新華社北京１月９日電 題：國家科技獎３項授予“水稻科學家”，預示百姓飯碗將發生哪些革命？
新華社“新華視點”記者 劉詩平(ping)、張泉(quan)、余(yu)曉(xiao)潔
中科院遺傳與發育生物學研究所李家洋院士（左）在江蘇省沭陽縣青伊湖農場查看水稻生長情況（2017年10月31日攝）。
科技正在中(zhong)國掀起一(yi)場“飯碗里的革命”。
８日出爐的２０１７年度國家科(ke)學(xue)技(ji)術獎(jiang)(jiang)(jiang)，有３項(xiang)水稻(dao)研究成果(guo)和(he)團(tuan)隊(dui)上榜(bang)：中國科(ke)學(xue)院院士(shi)李家洋等(deng)完(wan)成的“水稻(dao)高產優質性狀形成的分子機理及品種設(she)計”獲(huo)(huo)(huo)國家自(zi)然科(ke)學(xue)獎(jiang)(jiang)(jiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)；袁隆平雜交水稻(dao)創(chuang)新(xin)團(tuan)隊(dui)獲(huo)(huo)(huo)科(ke)技(ji)進步(bu)獎(jiang)(jiang)(jiang)（創(chuang)新(xin)團(tuan)隊(dui)獎(jiang)(jiang)(jiang)）；潘國君團(tuan)隊(dui)完(wan)成的“寒地早粳(jing)稻(dao)優質高產多抗(kang)龍粳(jing)新(xin)品種選育及應(ying)用(yong)”獲(huo)(huo)(huo)科(ke)技(ji)進步(bu)獎(jiang)(jiang)(jiang)二等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。
用不(bu)到世(shi)(shi)界８％的(de)耕地養活世(shi)(shi)界２０％左(zuo)右的(de)人(ren)口，糧食安全(quan)始(shi)終是(shi)中(zhong)國農業發展的(de)主(zhu)題。水(shui)稻育種技術(shu)的(de)多項突破，不(bu)僅使(shi)水(shui)稻產(chan)量(liang)(liang)持續提高(gao)、種植地域大大擴展，更迎來(lai)稻米“量(liang)(liang)身定制”時代。
獲獎關鍵詞：水稻產量繼續攀高、地域大為拓展、基因組合培育、寒地高產穩產
２０１７年(nian)是“雜交水(shui)稻之父”——中(zhong)國工程(cheng)院院士袁(yuan)隆平創新(xin)團隊的豐收年(nian)：
９月，生長在黃海之濱(bin)一片咸水中的特殊水稻(dao)——袁隆平團(tuan)隊培(pei)育出的最新(xin)“海水稻(dao)”喜(xi)獲(huo)豐(feng)收，在６‰鹽(yan)度的咸水灌(guan)溉條件下正常生長結實(shi)，最高畝產達到歷(li)史性(xing)的６２０．９５公斤(jin)。
１０月，在河北邯鄲市(shi)的(de)超級雜交(jiao)(jiao)稻(dao)示范基地，袁隆平團(tuan)隊選育的(de)超級雜交(jiao)(jiao)稻(dao)品(pin)種“湘兩優９００”實現畝產(chan)１１４９．０２公斤，創下世界水稻(dao)單產(chan)最高紀錄。
２０１７年(nian)，袁(yuan)隆平創(chuang)新團(tuan)隊在云南、陜西(xi)等１３個省區市建(jian)立了３１個超級(ji)(ji)雜交(jiao)稻(dao)百(bai)畝連片高產攻關示范點，實施“良種＋良田＋良法＋良態”的“四良”配套技術，取得了超級(ji)(ji)雜交(jiao)稻(dao)超高產的重大突破。
袁隆平在湖南省湘潭河口鎮的試驗田中查看低鎘水稻的長勢（2017年9月29日攝）。
早在(zai)１９９７年(nian)，袁隆平(ping)即(ji)領銜牽頭(tou)“中國超級雜(za)交水稻(dao)”研(yan)究。現(xian)在(zai)，雜(za)交水稻(dao)在(zai)中國的(de)年(nian)種植(zhi)面積(ji)超過２．４億畝，占水稻(dao)總種植(zhi)面積(ji)的(de)５７％，產(chan)量約占水稻(dao)總產(chan)的(de)６５％。雜(za)交水稻(dao)年(nian)增(zeng)產(chan)約２５０萬(wan)噸，每年(nian)可多養活７０００萬(wan)人(ren)口。
如果說(shuo)袁隆平(ping)團隊的(de)(de)探索，使水(shui)稻(dao)種植在產量(liang)上大(da)(da)幅提高、地(di)域上大(da)(da)為拓展(zhan)，那么，李家(jia)洋團隊完成的(de)(de)應用于水(shui)稻(dao)高產優質分子育(yu)種，則為突(tu)破水(shui)稻(dao)的(de)(de)產量(liang)瓶頸，提供了(le)新(xin)(xin)的(de)(de)思路和有價值的(de)(de)基因資源(yuan)，被譽為“一次新(xin)(xin)的(de)(de)綠色(se)革命(ming)的(de)(de)開始”。他們成功克隆出水(shui)稻(dao)理想(xiang)株(zhu)型基因ＩＰＡ１，同時建立了(le)高效、精準的(de)(de)設計育(yu)種體系。
“‘分子設計’育(yu)種是世界(jie)作物遺(yi)傳改良領域最先進的技(ji)術，就(jiu)像組(zu)裝一(yi)臺電腦，人們想要什么樣的水(shui)稻，育(yu)種專家就(jiu)可以把(ba)相關(guan)的水(shui)稻基因組(zu)合在一(yi)起(qi)。”李家洋說。
另一個獲獎團(tuan)隊——黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)農業(ye)科學院佳(jia)木斯水稻研究所潘國君團(tuan)隊，歷經２０多年(nian)研究，創新(xin)出具(ju)有自主知(zhi)識產(chan)權(quan)的寒地(di)早(zao)粳(jing)(jing)稻“龍粳(jing)(jing)”系列，解決了(le)寒地(di)早(zao)粳(jing)(jing)稻品種難創高(gao)產(chan)和穩產(chan)問題。
稻米從高產邁向優質，吃得飽也要吃得好
隨著人民生活水平(ping)提高(gao)，對糧食(shi)需求(qiu)既要吃得飽，也要吃得好。然而，國內大米口感不(bu)佳(jia)、品(pin)質不(bu)高(gao)等(deng)問題(ti)長期存在。
“其(qi)中的重要原(yuan)因在于對水稻性狀(zhuang)控制機理不明晰。”李(li)家洋說，水稻產量與稻米品(pin)質(zhi)分別由多個基因控制，不同基因之(zhi)間相互影響，組(zu)成了(le)復雜(za)的“調控網絡”。
通過多年研究，李家洋(yang)團隊確(que)定了(le)調(diao)控水稻產量和品(pin)質的(de)主(zhu)效(xiao)基因，并闡(chan)明了(le)其分(fen)子(zi)機(ji)理。在此基礎上(shang)，通過分(fen)子(zi)設計育種技術，可以精準選出高(gao)產與優(you)質的(de)控制(zhi)基因“組裝(zhuang)”在一起，從而破解水稻“高(gao)產不優(you)質、優(you)質不高(gao)產”的(de)難題(ti)。
“實(shi)現(xian)高(gao)產(chan)與優質的(de)結合，只是分子設(she)計(ji)育(yu)種的(de)第一步。通過基(ji)因精準(zhun)組裝，未來(lai)分子育(yu)種可(ke)實(shi)現(xian)更(geng)多(duo)優良性狀(zhuang)的(de)聚合，像設(she)計(ji)工(gong)業品(pin)一樣設(she)計(ji)水稻(dao)，對稻(dao)米‘量身定制’。”李家洋說。
中國科(ke)學院院士、國家最高科(ke)學技術獎(jiang)獲得者李(li)振聲(sheng)認為，分子(zi)設計育種將帶來(lai)育種理(li)念的全面革新。未來(lai)可(ke)以根據不同人群的健康(kang)需要，針對性設計出富含不同營(ying)養元素的水(shui)稻。
袁隆平團隊(dui)核心育種專家鄧(deng)啟云表示(shi)，他們選育的超級(ji)雜交稻已實現高(gao)產與(yu)優質有機結合，“Ｙ兩優９５７”等(deng)品種實現了超高(gao)產，同時米質達到國(guo)標二級(ji)優質米標準。
“我國已進入全面建成小康社會(hui)的(de)決(jue)勝期。在我看來(lai)，小康社會(hui)就是要(yao)實現從過去(qu)的(de)‘吃飽’向‘吃好’轉(zhuan)變(bian)。”袁隆(long)平說(shuo)。
為糧食安全保駕護航，為世界貢獻中國智慧
黨的十九大報(bao)告明確，確保國(guo)家糧(liang)食安(an)全(quan)，把中(zhong)國(guo)人(ren)的飯碗牢牢端在自己手中(zhong)。水稻是中(zhong)國(guo)乃至(zhi)世界的主要口糧(liang)作物。多年(nian)來，我國(guo)水稻科學家不斷取(qu)得突破，用(yong)科技創新(xin)為糧(liang)食安(an)全(quan)保駕護(hu)航(hang)。
中國(guo)政府(fu)高度重視(shi)農業生物技術發展。“嘉優中科(ke)(ke)”系列新品種背(bei)后(hou)，就是中國(guo)科(ke)(ke)學院戰略性先(xian)導科(ke)(ke)技專(zhuan)項（Ａ類(lei)）“分子模塊設計育種創新體系”，其定位(wei)為“解決(jue)關系國(guo)家長遠發展的重大科(ke)(ke)技問題(ti)”。
寒地早粳(jing)稻區生(sheng)態條件特殊(shu)，種質品(pin)種為早粳(jing)稻生(sheng)態型(xing)，存在生(sheng)育期短難創(chuang)高產、稻瘟病和低溫(wen)冷害頻(pin)發難以穩產等問題，導(dao)致日本品(pin)種長期占(zhan)主導(dao)地位。
潘國君團(tuan)隊創新出一些具有自主知識產(chan)權的優質高產(chan)多(duo)抗寒地早粳(jing)稻，極大推動(dong)了(le)寒地早粳(jing)稻產(chan)業(ye)的發展(zhan)，為提升粳(jing)稻育種水平、保(bao)障(zhang)糧(liang)食安全做出重大貢獻。
袁隆平認(ren)為，我國人口多、耕地少(shao)，保障糧食安全，必須(xu)通過(guo)科技進步提高單位面(mian)積(ji)的產(chan)量。近２０年來(lai)，他領銜雜(za)交水稻超高產(chan)攻關，相繼(ji)實現中(zhong)國超級稻第(di)一(yi)期至(zhi)第(di)四期大面(mian)積(ji)示范種植畝(mu)產(chan)７００公(gong)斤、８００公(gong)斤、９００公(gong)斤和(he)１０００公(gong)斤的目標。
“海水稻”不僅能改造鹽堿(jian)(jian)地，而且能增加糧(liang)食(shi)(shi)總(zong)產量，對保障我國和世界的糧(liang)食(shi)(shi)安全意義重大(da)。袁隆平(ping)團隊提出：用３年(nian)時(shi)間(jian)，讓(rang)耐鹽堿(jian)(jian)水稻的抗鹽堿(jian)(jian)能力超(chao)過６‰且畝(mu)產３００公(gong)斤以上(shang)；再用５年(nian)時(shi)間(jian)，實現稻作改良鹽堿(jian)(jian)地技(ji)術產業化，為國家增加１億畝(mu)耕地，多養(yang)活８０００萬人(ren)口(kou)。
自１９７９年我國(guo)雜(za)交水稻走出國(guo)門，已經在數十(shi)個國(guo)家(jia)和(he)(he)地區進行(xing)了(le)(le)研究和(he)(he)推廣，給當地帶(dai)來了(le)(le)顯著的(de)增(zeng)產(chan)增(zeng)收。記者了(le)(le)解(jie)到，幾十(shi)年來，我國(guo)不(bu)僅為一些國(guo)家(jia)培訓了(le)(le)數以萬計的(de)學員，還長期派(pai)出專家(jia)實地指導當地雜(za)交水稻研究。
中國雜(za)交水稻造福于人類，為我國贏得(de)國際(ji)聲譽。袁隆平說，我們要推動雜(za)交水稻在(zai)全世(shi)界的(de)發展，幫助更多耕(geng)地資源稀(xi)少的(de)國家拓(tuo)荒變(bian)田，助力(li)解決世(shi)界糧食安(an)全問題。
