智利櫻桃的中國之旅
新華社北京１１月１７日電 通訊：智利櫻桃的中國之旅
新華社記者(zhe)高春(chun)雨 冷彤
一顆智(zhi)利(li)櫻(ying)桃(tao)的中(zhong)國(guo)之旅是從位于智(zhi)利(li)首都(dou)圣地亞哥(ge)以南１００公(gong)里(li)的蘭卡(ka)瓜開始的。那里(li)是智(zhi)利(li)大型櫻(ying)桃(tao)生產企業魯卡(ka)拉伊公(gong)司的櫻(ying)桃(tao)種植園。紅色的櫻(ying)桃(tao)飽滿圓潤(run)，長勢良好，正在種植園中(zhong)靜靜等待采(cai)摘季節的到來(lai)。
再過(guo)半個(ge)月(yue)左右(you)，這里的櫻桃(tao)就將被采摘(zhai)上(shang)市。屆時，一(yi)個(ge)個(ge)裝著紅(hong)色(se)櫻桃(tao)的集裝箱將登(deng)船(chuan)，從智利瓦爾帕萊索或圣(sheng)安(an)東尼奧出發，經過(guo)約(yue)一(yi)個(ge)月(yue)的長途跋涉(she)，跨過(guo)半個(ge)地球來到(dao)中國(guo)。
“中(zhong)國(guo)對我(wo)(wo)們來說意(yi)味著巨(ju)大(da)的(de)(de)市(shi)場，意(yi)味著新的(de)(de)工作(zuo)崗位(wei)。”曾(ceng)經(jing)４次訪問中(zhong)國(guo)的(de)(de)魯卡拉伊(yi)公司貿易經(jing)理里卡多(duo)·比亞爾說，“我(wo)(wo)們還在繼(ji)續擴大(da)櫻(ying)桃的(de)(de)播種面(mian)積，因為我(wo)(wo)們相信更多(duo)的(de)(de)中(zhong)國(guo)消費者會喜歡我(wo)(wo)們生產的(de)(de)櫻(ying)桃。”目前，魯卡拉伊(yi)公司種植園中(zhong)８２％的(de)(de)櫻(ying)桃銷往中(zhong)國(guo)市(shi)場。
長期(qi)生(sheng)活在智(zhi)利首(shou)都圣地亞(ya)哥(ge)的(de)中(zhong)國(guo)水果(guo)商周佳從事櫻(ying)桃出口(kou)生(sheng)意已有兩(liang)年多的(de)時間了。據他介紹，為適(shi)應(ying)中(zhong)國(guo)消費者(zhe)的(de)口(kou)味，出口(kou)到(dao)中(zhong)國(guo)市場的(de)智(zhi)利櫻(ying)桃都經過精(jing)心培育和挑選。
在種植時，為(wei)了提高果實硬(ying)度，要施用相(xiang)應的(de)鈣(gai)制劑，而櫻桃采收前(qian)要測(ce)成熟度，只有糖度和(he)硬(ying)度都達標(biao)后(hou)才(cai)能(neng)采摘。采下的(de)櫻桃要迅速進行清潔、分裝，經冷處(chu)理(li)和(he)抑菌處(chu)理(li)后(hou)才(cai)能(neng)上路。此(ci)外，氣調保鮮袋(dai)的(de)作用很關鍵，它會讓水果可耐(nai)受長途運輸。
如今(jin)，中國(guo)已成為(wei)智(zhi)利櫻桃的最大市場。根據智(zhi)利水果(guo)出口(kou)商協會的數據，在上(shang)一(yi)個(ge)櫻桃出口(kou)季，這個(ge)南美國(guo)家櫻桃總(zong)產量的８０％以(yi)上(shang)銷往了中國(guo)。周佳告(gao)訴(su)記者，旺季時僅廣州市場一(yi)天就能賣掉６０到８０個(ge)集裝箱櫻桃，而每個(ge)集裝箱大概(gai)能裝２０噸櫻桃。
農業技術的進(jin)步、貯藏條件的改善，以(yi)及物流配送(song)體(ti)系的完善使(shi)智利(li)櫻(ying)桃從種(zhong)植(zhi)園(yuan)采摘后，正以(yi)越來越快(kuai)的速度出現在中國消費者面前。
目前，由于(yu)剛剛上市(shi)的(de)智利櫻桃(tao)(tao)數量較少(shao)，為(wei)了滿足中國消費者的(de)嘗鮮(xian)(xian)心理(li)及對新鮮(xian)(xian)品(pin)質的(de)要(yao)求(qiu)，這(zhe)些櫻桃(tao)(tao)會搭“水(shui)果專(zhuan)機(ji)”來到中國。本月(yue)初，一架載(zai)有新鮮(xian)(xian)櫻桃(tao)(tao)和藍莓的(de)包機(ji)從(cong)圣地(di)亞哥機(ji)場經過近３０個(ge)小時的(de)飛行后(hou)抵達鄭州，經衛(wei)生檢疫后(hou)便立即從(cong)鄭州分(fen)撥到全國多個(ge)城市(shi)。
比亞爾說，目前魯卡拉伊公司通過“水果(guo)專(zhuan)機”向中國(guo)出口櫻桃的運輸成本是(shi)海運的３倍左右，他(ta)們(men)非常期(qi)待在中國(guo)和智(zhi)利之(zhi)間開通直航，降(jiang)低向中國(guo)出口水果(guo)的空運成本，使更(geng)多(duo)智(zhi)利水果(guo)能以更(geng)快(kuai)的速度、更(geng)好的新(xin)鮮度出現在中國(guo)消費者面前。
記者在北(bei)京某(mou)超市的果蔬貨(huo)架上看到了碼(ma)得(de)整整齊(qi)齊(qi)的智(zhi)利櫻(ying)桃。據超市工作人員介紹，由于個大(da)汁(zhi)多、色(se)深(shen)味甜，智(zhi)利櫻(ying)桃在國內市場(chang)上一直走(zou)中高檔路線，頗得(de)消費者喜愛。
“智(zhi)利櫻(ying)桃(tao)從每年１１月到次(ci)年２月上(shang)市，正好可以和國產櫻(ying)桃(tao)以及(ji)美國櫻(ying)桃(tao)打個(ge)時間差。”這名員工告訴記(ji)者，“尤其是在(zai)春節期(qi)間，智(zhi)利櫻(ying)桃(tao)銷量爆(bao)發，賣(mai)得很好。”
近(jin)幾年，智利櫻桃(tao)不僅(jin)在(zai)國內各(ge)大(da)超市及果蔬店(dian)占有一(yi)席之地，還成(cheng)為許多(duo)電商的(de)寵兒。
大學(xue)期間曾赴(fu)智利交流學(xue)習的(de)王天(tian)天(tian)現在北京一(yi)家(jia)食(shi)品進出口公司(si)工作(zuo)。談(tan)起回(hui)國(guo)后網(wang)購(gou)智利櫻(ying)桃的(de)經歷時，她(ta)說(shuo)：“雖(sui)然不(bu)能(neng)像在圣地亞哥那樣‘任性(xing)地’想吃就吃，不(bu)過回(hui)國(guo)后在網(wang)上(shang)買的(de)智利櫻(ying)桃味道還(huan)是很地道的(de)。”
智利是(shi)第一個與中(zhong)國簽訂雙邊(bian)自貿協定的拉美國家(jia)。得(de)益于此，近年來，櫻(ying)桃、藍莓(mei)、提子、獼猴(hou)桃、牛油果等越來越多智利水(shui)果走(zou)進了(le)中(zhong)國人生(sheng)活。小小櫻(ying)桃是(shi)兩國經貿關系蓬勃發展的縮影，相信在不(bu)遠的將來，會有更多智利產品(pin)漂洋過海來到中(zhong)國。
