu)轉土地4000多畝(mu)，其(qi)(qi)中蟹田(tian)1000畝(mu)，爭取再到(dao)其(qi)(qi)他城市開幾家門店。”師曉剛說，“我會養出更多正宗的盤(pan)錦稻田(tian)蟹，到(dao)國(guo)外尋求更大的市場(chang)，努力擴大盤(pan)錦河(he)蟹的知名度。”

　　近(jin)年來，盤錦市大力支持優質(zhi)成(cheng)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)項目，針(zhen)對葦田(tian)和稻田(tian)養(yang)蟹(xie)實施(shi)了(le)“蟹(xie)田(tian)工程”，投資(zi)2000多萬(wan)元對葦田(tian)環(huan)溝(gou)(gou)進行(xing)全(quan)面治理(li)，環(huan)溝(gou)(gou)加寬加深，清理(li)環(huan)溝(gou)(gou)淤(yu)泥，不斷優化稻田(tian)蟹(xie)生長環(huan)境，今(jin)年新建優質(zhi)成(cheng)蟹(xie)稻田(tian)養(yang)殖(zhi)示范區126個。

【糾錯】

責任編輯： 成嵐