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　　新(xin)華(hua)網北京1月16日電（汪亞）記者從農業部獲(huo)悉，十(shi)八大以來，我(wo)國水(shui)產品質量安全保持(chi)了水(shui)平穩定向好(hao)的勢頭(tou)，2017年產地監(jian)測(ce)(ce)合(he)格率99.7%，連續(xu)5年產地監(jian)測(ce)(ce)合(he)格率保持(chi)在99%以上(shang)，市場監(jian)測(ce)(ce)合(he)格率由2009年的88.7%提高(gao)到2017年第四季度的97.3%。

　　為確保水(shui)產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量安全，農業部(bu)各(ge)級(ji)(ji)漁業部(bu)門堅(jian)持做好“產(chan)(chan)(chan)出(chu)來(lai)(lai)”和“管(guan)出(chu)來(lai)(lai)”兩方面(mian)工(gong)作。在“產(chan)(chan)(chan)出(chu)來(lai)(lai)”方面(mian)，實施水(shui)產(chan)(chan)(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)轉(zhuan)型升級(ji)(ji)工(gong)程，推進水(shui)產(chan)(chan)(chan)健康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)示(shi)范場創建(jian)(jian)活(huo)動(dong)，開展(zhan)國家級(ji)(ji)稻漁綜合種養(yang)示(shi)范區創建(jian)(jian)，推廣(guang)使用循(xun)環水(shui)、零用藥等健康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)技術模式，鼓勵水(shui)產(chan)(chan)(chan)品“三品一(yi)標”產(chan)(chan)(chan)品認證，推進水(shui)產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量安全可追溯試點建(jian)(jian)設(she)。在“管(guan)出(chu)來(lai)(lai)”方面(mian)，強化產(chan)(chan)(chan)地(di)監(jian)管(guan)職責(ze)(ze)，加大推動(dong)生產(chan)(chan)(chan)者(zhe)主體責(ze)(ze)任落實，加強監(jian)管(guan)體系(xi)和檢測體系(xi)建(jian)(jian)設(she)，堅(jian)持檢打聯動(dong)，不斷加強產(chan)(chan)(chan)地(di)水(shui)產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量安全監(jian)督抽查力度，做到(dao)陽性(xing)樣品查處(chu)率100%。

　　2013年(nian)以來(lai)，中央(yang)財政每年(nian)安(an)排產(chan)地水產(chan)品(pin)(pin)監(jian)督(du)抽查(cha)專項(xiang)經費(fei)3500萬元左右，用(yong)于養殖水產(chan)品(pin)(pin)和(he)苗種等監(jian)督(du)抽查(cha)工作(zuo)，共抽檢(jian)樣品(pin)(pin)50000余個(ge)(ge)，連(lian)續(xu)5年(nian)合格(ge)率保持在(zai)99%以上，沒有發生重大水產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全事件(jian)。按照國(guo)務(wu)院(yuan)食品(pin)(pin)安(an)全辦(ban)等5部(bu)門印發的《畜(chu)禽水產(chan)品(pin)(pin)抗生素(su)、禁用(yong)化合物及獸藥(yao)殘(can)留超標專項(xiang)整治行動方案》和(he)《農業部(bu)關于加強(qiang)2016年(nian)農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全執法監(jian)管(guan)工作(zuo)的通知》要(yao)求，農業部(bu)連(lian)續(xu)開展(zhan)“三(san)魚兩藥(yao)”專項(xiang)整治，五年(nian)來(lai)共檢(jian)測三(san)魚、孔雀(que)石綠和(he)硝基呋喃(nan)類代謝物樣品(pin)(pin)分別(bie)為2500個(ge)(ge)、24000個(ge)(ge)和(he)10000個(ge)(ge)，2017年(nian)合格(ge)率分別(bie)達到99.5%、99.8%、99.7%。

　　在加強監(jian)督(du)抽查、專(zhuan)項整(zheng)治的(de)同(tong)時(shi)，農(nong)業部(bu)各(ge)級(ji)漁業部(bu)門堅(jian)持檢(jian)打聯動，始終保持對違法用藥的(de)高壓態勢。據統計(ji)，2014-2016年(nian)，農(nong)業部(bu)組織對超標樣品地區(qu)進行了專(zhuan)項執(zhi)法督(du)查，近年(nian)來(lai)，各(ge)地每年(nian)用于(yu)水產品質量安(an)全監(jian)管經(jing)費約3億元，抽檢(jian)樣品15萬多個，出(chu)動執(zhi)法人員(yuan)10萬人次，超標樣品查處(chu)率100%。

　　為(wei)確(que)保(bao)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)，農(nong)業(ye)部還(huan)在推進(jin)標(biao)準(zhun)化健康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)和(he)(he)用藥指(zhi)導培訓，堅(jian)持(chi)(chi)綜(zong)合施策和(he)(he)源頭(tou)治理。標(biao)準(zhun)化健康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)是確(que)保(bao)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)根本前提。多年(nian)來，農(nong)業(ye)部大力推進(jin)標(biao)準(zhun)化健康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)，堅(jian)持(chi)(chi)開展水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)規范(fan)(fan)(fan)用藥科普下鄉活動(dong)，推動(dong)禁止養(yang)殖(zhi)(zhi)區、限(xian)制養(yang)殖(zhi)(zhi)區和(he)(he)養(yang)殖(zhi)(zhi)區劃定，從養(yang)殖(zhi)(zhi)環境源頭(tou)上保(bao)障水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)。目前共(gong)有國(guo)(guo)家和(he)(he)行(xing)業(ye)標(biao)準(zhun)900多項(xiang)，地(di)方標(biao)準(zhun)1918項(xiang)。截至(zhi)2017年(nian)全(quan)(quan)國(guo)(guo)創建水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)健康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)示(shi)范(fan)(fan)(fan)場6129家，全(quan)(quan)國(guo)(guo)漁(yu)業(ye)健康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)示(shi)范(fan)(fan)(fan)縣(xian)29個，水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)“三品(pin)(pin)(pin)一標(biao)”總(zong)數(shu)達到1.27萬(wan)個，占農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)總(zong)數(shu)的(de)(de)12%，其中無(wu)公害(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)1.15萬(wan)個，綠色水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)655個，有機水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)379個，地(di)理標(biao)志水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)173個。各級推廣機構和(he)(he)大專(zhuan)院校科研(yan)機構每年(nian)10000多名專(zhuan)家和(he)(he)技術人員廣泛參與，舉(ju)辦各類技術培訓班4000余(yu)次(ci)，接受(shou)技術培訓的(de)(de)漁(yu)民達25萬(wan)多人次(ci)。

　　貝(bei)類(lei)是我(wo)國重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)水(shui)產品，深受廣大消費者喜(xi)愛(ai)，消費量大。同時，貝(bei)類(lei)風(feng)險隱患也(ye)大，極易引起(qi)急性(xing)中(zhong)毒甚至死亡(wang)。農(nong)業部高度(du)重(zhong)(zhong)(zhong)視貝(bei)類(lei)產品質量安全(quan)，每(mei)年安排700多(duo)萬元用于貝(bei)類(lei)產品監(jian)測(ce)(ce)，每(mei)年抽(chou)檢貝(bei)類(lei)樣品近(jin)4000個，加(jia)強對貝(bei)類(lei)中(zhong)重(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)鉛(qian)、鎘、多(duo)氯(lv)聯苯、毒素等監(jian)測(ce)(ce)預警(jing)，特別是對重(zhong)(zhong)(zhong)點(dian)(dian)時段、重(zhong)(zhong)(zhong)點(dian)(dian)區域和重(zhong)(zhong)(zhong)點(dian)(dian)品種加(jia)強監(jian)測(ce)(ce)，確保及(ji)(ji)時發(fa)現(xian)問題，根(gen)據監(jian)測(ce)(ce)結果及(ji)(ji)時發(fa)布預警(jing)，采取(qu)暫時性(xing)關閉采捕區域等緊急管理措施(shi)。據了解，我(wo)國海水(shui)貝(bei)類(lei)養(yang)殖環境總體較好，貝(bei)類(lei)質量安全(quan)水(shui)平(ping)明顯提(ti)升(sheng)。

【糾錯】

責任編輯： 張慶水