在河南省許昌市建安區陳曹鄉尚莊村，電動平移噴灌機為麥田澆水（3月14日無人機拍攝）。新華社記者馮大鵬攝

　　新華社鄭州12月18日電 題：從“填飽肚子”到“過好日子”——改革開放40年河南農業三重“蝶變記”

　　新華社記(ji)者王丁、宋(song)曉東

　　雖(sui)已深(shen)冬(dong)，眼前的(de)麥(mai)田卻(que)是一片生機，冬(dong)小(xiao)麥(mai)齊刷刷地(di)(di)冒(mao)起(qi)頭，迎(ying)著(zhu)寒風(feng)裝扮著(zhu)中(zhong)原大地(di)(di)，昭示(shi)著(zhu)來(lai)(lai)(lai)年的(de)豐收。改(gai)革開(kai)放40年間，河(he)南(nan)從“中(zhong)原糧(liang)倉”“產糧(liang)大省”邁向“農業強省”，努力守住(zhu)并打(da)好(hao)這張“農業王牌”。河(he)南(nan)農業在“種什么(me)”“賣什么(me)”“干什么(me)”上下功夫，轉變生產方式、延伸(shen)產業鏈條、強化科(ke)技(ji)創新(xin)，讓(rang)“多的(de)好(hao)起(qi)來(lai)(lai)(lai)”“大的(de)強起(qi)來(lai)(lai)(lai)”“土的(de)‘洋’起(qi)來(lai)(lai)(lai)”，在改(gai)革發展中(zhong)迎(ying)來(lai)(lai)(lai)三重“蝶變”，實現了從“填飽(bao)肚子”到“過好(hao)日(ri)子”的(de)蛻變。

　　讓多的好起來 從“產量農業”到“高效農業”

　　今年(nian)麥(mai)收(shou)的(de)時候，河南永城(cheng)市的(de)種(zhong)糧(liang)大戶(hu)侯建理心里直打鼓，因為天氣不好(hao)(hao)，1000多畝麥(mai)子(zi)從種(zhong)到(dao)(dao)收(shou)連遭(zao)5次災(zai)，一畝地減(jian)產(chan)200斤(jin)，可(ke)沒(mei)想到(dao)(dao)賣(mai)完糧(liang)才發現是虛驚一場。由(you)于種(zhong)植的(de)是優質強(qiang)筋麥(mai)，雖然(ran)減(jian)產(chan)了但質量好(hao)(hao)，面粉(fen)廠(chang)訂單(dan)收(shou)購，每(mei)斤(jin)價格比普通(tong)小麥(mai)高了兩毛錢，減(jian)產(chan)沒(mei)減(jian)收(shou)。

　　糧食高產(chan)曾是河(he)(he)南(nan)農(nong)業的一塊金字招牌，河(he)(he)南(nan)常年種小麥8000萬畝以上，產(chan)量占(zhan)全國四分(fen)之一，歷史上河(he)(he)南(nan)夏糧生產(chan)曾保持“十三連增”。但隨著農(nong)產(chan)品供給結構矛盾的出現，河(he)(he)南(nan)也開始遇(yu)到“賣糧難”“買糧難”的尷(gan)尬，調整農(nong)業種植結構成為河(he)(he)南(nan)農(nong)業發(fa)展的重頭(tou)戲。

　　在(zai)確(que)保糧食生產能力持續(xu)保持在(zai)1200億斤以(yi)上(shang)的(de)前提下(xia)，河南(nan)(nan)(nan)把優(you)質(zhi)(zhi)高效供(gong)給作為(wei)轉型的(de)重要(yao)一步，鼓勵(li)發展優(you)質(zhi)(zhi)小麥(mai)，將全省(sheng)劃分為(wei)豫(yu)北強筋、豫(yu)中(zhong)東強筋、豫(yu)南(nan)(nan)(nan)弱筋等3個(ge)優(you)質(zhi)(zhi)小麥(mai)生產區(qu)。2017年，河南(nan)(nan)(nan)建成(cheng)千畝以(yi)上(shang)單品種規模連片種植(zhi)區(qu)1769個(ge)，優(you)質(zhi)(zhi)麥(mai)總(zong)種植(zhi)面(mian)積達(da)到840萬畝，優(you)質(zhi)(zhi)小麥(mai)帶動農民直接增收2.5億元(yuan)。

　　今年剛收完秋，河南延津縣西朱村(cun)村(cun)民程學偉就趕忙種(zhong)上了優質小麥(mai)，“誰(shui)說農民不愿意種(zhong)地？現在種(zhong)優質麥(mai)不愁賣價還高，越干越起(qi)勁。”

　　在河南省新鄭市孟莊鎮農民創業園，當地村民在一家紅棗加工企業分裝紅棗（2016年2月25日攝）。新華社記者馮大鵬攝

　　讓大的強起來 從“原料農業” 到“品牌農業”

　　河(he)(he)南一直被(bei)稱(cheng)作農(nong)(nong)業(ye)大(da)省(sheng)，卻(que)不是農(nong)(nong)業(ye)強省(sheng)，一字之差反映出河(he)(he)南在農(nong)(nong)業(ye)產業(ye)發展上(shang)(shang)的短(duan)板。長期處于(yu)種地賣糧的“原料農(nong)(nong)業(ye)”階段，讓河(he)(he)南在農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產上(shang)(shang)付出多(duo)、貢獻大(da)，卻(que)始(shi)終處于(yu)農(nong)(nong)業(ye)產業(ye)鏈條(tiao)的底端。

　　改革開放以來(lai)，河南大力發展農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)加工業(ye)(ye)，構建產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)、組合供應鏈(lian)、提升價值(zhi)鏈(lian)，傳統農(nong)業(ye)(ye)插上產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化的翅膀，一批(pi)農(nong)業(ye)(ye)企業(ye)(ye)迅(xun)速(su)成長(chang)，一批(pi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)勃然而(er)出(chu)。河南“土特產(chan)(chan)(chan)”成了市場“名牌(pai)”，實(shi)現(xian)了從賣糧食(shi)、賣原料，到(dao)賣食(shi)品(pin)(pin)、賣品(pin)(pin)牌(pai)的轉(zhuan)變(bian)。

　　在新鄭(zheng)市，一(yi)顆顆小紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)做成了大產業，好想你(ni)這個曾經(jing)(jing)名不(bu)見經(jing)(jing)傳的小農企，從賣原棗(zao)起(qi)步一(yi)步步做大，產業鏈不(bu)斷延伸，2011年成功上市，目(mu)前公司市值超百(bai)(bai)億元(yuan)。“現在我(wo)們探索紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)的主食化(hua)、提取紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)酵素作養生飲料(liao)，紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)產業已經(jing)(jing)升級(ji)到了4.0，毛利(li)率比初期提高(gao)了20個百(bai)(bai)分點。”好想你(ni)公司副總經(jing)(jing)理石聚領說。

　　利(li)用當(dang)地小麥(mai)的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)資源，延津縣引(yin)進了(le)克(ke)明面業、中德(de)合資云(yun)鶴食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等多(duo)家(jia)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和白酒飲(yin)品(pin)(pin)(pin)企業，形成了(le)以小麥(mai)為頭雁(yan)、以“專用粉(fen)—面條—速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)—烘焙食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”和“白酒—包裝—電(dian)商—物流”產業鏈為兩翼的“雁(yan)陣”發展布局。目前(qian)，河南(nan)依托獨具優勢的農業資源打(da)造出(chu)了(le)萬(wan)億級的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產業，一大(da)批“河南(nan)牌(pai)(pai)”農產品(pin)(pin)(pin)走進國人廚房，擺上世界餐(can)桌。

　　讓土的“洋”起來 從“天工農業”到“智能農業”

　　提到農(nong)民、想(xiang)到農(nong)業(ye)，不少人(ren)會(hui)習(xi)慣性地想(xiang)到“面朝(chao)黃土背(bei)朝(chao)天”“干活累兮兮，日子苦(ku)哈(ha)哈(ha)”，然(ran)而在河南，改(gai)(gai)革(ge)開放(fang)的(de)40年間，農(nong)業(ye)的(de)“干法”已經悄(qiao)然(ran)發生改(gai)(gai)變。

　　在河南浚縣(xian)，種糧大戶張玉(yu)峰家里(li)裝著一塊電(dian)子顯示屏，滾動(dong)播放的(de)(de)是他承(cheng)包的(de)(de)2000多畝(mu)地里(li)的(de)(de)溫濕(shi)度、土壤墑情、病(bing)蟲害信息等，過去種地靠經驗的(de)(de)“老把式”如今也玩(wan)起了大數據。鶴壁市(shi)氣象局氣象臺臺長任麗偉說，在鶴壁農民種田用上了衛星(xing)，通過一套叫星(xing)陸(lu)雙基的(de)(de)系統，可以(yi)實時獲取7類農業參數，及時提(ti)供病(bing)蟲害防治、小麥最(zui)佳收獲期等重要數據，每(mei)畝(mu)增產50斤。

　　“智能農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)”不(bu)僅讓(rang)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)“洋(yang)氣”起來，更(geng)提高了生(sheng)產效率、降低了成本，改寫(xie)了傳(chuan)統的農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產。如今在(zai)河南大部分地區，已經看(kan)不(bu)到(dao)“一個(ge)老(lao)農(nong)一頭牛(niu)，一把鐮刀扛肩頭”的畫(hua)面，一批新(xin)農(nong)人從(cong)城市(shi)回(hui)到(dao)鄉(xiang)村利用現代(dai)科技干農(nong)活。利用衛星遙感技術種(zhong)植和(he)田間管理，5個(ge)人能種(zhong)一萬(wan)畝小麥；一臺3米多高的收割(ge)機作業(ye)(ye)(ye)(ye)，一天的作業(ye)(ye)(ye)(ye)量就相(xiang)當(dang)于過去200個(ge)農(nong)民，農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產邁進了智慧時代(dai)。

　　走(zou)過改革(ge)開放40年，河(he)南的農(nong)業農(nong)村實(shi)現(xian)了歷史性巨變。如今，鄉村振(zhen)興又(you)揭開了“三農(nong)”發展的新篇章，河(he)南農(nong)業還將(jiang)在改革(ge)發展中繼續砥礪前行(xing)。

【糾錯】

責任編輯： 尹世杰