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　　新華社蘭州１月２２日電 題：“中藥農藥”能否確保“舌尖上的安全”？

　　新華社記者 張文靜、劉愷、王銘禹

　　“中(zhong)藥(yao)農藥(yao)”或將取(qu)代(dai)化學農藥(yao)，從源頭上保障(zhang)“舌尖上的安全”？

　　中國(guo)科學家(jia)從傳(chuan)統中藥(yao)材中覓得(de)靈感，成功研發出純中藥(yao)制劑植(zhi)物源(yuan)生物農藥(yao)。如(ru)今，此(ci)類(lei)生物農藥(yao)正在(zai)農藥(yao)行業逐步推廣(guang)，力求為消費(fei)者的食品安全筑起(qi)堅實(shi)的防火墻。

　　1月19日，蘭州交通大學天然藥物開發研究所研究人員進行生物農藥試驗。新華社發（王銘禹 攝）

　　農作物“喝中藥”能防病治病？

　　隆冬的(de)黃土高原(yuan)，天寒地凍(dong)，一(yi)片蕭(xiao)瑟，而在甘肅省永靖縣三塬鎮下塬村(cun)的(de)日(ri)光溫室(shi)里(li)，卻是另外一(yi)番景(jing)象——一(yi)排(pai)排(pai)青澀的(de)櫻桃小番茄、鮮艷的(de)紅草莓、綠油(you)油(you)的(de)蔬菜長勢喜人(ren)，讓溫室(shi)大(da)棚里(li)春意盎(ang)然(ran)。

　　看著眼前的(de)(de)一(yi)切(qie)，溫室大棚負責人張海軍(jun)的(de)(de)臉上樂(le)開了花。“一(yi)年多(duo)來(lai)，大棚里的(de)(de)這(zhe)些‘金蛋蛋’沒有發生(sheng)過一(yi)起病(bing)蟲害(hai)。”

　　農作(zuo)物一(yi)旦(dan)發(fa)(fa)生病(bing)(bing)蟲害，種植風險就隨之(zhi)而來。化學(xue)農藥(yao)(yao)雖可以“治愈”疾(ji)病(bing)(bing)，但也會引發(fa)(fa)農藥(yao)(yao)殘留，對食品安全構(gou)成威脅。以前，張海軍也為(wei)此頭疼不已(yi)，直到２０１６年遇(yu)到蘭州交通大學(xue)天然藥(yao)(yao)物開發(fa)(fa)研究(jiu)所(suo)教(jiao)授沈彤后(hou)，他的顧(gu)慮打消了(le)：使用“中藥(yao)(yao)農藥(yao)(yao)”也可以為(wei)農作(zuo)物“防病(bing)(bing)治病(bing)(bing)”。

　　1月19日，蘭州交通大學天然藥物開發研究所教授沈彤（右）和他的學生一同進行生物農藥試驗。新華社發（王銘禹 攝）

　　沈彤和他的團隊歷時多(duo)年研發了一種(zhong)純中藥(yao)(yao)制劑的植物(wu)源(yuan)生(sheng)物(wu)農(nong)藥(yao)(yao)系列產(chan)品。不(bu)同于化(hua)學農(nong)藥(yao)(yao)，這些“中藥(yao)(yao)農(nong)藥(yao)(yao)”以傳統藥(yao)(yao)食兩用(yong)(yong)中藥(yao)(yao)材為原料(liao)，不(bu)僅有防病(bing)、殺蟲作用(yong)(yong)，還能為農(nong)作物(wu)“補充營養”。

　　張海軍是“中(zhong)藥(yao)(yao)農藥(yao)(yao)”的受(shou)益者。“拿櫻桃小番茄(qie)來說，一個生育周期只(zhi)需(xu)要使用(yong)４次‘中(zhong)藥(yao)(yao)農藥(yao)(yao)’，而且沒(mei)有農殘，產量(liang)還高。如果用(yong)化(hua)學農藥(yao)(yao)，一周就得(de)打一次，農殘高，成本(ben)也高。”張海軍說。

　　永靖縣農(nong)(nong)業技術推(tui)廣(guang)中心經濟作(zuo)物技術推(tui)廣(guang)站(zhan)站(zhan)長羅寶平介紹，目前，僅三塬鎮就有近１０００畝的農(nong)(nong)作(zuo)物“喝”上了“中藥農(nong)(nong)藥”。

　　對(dui)研發者沈(shen)彤來說(shuo)，推廣(guang)應用生物農藥(yao)，不僅僅是(shi)減少農藥(yao)殘留(liu)，還能改善生態環境，減少對(dui)水土的(de)污染。

　　２０１４年(nian)，沈彤及(ji)其(qi)團(tuan)隊研發的(de)“中(zhong)藥農(nong)(nong)(nong)藥”產品在國家(jia)農(nong)(nong)(nong)業部農(nong)(nong)(nong)藥檢定所通過新藥登記檢測。截至目(mu)前，“中(zhong)藥農(nong)(nong)(nong)藥”系列(lie)產品已在甘肅、陜西、四川和新疆等省區１００萬(wan)畝１０多種(zhong)農(nong)(nong)(nong)作物種(zhong)植上進(jin)行了(le)試驗示范及(ji)推廣應用。

　　“我們將沈彤團隊研(yan)發(fa)的(de)(de)生物農藥的(de)(de)部分產品在甘(gan)肅定西、平涼和隴南等地的(de)(de)馬鈴薯種植上進行過推廣和應用，發(fa)現該產品對馬鈴薯的(de)(de)‘癌(ai)癥’——晚疫(yi)(yi)病的(de)(de)防治效果達到７５％、產量增加１６％以上。”甘(gan)肅省植保植檢站研(yan)究員張文解(jie)告訴記者，此(ci)前，馬鈴薯一旦發(fa)生晚疫(yi)(yi)病，幾乎無藥可治。

　　生物農藥可望迎來發展“春天”

　　隨著(zhu)中國居民生活水平不斷(duan)提高，“綠(lv)色安全”成為(wei)人(ren)們對食品的普遍追(zhui)求。為(wei)此(ci)，中國政(zheng)府近年來(lai)嚴格管控化學農藥(yao)使用(yong)，努力從源(yuan)頭(tou)上(shang)解決食品安全及環(huan)境污染(ran)問(wen)題(ti)。

　　２０１５年，被稱為(wei)中(zhong)國“史(shi)上最嚴”的新(xin)食(shi)品(pin)安全(quan)法實施，提出將加快淘汰(tai)劇毒、高(gao)毒、高(gao)殘留農藥(yao)，推(tui)動替代產品(pin)的研(yan)發和運用(yong)，鼓勵使用(yong)高(gao)效、低毒、低殘留農藥(yao)。

　　一場食品(pin)安全“保(bao)衛戰”已悄然打(da)響。從２０１５年開(kai)始，農(nong)業部(bu)組織(zhi)開(kai)展“到２０２０年農(nong)藥使(shi)用量零(ling)增長(chang)行動”，加(jia)(jia)快推進農(nong)藥減量增效。同時(shi)，農(nong)業部(bu)要(yao)求加(jia)(jia)快生物農(nong)藥推廣應用。

　　據農業(ye)部最新(xin)消息，中(zhong)國(guo)(guo)已登(deng)(deng)記生物(wu)農藥(yao)有(you)效成分１０２個、產(chan)品３５００多個，分別占農藥(yao)登(deng)(deng)記的(de)１６％和１０％，每(mei)年仍(reng)以(yi)４％左(zuo)右(you)的(de)速(su)度遞(di)增。據統(tong)計，中(zhong)國(guo)(guo)生物(wu)農藥(yao)年產(chan)量達到近３０萬(wan)噸（包括原藥(yao)和制劑），約占農藥(yao)產(chan)量的(de)８％。生物(wu)農藥(yao)防治覆(fu)蓋率(lv)近１０％。

　　1月19日，在甘肅省植物源生物農藥工程技術研究中心生產車間，工人在生產生物農藥。新華社發（王銘禹 攝）

　　甘肅(su)省植(zhi)物(wu)(wu)源(yuan)生(sheng)物(wu)(wu)農(nong)藥(yao)工(gong)程技術研(yan)究中心推廣部(bu)部(bu)長李國(guo)利介(jie)紹，作為一(yi)類天(tian)然源(yuan)農(nong)藥(yao)，生(sheng)物(wu)(wu)農(nong)藥(yao)近年來呈現良好(hao)的發展勢頭。“世界上很(hen)多國(guo)家(jia)都(dou)投入資金研(yan)究和開發生(sheng)物(wu)(wu)農(nong)藥(yao)。中國(guo)目前累計有近１００家(jia)研(yan)究機構從事生(sheng)物(wu)(wu)農(nong)藥(yao)研(yan)發，生(sheng)物(wu)(wu)農(nong)藥(yao)類別(bie)也很(hen)豐富。”

　　中(zhong)國科(ke)學院昆明植物(wu)研究(jiu)所(suo)、植物(wu)化學與西部(bu)植物(wu)資源持續(xu)利用國家(jia)重點實驗室副研究(jiu)員(yuan)陳(chen)鐸之說，近幾年，中(zhong)國在發展生物(wu)農藥方面給予了很大的支持，同時對化學農藥的生產、登記和使用管控越來越嚴格(ge)。

　　目(mu)前，相(xiang)關企業(ye)和部門每年在(zai)農業(ye)部登記(ji)申(shen)報(bao)的生物農藥占(zhan)絕(jue)大多數，化學農藥僅占(zhan)少部分。

　　李國利坦言，隨著今后生物農藥科技研發(fa)水平的(de)不斷提高及廣(guang)泛推廣(guang)應用，化學農藥的(de)生存(cun)空間或將不斷被擠壓，而(er)生物農藥將迎來蓬勃發(fa)展的(de)“春天”。

　　1月19日，甘肅省永靖縣三塬鎮下塬村村民噴灑生物農藥，照料日光溫室里的農作物。新華社發（王銘禹 攝）

　　吃得安心、放心不再僅依賴進口

　　在甘肅省(sheng)蘭州(zhou)市幾家大型綜合超市里(li)，進口水果和(he)蔬(shu)菜盡(jin)管(guan)價格較為昂貴，但(dan)依(yi)然(ran)十分(fen)暢銷。受訪的多(duo)位消費(fei)者表(biao)示，購買進口食(shi)品主要(yao)是為了吃(chi)得放(fang)心(xin)。“現(xian)在很多(duo)水果過量使用化(hua)學(xue)農藥，確實讓人擔心(xin)。”采訪中，一位“８０后”消費(fei)者坦言。

　　蘭州交通大學副校長劉振奎介紹，人們對過(guo)量使用化學農(nong)藥的(de)恐懼(ju)反映的(de)正是(shi)人們對美(mei)好(hao)生活的(de)期待和向往(wang)。

　　專(zhuan)家(jia)表示，盡管生(sheng)物(wu)農(nong)藥的發(fa)展(zhan)正逢其時，但因價(jia)格、接受程度等因素仍(reng)面臨推廣難題。

　　1月19日，甘肅省永靖縣三塬鎮下塬村村民采摘成熟的草莓。新華社發（王銘禹 攝）

　　沈彤認(ren)為，相較(jiao)于化學農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)，生(sheng)物(wu)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)的治病(bing)殺蟲及營養能(neng)力已得到(dao)基層農(nong)(nong)(nong)(nong)技推廣專家(jia)及部(bu)分種植戶的認(ren)可，但生(sheng)物(wu)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)價格(ge)略高，對(dui)使用(yong)方式、時(shi)機和用(yong)量要求更(geng)高，在應(ying)用(yong)層面不(bu)容(rong)易得到(dao)普遍接受。中國是農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)大國，生(sheng)物(wu)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)的推廣不(bu)能(neng)只看眼前(qian)利(li)益(yi)，更(geng)要看重它對(dui)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產帶來的巨大利(li)益(yi)和長遠的潛(qian)在價值。

　　陳鐸(duo)之對(dui)此表示認(ren)同，他說(shuo)，生物(wu)農藥(yao)特別是植物(wu)源(yuan)生物(wu)農藥(yao)，毒性小，對(dui)環境友好，符(fu)合(he)“綠(lv)色植保(bao)”的理念，從保(bao)護土地資(zi)源(yuan)、提高農產(chan)品質量等長遠(yuan)利益來看，發展前(qian)景(jing)更為廣闊(kuo)。

　　事實上，一些使用(yong)(yong)過生(sheng)物農藥(yao)(yao)的種植戶(hu)對(dui)此也贊同。“６０畝的枸杞(qi)，用(yong)(yong)化學農藥(yao)(yao)，保守估計一年得(de)打６至７次，有時殺(sha)不(bu)死蟲卵，還得(de)多(duo)打幾次，得(de)２萬多(duo)元(yuan)，還不(bu)算(suan)人工成本。用(yong)(yong)生(sheng)物農藥(yao)(yao)，一年只需打４次，花費不(bu)到２萬元(yuan)，而(er)且產量相對(dui)提高了(le)１０％。對(dui)比下來，使用(yong)(yong)生(sheng)物農藥(yao)(yao)優勢更顯著(zhu)。”甘肅省玉門市一家枸杞(qi)生(sheng)產基地的負責人說。

　　接受采訪的專(zhuan)家表(biao)示，生物農藥(yao)應用前(qian)景(jing)廣闊，如果(guo)能夠大面積推廣，可望(wang)從根源上保障百姓“舌尖(jian)上的安(an)全”。（參(can)與采寫記者：多(duo)蕾）

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【糾錯】

責任編輯： 聶晨靜