編者按:隨著土地流轉的加快,我國農業生產正加快從小農經濟向適度規模經營轉變,出現了種糧大戶、家庭農場、農民合作社等新型農業經營主體,也催生了生態農業、觀光農業、設施農業等許多新業態。目前,我國農村土地流轉率已超過三分之一。規模經營的加快直接導致了農業生產要素的重新配置,而這些要素的重新配置又勢必要求人們用新思維去經營農業:旅游思維、跨省思維、大數據思維……不斷涌現的農業新思維為現代農業發展注入了新動力,為農村“產業興旺”夯實了基礎,為鄉村振興插上了翅膀。

旅游思維:夏賣油來春賣花

　　▲江西省樟樹市愛農湖生態主題樂園內,市民在體驗采摘桑葚之樂。圖片由受訪者提供

　　繼前些(xie)年“用管工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)方式管理農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)”的(de)工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)思(si)維(wei)之(zhi)后,現代農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)經營中又悄然出現了一種(zhong)新(xin)思(si)維(wei)——旅(lv)游思(si)維(wei)。五(wu)顏六色的(de)油菜花、風(feng)光秀(xiu)麗的(de)田園綜合體、能采摘能認領(ling)的(de)百果園……成為了一些(xie)城(cheng)郊接合區(qu)、風(feng)景名勝區(qu)、特(te)色農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)農民(min)重要(yao)的(de)收(shou)入來源。僅江西省休閑農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)從業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)人(ren)員就超過110萬(wan)人(ren)。

　　江(jiang)西省農(nong)業(ye)(ye)廳廳長胡漢(han)平說:“工業(ye)(ye)思(si)維強(qiang)調的(de)是精(jing)細化(hua)、標準化(hua)管(guan)理,重(zhong)在管(guan)理出效益；旅游思(si)維則強(qiang)調開發出農(nong)業(ye)(ye)種(zhong)植功(gong)能之(zhi)外的(de)觀(guan)光、休閑(xian)、養老、教育等多(duo)種(zhong)功(gong)能,重(zhong)在以人氣聚財氣!”

　　像景區一樣以人氣聚財氣

　　春暖花(hua)開時節,在江(jiang)西(xi)農業(ye)大學(xue)的油菜(cai)花(hua)試驗田(tian)里,記(ji)者看(kan)到(dao)紅色、橘紅色、粉紅色、粉白色、桃紅色、白色等各色油菜(cai)花(hua)競相綻放(fang),格外惹眼(yan)。

　　“這(zhe)是(shi)我們用四(si)年時(shi)間,培育(yu)出的(de)(de)17種彩(cai)色油菜(cai)花。”江西農業大學(xue)農學(xue)院青年教授付東輝(hui)說(shuo),過去他們培育(yu)的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)高產油菜(cai),這(zhe)幾年,隨著油菜(cai)花觀(guan)光熱的(de)(de)興起,他們不僅要(yao)(yao)培育(yu)高產油菜(cai),還要(yao)(yao)培育(yu)好(hao)看、具有(you)觀(guan)賞(shang)價值的(de)(de)油菜(cai)花。

　　培育五顏六色的(de)油(you)菜花(hua),春賣花(hua)來夏賣油(you),就是時下農業旅游(you)思(si)維(wei)興(xing)起的(de)結果。記者采訪發(fa)現,隨(sui)著旅游(you)思(si)維(wei)的(de)興(xing)起,過(guo)去農村單一的(de)種養(yang)業開(kai)始加快向(xiang)農旅結合的(de)新業態轉變,田(tian)間(jian)地頭(tou)出現越來越多的(de)休(xiu)閑旅游(you)觀光農業項(xiang)目(mu)。

　　走進(jin)位于江(jiang)西省樟樹市(shi)現代農業科技示范園的愛(ai)農湖主(zhu)題(ti)生態樂(le)園,仿佛走進(jin)了一個“農業迪士尼(ni)”。樂(le)園內(nei),采(cai)摘園、植(zhi)物(wu)迷(mi)宮、叢林秘(mi)境、花花世界(jie)、農藝創意園、荷(he)蘭(lan)風車等(deng)項目吸(xi)引(yin)了許(xu)多游客前(qian)來(lai)玩(wan)賞。

　　“從春節到(dao)現在,我們(men)這里游(you)客幾(ji)乎(hu)就(jiu)沒斷(duan)過,兩(liang)個(ge)月(yue)收入達到(dao)近兩(liang)百萬元。”過去從事蔬菜(cai)配送(song)的生態樂園(yuan)負(fu)責(ze)人王劍(jian)輝深深體會(hui)到(dao)旅(lv)游(you)思維給農(nong)業帶來的豐厚效益(yi)。

　　在樟樹(shu)市市委書(shu)記劉安(an)安(an)看來,過(guo)去(qu)“用管工業的方式管理農(nong)業”,現在做(zuo)農(nong)業則(ze)像(xiang)(xiang)做(zuo)旅(lv)游一(yi)樣,要以人(ren)氣聚(ju)財(cai)氣；過(guo)去(qu),農(nong)業像(xiang)(xiang)園區一(yi)樣打造(zao),如今(jin)則(ze)像(xiang)(xiang)景區一(yi)樣打造(zao)。

　　在(zai)旅游思維影響(xiang)下,越(yue)來越(yue)多從事(shi)傳統農業的人也(ye)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)在(zai)原有產業基礎上“植入”旅游元(yuan)素,發(fa)展休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)觀光農業。江西(xi)省農業廳副廳長萬(wan)(wan)國根告訴記(ji)者,截至目前(qian),江西(xi)共有各類休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)農業規模經營(ying)企業4810家,農家樂經營(ying)戶(hu)2.31萬(wan)(wan)戶(hu),全省休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)農業從業人員超過110萬(wan)(wan)人,休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)農業和(he)鄉村旅游總(zong)產值達810億元(yuan)。

　　不斷挖掘鄉村新功能

　　記者采訪(fang)發現(xian),農業旅游思(si)維(wei)的(de)背后,是(shi)農業、農村(cun)新(xin)功能的(de)不(bu)斷挖(wa)掘(jue)。

　　走進位于江西省(sheng)高安市(shi)的(de)巴夫洛田園(yuan)綜合體,仿佛來(lai)到了一(yi)個風(feng)光(guang)秀美、充滿田園(yuan)詩意的(de)鄉村樂(le)園(yuan)。在(zai)這里,農業不再是(shi)繁重的(de)農活,而是(shi)被注入藝(yi)術、時尚(shang)、旅游等元素,融入了“閑、養、樂(le)、學”等多種功能。

　　“在國(guo)外(wai),農(nong)業(ye)本身就有旅游功能、休閑功能和教(jiao)育(yu)功能,這些市場開發出來就可以掙(zheng)錢!”巴(ba)夫洛田園綜合(he)體(ti)負(fu)責人(ren)肖文是(shi)武漢大(da)學系統工程學博士,當過(guo)公務員、上市公司老總,特(te)殊的(de)經歷讓他(ta)對(dui)農(nong)業(ye)有著特(te)殊的(de)認識。

　　肖文說,他的(de)(de)巴(ba)(ba)夫洛(luo)(luo)田園(yuan)(yuan)綜合體(ti)包括了(le)“一(yi)谷(gu)、一(yi)園(yuan)(yuan)、一(yi)鎮”,即巴(ba)(ba)夫洛(luo)(luo)生態谷(gu)、巴(ba)(ba)夫洛(luo)(luo)農產(chan)品電子(zi)商務(wu)產(chan)業園(yuan)(yuan)和巴(ba)(ba)夫洛(luo)(luo)風情(qing)小(xiao)鎮,涵蓋了(le)循環農業示范(fan)區、農耕(geng)文化體(ti)驗區、生態牧場游憩區等(deng)多個板塊,不僅可以生產(chan)綠(lv)色生態的(de)(de)農產(chan)品,還可以提供豐富多樣的(de)(de)休閑觀光旅游產(chan)品。

　　挖(wa)掘農業、農村(cun)新功能(neng),用旅游思維發展農業,讓(rang)人們找(zhao)到(dao)了一條穩農富(fu)農的新路(lu)子,并重新思考未(wei)來(lai)鄉村(cun)振興的著力點。

　　每(mei)年三四月份,“中國最美鄉村(cun)”婺(wu)源十萬多(duo)畝油菜(cai)(cai)花(hua)次第開(kai)放,吸引(yin)了成千上萬的(de)游客前來觀賞。然而,很多(duo)人不知道的(de)是,過去有一(yi)段時(shi)間,由于種油菜(cai)(cai)效益太低,婺(wu)源很多(duo)農民都不愿種油菜(cai)(cai)。“種油菜(cai)(cai)費時(shi)費力,一(yi)畝還只能(neng)掙(zheng)一(yi)兩百塊錢,打一(yi)天工就(jiu)掙(zheng)回(hui)來了。”家住婺(wu)源縣(xian)江灣(wan)鎮篁嶺村(cun)的(de)曹(cao)日(ri)泉說(shuo)。

　　但(dan)隨著婺(wu)源(yuan)(yuan)旅(lv)游的開發,昔日不起眼(yan)的小黃(huang)花卻成為(wei)一(yi)(yi)道亮麗(li)的風景(jing),并(bing)讓婺(wu)源(yuan)(yuan)贏得(de)了(le)“中國(guo)最美鄉村”的美譽,五湖四海的游客(ke)接踵而來(lai)。前幾(ji)年,一(yi)(yi)直(zhi)在外打工的曹(cao)日泉(quan)回到家鄉,將自(zi)(zi)家2畝多(duo)(duo)地(di)流轉給景(jing)區統一(yi)(yi)種(zhong)植(zhi)油(you)菜(cai),自(zi)(zi)己則開了(le)一(yi)(yi)家農(nong)家樂(le),年收(shou)入10多(duo)(duo)萬元。“過去(qu),我們(men)村800多(duo)(duo)人有近一(yi)(yi)半在外打工,但(dan)現(xian)在基本都回來(lai)吃(chi)上旅(lv)游飯了(le)!”曹(cao)日泉(quan)樂(le)呵(he)呵(he)地(di)說(shuo)。

　　在付(fu)東輝(hui)、肖文等(deng)業(ye)內人(ren)士(shi)看來(lai),隨著社會的(de)發展,農業(ye)、農村(cun)的(de)觀光、休閑、養老(lao)、教(jiao)育(yu)等(deng)功能將越來(lai)越凸顯。未(wei)來(lai)實施(shi)鄉村(cun)振(zhen)興戰略,除推動農業(ye)供給側(ce)結構性改革生產(chan)更多(duo)優質農產(chan)品外(wai),還(huan)應該在這些方面更多(duo)發力。

　　需避免單一化、季節化、同質化

　　雖然用旅游思維發展農(nong)業(ye)(ye)擴展了(le)農(nong)業(ye)(ye)的功能和價值,為鄉村振(zhen)興注入了(le)新動能,但也需避開一(yi)些陷阱(jing),才能順(shun)利(li)推動農(nong)業(ye)(ye)與(yu)旅游、教育(yu)、文(wen)化、康養等產(chan)業(ye)(ye)深度(du)融合。

　　一(yi)是用旅(lv)游(you)思維發(fa)展(zhan)農業(ye)需(xu)避(bi)免單(dan)一(yi)化。記者(zhe)采訪發(fa)現,一(yi)些地方在農業(ye)發(fa)展(zhan)中雖(sui)然也注意引(yin)入旅(lv)游(you)思維,但(dan)仍停留在簡單(dan)的搞農家(jia)(jia)樂、吃農家(jia)(jia)菜、住農家(jia)(jia)屋層面,產業(ye)形態較為單(dan)一(yi)。

　　江西巴夫洛(luo)生態農(nong)(nong)業科技(ji)有限公(gong)司副總裁于晗說,時下,人們對鄉(xiang)村旅游的熱(re)情已不僅僅是(shi)看(kan)一(yi)看(kan)、玩(wan)一(yi)玩(wan),而是(shi)有著(zhu)更多期待,農(nong)(nong)旅結(jie)合應朝著(zhu)農(nong)(nong)耕體驗、休閑(xian)度假、健康養(yang)老、教育文化(hua)等方(fang)向拓展。

　　二是用旅(lv)游思(si)維發(fa)(fa)展農(nong)業需避免季節化。業內(nei)人士表示,農(nong)業具有很強的季節性,但在農(nong)旅(lv)結合(he)中(zhong),應(ying)通過品種搭配或多(duo)元發(fa)(fa)展避免季節化現象。

　　江西樟(zhang)樹閣山功能食品有限公司(si)是一(yi)家從事果蔬觀賞采摘及(ji)深加(jia)工的企業,公司(si)總經理傅波告訴記者,他的采摘園內搭配種植了無花果、火龍果、鈣果等37個(ge)品種,確保游客每天(tian)都(dou)有景色看,每天(tian)都(dou)有果子摘。

　　三(san)是用旅游思維發(fa)展農(nong)業(ye)需避免同質化。記者采(cai)訪發(fa)現,隨(sui)著農(nong)業(ye)旅游思維的普及,很多(duo)地方(fang)都開始了(le)農(nong)旅結合的探索,但(dan)在此過程中需避免同質化問題(ti)。

　　付東輝說,他們之所以培育這些(xie)五(wu)顏(yan)六色的油菜(cai)花,就是因為眼下越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的地方(fang)都在搞油菜(cai)花觀(guan)(guan)光,但各地景觀(guan)(guan)差別(bie)不大,都是千篇一律(lv)的金黃色,容易導致審美疲勞。

【糾錯】

責任編輯： 王頔