三个“越来越”，今年春耕释放新信号-新华网

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　　新華社北京3月21日電　題：三個“越來越”，今年春耕釋放新信號

　　新華(hua)社記者(zhe) 張(zhang)春(chun)保周楠林超(chao) 張(zhang)斌(bin)

　　眼下正(zheng)是(shi)春耕忙碌時。湖南省益陽市赫山區(qu)的(de)糧農(nong)們開(kai)始(shi)浸種催(cui)芽，種糧大(da)戶簡麗蓉(rong)每天都(dou)悉心照(zhao)料著這(zhe)些種子。“一年(nian)之計在于春，把春耕開(kai)好頭，期盼今年(nian)的(de)農(nong)業(ye)生產順順利利。”

　　記者在湖(hu)南、福建、陜西等多地的(de)春耕現場發現，隨著(zhu)農業供給側結構性改革深(shen)入推進，今年的(de)春耕釋放了許(xu)多新的(de)信號：產品結構日(ri)益優(you)化(hua)，優(you)質稻越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)受(shou)歡(huan)迎；化(hua)肥農藥使用(yong)減少，有機(ji)肥使用(yong)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多；“大(da)水漫灌(guan)”的(de)生產方式少了，精細化(hua)耕作(zuo)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)受(shou)重視。

　　不再盲目追求產量，優質稻越來越受歡迎

　　益(yi)陽市赫山區位(wei)于洞(dong)庭湖(hu)平原(yuan)，是(shi)傳統(tong)的“魚米(mi)之鄉”。赫山區農(nong)業局局長蔡麗環告訴記者(zhe)，過去農(nong)民更多是(shi)追求產(chan)量(liang)，種普通稻居多，產(chan)量(liang)雖高，價(jia)格一般，收入增長困難。

　　記者(zhe)在(zai)洞庭(ting)湖平(ping)原的(de)春耕現場(chang)感受(shou)到，農民種植觀(guan)念變化大(da)。過去盯產(chan)量，現在(zai)盯市場(chang)，畝產(chan)相(xiang)對(dui)低但市場(chang)歡迎的(de)高檔優(you)質(zhi)稻越來越受(shou)農民青睞，農民自覺優(you)化糧食結(jie)構(gou)。“過去大(da)米價格(ge)低，每(mei)年都(dou)愁(chou)賣(mai)，現在(zai)的(de)優(you)質(zhi)稻口感好，銷(xiao)售(shou)不用愁(chou)，調(diao)結(jie)構(gou)是最好的(de)供(gong)給側改革。”簡麗蓉(rong)說。

　　今年(nian)，簡麗蓉所在的(de)農業(ye)合作社流轉土(tu)地4000畝，全部(bu)種(zhong)高檔(dang)優質(zhi)稻。她每(mei)天都惦(dian)記(ji)著種(zhong)子(zi)的(de)發(fa)芽(ya)情(qing)況，“高檔(dang)優質(zhi)稻加工(gong)出來的(de)大米(mi)價格(ge)能達到普通大米(mi)的(de)六七(qi)倍，我可要好(hao)好(hao)照顧(gu)它們(men)。”

　　在東部沿海的福建省，這種變化同樣非(fei)常明顯。

　　“過去(qu)農民買(mai)種子都咨詢(xun)哪(na)個產量高，現在(zai)都在(zai)問哪(na)個品質好。因為(wei)優質的(de)大米口感好，在(zai)市(shi)場上(shang)受歡(huan)迎，價格也高得多(duo)。”亞(ya)豐種業公司(si)是(shi)福(fu)建省(sheng)制種龍頭企業，公司(si)總經理丁信良說，2010年，亞(ya)豐公司(si)銷(xiao)售的(de)優質稻谷種子僅(jin)占總銷(xiao)量的(de)40%左右，如今已達到(dao)了近80%。

　　看到近年來普通常規稻谷的價格不斷下跌，福(fu)建省南(nan)平市建陽區(qu)黃坑鎮三峽村種(zhong)糧大戶(hu)雷炳華2016年開(kai)始調(diao)結構，種(zhong)起(qi)了綠色優質(zhi)水(shui)稻，效果(guo)很明顯：“質(zhi)量上去了，很受(shou)市場歡迎(ying)，每百(bai)斤價格能比(bi)普通糧高(gao)32元。”

　　化肥農藥減少了，有機肥施用越來越多了

　　劉進良是湖南省(sheng)有名的種糧大戶，他在2004年開始進軍規模(mo)種糧行業，榮獲(huo)過“全國種糧標兵(bing)”稱號。站在農(nong)(nong)田旁(pang)邊，他開玩笑說自己正在從“老(lao)農(nong)(nong)民”變(bian)成“新農(nong)(nong)民”。

　　“過去很多年，都是按照老式方法種糧(liang)食(shi)，化肥農藥用得多。”劉進良說(shuo)，看著種糧(liang)效益上不(bu)去，他反思還是要對接市場，要重視食(shi)品安全，施用有(you)機(ji)肥，種有(you)機(ji)稻。

　　確定了這一理念(nian)，劉進良開始潛心種植有(you)機稻，每畝水(shui)(shui)稻一季要施用(yong)8袋有(you)機肥，還探索了“稻鴨(ya)共(gong)作”模式，放(fang)養水(shui)(shui)鴨(ya)在稻田里(li)(li)，鴨(ya)為水(shui)(shui)稻除蟲、除草，鴨(ya)糞排(pai)放(fang)在田里(li)(li)，減少了飼料、肥料、農藥的(de)投入(ru)(ru)，保證了稻米的(de)品質(zhi)。連(lian)續施用(yong)有(you)機肥幾年后(hou)，他發現這筆賬劃(hua)得(de)來(lai)，“雖(sui)然每畝田的(de)成本要多(duo)(duo)出1000多(duo)(duo)元，但收入(ru)(ru)也是(shi)以前的(de)5倍。”

　　記者來到福(fu)建省漳州市平和(he)縣西坑村(cun)時，農民賴(lai)主清(qing)正在(zai)查看倉庫里的有機肥，他指了(le)指肥料說(shuo)：“這可是(shi)好東西，用(yong)了(le)以后土(tu)壤更肥，柚子更甜，錢包更鼓(gu)。”

　　賴(lai)主清種了(le)1000多棵柚(you)子(zi)樹，他告訴(su)記(ji)者(zhe)，使用有(you)機肥后每斤柚(you)子(zi)的(de)成本(ben)會高(gao)出0.1元，一(yi)開(kai)始農民(min)都覺得不合適，但后來發現用了(le)有(you)機肥的(de)柚(you)子(zi)售價每斤比原來高(gao)0.2至0.3元，現在都開(kai)始搶購有(you)機肥。

　　漳州市(shi)農業局土(tu)肥(fei)站站長丁文介(jie)紹，農民使(shi)(shi)用(yong)有機肥(fei)替(ti)代(dai)部分化肥(fei)的積(ji)極性越(yue)來越(yue)高。2017年(nian)漳州市(shi)有機肥(fei)推廣面積(ji)達(da)到(dao)35萬畝(mu)，比2016年(nian)增加了5萬畝(mu)，化肥(fei)使(shi)(shi)用(yong)量下降了6%以(yi)上(shang)。

　　種子從論斤賣到論粒賣，耕作越來越精細

　　陜(shan)西楊(yang)凌示范區是我國種(zhong)子研發推廣的重(zhong)要基(ji)地(di)。記者在當地(di)采(cai)訪時，了解到今年春耕一個獨(du)特的現象：種(zhong)子從過去的論(lun)(lun)斤(jin)賣，變成了現在的論(lun)(lun)粒賣。

　　陜(shan)西金棚種業公(gong)(gong)司楊凌(ling)研發基(ji)地辦公(gong)(gong)室主任李永寧(ning)認為(wei)，隨著(zhu)農(nong)業供給側結構性改(gai)革(ge)不斷深入人(ren)心，農(nong)民精細化、科學(xue)化種植(zhi)觀念增強，追求提(ti)升單位土地面積上的經(jing)濟(ji)效益。為(wei)此，他(ta)們已經(jing)改(gai)變了種子(zi)銷售方式——以往按(an)斤賣，現在論粒賣，一個小包裝袋里裝1000粒，種子(zi)成(cheng)活率比以前大(da)大(da)提(ti)高。

　　“論粒賣對種子質量(liang)要(yao)求(qiu)就(jiu)更高，因此我們研(yan)發投(tou)(tou)入(ru)占比(bi)也不斷增加(jia)。”李永寧(ning)說，公司(si)現在每年科研(yan)投(tou)(tou)入(ru)五六百萬元，占到銷售額的四分之一。

　　記(ji)者采訪(fang)中(zhong)還發現，除了蔬菜種(zhong)子，作為(wei)日常生活主(zhu)糧的(de)小麥(mai)、玉米等種(zhong)子如今(jin)也開(kai)始實現小包(bao)裝銷售。陜西楊(yang)凌偉隆農業科(ke)技有限(xian)公司(si)研發中(zhong)心主(zhu)任董永利說(shuo)，這正體現著我國(guo)從粗(cu)放式種(zhong)植到(dao)精細化耕(geng)作的(de)觀(guan)念轉變和探索(suo)。

　　生(sheng)產(chan)環(huan)節的(de)精細化同樣(yang)突出(chu)。福建省南平(ping)市建陽區池(chi)中村種糧(liang)大戶戴春(chun)生(sheng)發現(xian)過去(qu)“擴面積增(zeng)收(shou)”的(de)道路行不通后，去(qu)年(nian)將140畝地改種了“再生(sheng)稻”，通過精心管理，用上先進的(de)施(shi)肥(fei)和培育技術(shu)，每茬水稻可以(yi)多收(shou)割(ge)一次(ci)，增(zeng)產(chan)近300公斤。僅此(ci)一項，戴春(chun)生(sheng)就多賺了15萬元。

　　“雖然去(qu)年賺了錢，但今年也不(bu)打算(suan)擴面積(ji)(ji)。就(jiu)想看(kan)看(kan)還(huan)有沒(mei)有新的(de)種植技術、施肥方法，在同樣的(de)面積(ji)(ji)上精(jing)細化耕作，提高(gao)產(chan)量和(he)效益。”戴春生說。