4月(yue)10日(ri)，湖北(bei)省宣恩縣高羅鎮火(huo)燒(shao)營(ying)村村民在(zai)吊腳樓前(qian)制作(zuo)“鼠曲兒粑(ba)粑(ba)”。

　　在(zai)湖北省恩施土家族(zu)苗族(zu)自治州宣恩縣，每年三(san)四(si)月間田中的(de)鼠曲(qu)草(cao)會長出嫩綠的(de)葉子，開出小黃(huang)花。人(ren)們將(jiang)這種花草(cao)采摘回家，經晾曬(shai)或燙(tang)煮后(hou)，按照比例與(yu)糯(nuo)米(mi)(mi)、粳米(mi)(mi)搓(cuo)揉在(zai)一起(qi)，再用米(mi)(mi)舂(chong)將(jiang)其舂(chong)糯(nuo)，然后(hou)包餡(xian)、蒸熟，即成極具土家特色(se)的(de)“鼠曲(qu)兒粑粑”。

　　軟香可口的(de)“鼠(shu)曲兒粑粑”是土家人的(de)時令小吃，如今已成為(wei)深受游(you)客喜(xi)愛的(de)地方特色美食，人們爭相(xiang)品嘗“鼠(shu)曲兒粑粑”，在唇齒間感受大(da)自然的(de)味(wei)道。

　　新華社發（宋(song)文(wen) 攝(she)）