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學生營養餐,越公開越有“營養”
2018-09-16 07:11:07 來源: 新京報
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  ■ 新京報社論

  在(zai)對孩子負責方面,整個社(she)會怎么“走心”都(dou)不(bu)為過。

  據(ju)媒體報道,商水“素面”營養餐(can)事件(jian)曝(pu)出后(hou),有網友發現,四川德昌縣麻(ma)(ma)栗(li)鎮干(gan)海學(xue)(xue)校(xiao)、云南文山(shan)州麻(ma)(ma)栗(li)坡縣天保鎮帳(zhang)篷小(xiao)學(xue)(xue)、湖(hu)北鶴峰縣潼泉(quan)小(xiao)學(xue)(xue)、河南固(gu)始縣方集(ji)鎮二小(xiao)等幾所學(xue)(xue)校(xiao)的微博,多年來(lai)就干(gan)了一件(jian)事,就是每(mei)天堅持公示當天食(shi)堂提供(gong)給學(xue)(xue)生的餐(can)食(shi)種類,以及采購原材料的費(fei)(fei)用、學(xue)(xue)校(xiao)在校(xiao)人數(shu)、學(xue)(xue)生餐(can)食(shi)費(fei)(fei)用標準(zhun)、廚師工(gong)資等詳細信息。

  沒有對比,就不知道差距。與(yu)拿“素面”充營養餐(can)的(de)涉事(shi)小學相比,這幾(ji)所(suo)(suo)學校(xiao)每日將學生餐(can)食(shi)種類、采購賬(zhang)目都事(shi)無巨細地在網絡(luo)公(gong)開(kai),且持續數年如一日,確實讓人看到了堅持和良(liang)心的(de)力(li)量。這樣的(de)“正確打開(kai)方式(shi)”,不僅保障了所(suo)(suo)在學校(xiao)學生的(de)正當權益(yi),更撐起(qi)了很多(duo)人對營養餐(can)公(gong)信(xin)力(li)的(de)基本(ben)信(xin)任(ren)。

  營養餐(can)計劃基本上(shang)都是在邊遠(yuan)貧困(kun)地區的(de)學(xue)(xue)校(xiao)執行。誠如網友所(suo)說,這些學(xue)(xue)校(xiao)中(zhong),有的(de)老師、學(xue)(xue)生加在一起都不(bu)到100個人,平時(shi)很(hen)少有人會注意到,卻默默堅持著記錄和(he)公(gong)開,這在問(wen)題營養餐(can)頻現的(de)背景下尤顯(xian)可貴(gui)。

  而在為他們點贊的(de)同時,有個(ge)常識也需要重(zhong)申:無論從相(xiang)關(guan)規定還(huan)是從切實保障營養餐質量的(de)角度(du),公開學生(sheng)餐食信(xin)息(xi),都不該(gai)是一件依靠自覺的(de)事(shi)。

  早(zao)在2012年,為了(le)讓(rang)中(zhong)央(yang)財政專項(xiang)資金(jin)每(mei)一(yi)分錢(qian)都能“吃到孩子嘴里”,財政部教育部就聯合(he)發布(bu)了(le)《農村義(yi)務(wu)教育學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)營養改善計(ji)劃專項(xiang)資金(jin)管(guan)理(li)暫(zan)行(xing)辦法》,要求各地定(ding)期(qi)(qi)公布(bu)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)營養改善計(ji)劃資金(jin)總(zong)量、學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)名單(dan)及(ji)受益(yi)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)人(ren)次等(deng)信(xin)息;試(shi)點(dian)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)、供餐(can)(can)企業(ye)和托(tuo)餐(can)(can)家庭應定(ding)期(qi)(qi)公布(bu)經(jing)費賬目、配餐(can)(can)標準(zhun)、帶量食譜,以及(ji)用餐(can)(can)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)名單(dan)等(deng)信(xin)息,接受監(jian)督。

  可現(xian)實中,有多少學校(xiao)是嚴格按規執行的(de)(de),卻得打個問號。拿最(zui)近(jin)的(de)(de)“素(su)面(mian)”營養餐(can)(can)來說(shuo),該(gai)學校(xiao)食(shi)堂的(de)(de)白板上公布(bu)了(le)正常的(de)(de)菜單,實際向學生提供的(de)(de)餐(can)(can)食(shi)卻是另外(wai)一(yi)幅場景,如此(ci)陽奉陰違,居然在被(bei)家(jia)長舉(ju)報前未被(bei)發覺(jue),不能(neng)不讓人深思(si)。

  這也表明,學生(sheng)餐食(shi)信(xin)(xin)息(xi)公開,不能(neng)是白(bai)板上(shang)公示(shi)一套、執行的(de)卻(que)是另一套,也不能(neng)僅限(xian)于(yu)監管系統(tong)內部(bu)的(de)“上(shang)傳(chuan)下達”,更該面向家長和(he)社會,確保內外部(bu)監督的(de)制(zhi)衡(heng)。所以,在“定(ding)期公開”的(de)總(zong)體(ti)要(yao)(yao)求下,對營養餐信(xin)(xin)息(xi)公開的(de)操作流程(cheng),包(bao)括(kuo)具體(ti)事項、公開時限(xian)等,仍有必要(yao)(yao)進(jin)一步細化。

  具(ju)體做法各(ge)地(di)或許(xu)可以(yi)(yi)因地(di)制宜,但大的(de)原則(ze)不容(rong)松(song)動,那就是(shi)信(xin)息公開越(yue)細、越(yue)廣(guang)、越(yue)及時,越(yue)有(you)利于(yu)避免監(jian)督(du)盲區和(he)死角。這(zhe)次受到關注(zhu)的(de)幾(ji)所學校的(de)做法,就可作(zuo)為一種標(biao)桿(gan)加(jia)以(yi)(yi)推廣(guang)。要知道,每日更新餐食(shi)信(xin)息,未必(bi)會額外增加(jia)多(duo)少營(ying)(ying)養餐運營(ying)(ying)的(de)成本,其(qi)帶(dai)來的(de)信(xin)任(ren)感卻是(shi)其(qi)他方(fang)式難以(yi)(yi)替(ti)代的(de)。

  還需要指出,這幾所學校都在使用(yong)公益(yi)項目(mu)(mu)捐助的(de)(de)費用(yong)來供給(gei)學生日(ri)常的(de)(de)餐(can)食,這與(yu)(yu)一(yi)般由財政統籌的(de)(de)營(ying)養餐(can)有(you)些區別(bie)。其信息(xi)公開表現與(yu)(yu)公益(yi)項目(mu)(mu)運作的(de)(de)專業性(xing)、受助者(zhe)對捐助者(zhe)負責的(de)(de)意識不(bu)無關系。鑒于此,政府營(ying)養餐(can)的(de)(de)運營(ying),也不(bu)妨更多地(di)跟(gen)專業化公益(yi)組織取經、合作。

  在貧困地區學(xue)生的(de)(de)營養餐上動歪心思、搞手腳,觸碰的(de)(de)是(shi)文明(ming)社會的(de)(de)底線,就(jiu)該(gai)零(ling)容忍(ren);與(yu)之(zhi)對應,營養餐運營和監(jian)督機(ji)制的(de)(de)設計與(yu)執行,包括細化的(de)(de)公開機(ji)制,也應該(gai)“零(ling)松弛”。在對孩子(zi)負責(ze)方面,整個(ge)社會怎么“走心”都不為(wei)過。?

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【糾錯】 責任編輯: 韓家慧
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